بذر گشنیز بهترین و معطرترین نوع ادویه است که می توان از آن در هنگام آشپزی استفاده کرد و در تمامی فروشگاه ها یافت می شود.
بذر گشنیز
گشنیز از خانواده جعفری می باشد این گیاه بومی مناطقی است که از جنوب اروپا و شمال آفریقا تا جنوب غربی آسیا را در بر می گیرد گشنیز حداقل از هزاره دوم قبل از میلاد در یونان و هند کشت می شده است.
بذر گشنیز از برگهای خشک شده گشنیز به دست می‌آید این دانه ها را معمولا به صورت آسیاب شده یافت می شود با تفت دادن یا حرارت دادن دانه ها در تابه خشک طعم عطر و تندی آن را افزایش می دهد.
دانه گشنیز آسیاب شده در انبار به سرعت طعم خود را از دست می دهد و بهتر است به صورت تازه آسیاب شود دانه گشنیز ادویه ای در گارام ماسالا و کاری هندی استفاده می شود.
بذر گشنیز به نام های مختلفی مانند دانیا جعفری چینی در سراسر جهان شناخته می شود.
مشخصات بذر گشنیز
بذر گشنیز رنگ قهوه ای مایل به کرم دارد دانه های گشنیز طعم لیمویی دلپذیر و رایحه گل دارند طعم آن با زیره بسیار خوب است طعم برگ های گیاه و دانه های رسیده کاملاً متفاوت است و نمی توان آنها را جایگزین یکدیگر کرد.
دانه گشنیز به طور گسترده در فرآیند ترشی استفاده می شود در آلمان و آفریقای جنوبی از این دانه ها برای تهیه سوسیس استفاده می شود.
طبع بذر گشنیز مانند خود سبزی گشنیز سرد و خشک است.
| عنوان | توضیحات |
| مشخصات | قهوه ای رنگ و طعم لیمویی |
| کاربرد | در ترشی و تهیه سوسیس |
| خواص | کنترل دیابت، سلامت پوست، درمان ریزش مو، ضدنفخ و غیره |
| طبع | سرد و خشک |
در روسیه و اروپای مرکزی دانه گشنیز یکی از مواد تشکیل دهنده نان چاو دار و به عنوان جایگزینی برای زیره سیاه است.
از خواص بذر گشنیز میتوان به مواردی مانند کنترل دیابت، سلامت پوست، درمان ریزش مو، ضدنفخ و غیره اشاره کرد
دانه های گشنیز در دم کردن آبجو به ویژه برخی از آبجو های گندم بلژیکی استفاده می شود دانه گشنیز یکی از موادی است که برای طعم دادن به شیرینی ها استفاده می شود.
خرید بذر گشنیز
هنگام خرید بذر گشنیز باید دقت کافی داشته باشید که رنگ و طعم آن عالی باشد.
بنابراین در صورت خرید بی کیفیت این محصول ممکن است هنگام استفاده از آن برای آشپزی طعم غذا تغییر کند.
این ادویه خوشبو به دلیل استفاده زیاد از آن باعث شده است تجارت های بزرگی با این محصول انجام شود.
برای خرید این محصول از تازه بودن آن اطمینان حاصل فرمایید و سپس با خرید عمده یا جزئی آن سود بیشتری دریافت کنید.
این محصول را می توانید به صورت مستقیم و بدون واسطه از فروشگاه ها و سایت های معتبر خرید نمایید.
قیمت بذر گشنیز + خرید و فروش
آیا از قیمت بذر گشنیز اطلاع دارید؟ قیمت این محصول با توجه به کیفیت رنگ و طعم آن تعیین می شود و البته قیمت این محصول به میزان تقاضای بازار و تولید آن بستگی دارد.
بنابراین همیشه سعی شده است مناسب ترین قیمت به مصرف کننده ارائه شود.
خریداران برای تهیه این محصول با کیفیت کافیست سفارش خود را در مقدار مورد نیاز خود را در سایت مجموعه ما ثبت کنید یا یا کارشناسان مجموعه ما تماس حاصل نمایید تا خرید شما آسان و راحت باشد.
پاسخ به ۲ سوال درباره بذر گشنیز
۱: مهم ترین خواص بذر گشنیز چیست؟
گشنیز گیاهی پرخاصیت است و در بسیاری از غذاها و دارو های گیاهی کاربرد دارد این گیاه حاوی ویتامین های A، C و B6 است.
۲: کاربرد های بذر گشنیز چیست؟
در فرآیند ترشی استفاده می شود در آلمان و آفریقای جنوبی از این دانه ها برای تهیه سوسیس استفاده می شود.
