از گذشته تا به امروز به علت خواص زیادی که سبزی مانند گشنیز، تره، نعنا، جعفری، ریحان و غیره دارد آن را تازه و خشک مصرف می نمایند که در بارداری، درمان کردن دیابت، لاغری و کاهش وزن، استرس، بی خوابی و غیره به خوردن آن توصیه می کنند.
گشنیز یکی از انواع سبزی می باشد که طعم بی نظیری دارد که کاربرد آن را در غذاها، سالاد، ترشی انبه می توان مشاهده کرد و به دلیل این که ممکن است در همه ی فصول نمی توان تازه آن را برداشت کرد گشنیز را خشک می کنند که به علت خواص بسیار بالای آن در فصلهای مختلف افراد بتوانند مصرف کنند.
خوردن گشنیز خشک در بارداری
خشک کردن گشنیز از دو روش سنتی و صنعتی امکان پذیر می باشد. در طب سنتی هم به افراد به خصوص کسانی که ناراحتیهای معده دارند توصیه به خوردن این گیاه معجزه کننده می کنند. برای این که از گشنیز مراقبت کنید بهتر است آنها را در ظرفهایی قرار دهید که به نور دسترسی نداشته باشد.
در مطالب بالا گفته شد که خوردن گشنیز خشک به علت این که خواص و کاربرد زیادی دارد در بارداری، کاهش استرس و غیره مفید می باشد. گشنیز خشک سرشار از آنتی اکسیدان، آهن، فیبر و انواع ویتامینها را دارد و به همین علت خوردن آن در حد تعادل به مادران باردار با توجه به توصیه پزشک مورد نظر صورت می گیرد. یکی از کاربردهایی که از گشنیز می شود این است که آن را در غذا استفاده می کنند.
طرز تهیه گشنیز با برنج که موادی مانند: برنج، مرغ، گشنیز، پیاز منجمد و روغن نیاز دارید که در ابتدا در قابلمه روغن را ریخته و پیاز را خرد کرده و به روغن اضافه کنید و در مرحله ی بعد مرغ را در قابلمه قرار دهید آن را تفت بدهید تا تغییر رنگ دهد و سپس به آن فلفل و نمک و هر ادویه ای که دوست دارید به آن اضافه کنید و مواد را ترکیب کرده و صبر کنید تا با حرارت کم بپزد و در مرحله ی بعد گشنیز خشک شده را به مواد اضافه کنید و گاز را خاموش کنید. در مرحله ی آخر برنج را آبکش و بعد مواد درست شده را با برنج ترکیب کنید و بگذارید دم بکشد و وقتی دم کشید غذا آماده می باشد.
گشنیز خشک و لاغری
یکی از گیاهانی که اغلب افراد برای لاغری و کاهش وزن استفاده می کنند که در کاهش وزن تاثیر زیادی دارد مصرف گشنیز خشک می باشد ولی قبل از توضیح در مورد یکی از کاربرد آن یعنی لاغری می خواهیم متوجه بشویم که این گیاه به چه صورتی کاشت و برداشت می شود.
برای کاشت گشنیز بهتر است در مکانی بذر آن را برای رشد قرار دهید که نور خورشید در آن مکان باشد چرا که گشنیز به نور کافی نیاز دارد و بعد از این که بذرها را در خاک قرار دادید به آنها کمی آب دهید اگر گشنیز در نور کافی نباشد ممکن است گیاه از بین برود.
زمانی که می توان گشنیز را برداشت کرد حدود دوماه بعد می باشد دقت داشته باشید که برای برداشت باید آنها را به صورت جداگانه و فردی بردارید. نکته: خاک باید مرطوب و در شرایط نور مناسبی باشد اما نه زیاد که گیاه را از بین ببرد. از خواص دیگر گشنیز خشک این می باشد که باعث کاهش وزن می شود که گشنیز خشک به دلیل این که از انواع ویتامینها برخوردار می باشد افرادی که تصمیم به لاغری دارند به آنها توصیه می شود که استفاده کنند تا به وزن ایده ال خود نزدیک شوند.
برای درست کردن دمنوش گشنیز، آن را در لیوانی که آبجوش در آن قرار داده شده بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند و سپس می توانید به آن عسل سبلان اضافه کنید در این مرحله دمنوش ما آماده ی مصرف می باشد می توانید استفاده کنید. نکته: برای این که کاهش وزن سربع تری داشته باشید این دمنوش را صبحها قبل از خوردن صبحانه میل کنید.
گشنیز خشک همدان
همان طور که می دانید سبزیها مانند: گشنیز، بذر نعنا، ریحان، شوید و غیره به دو صورت سنتی و صنعتی در شهرهایی مانند تهران، همدان و دیگر شهرها خشک می کنند و به متقاضیان آن می دهند. در روش سنتی برای این که گشنیز را بخواهید خشک کنید در ابتدا باید گشنیز را از گشنیزهایی که مورد مصرف نمی باشند پاک کنید و وقتی که پاک کردن آنها تمام شد برای این که تمیز شوند و آلودگیها از آنها جدا شود گشنیزها را در سبدی که در آن آب قرار دارد ریخته و آنها بشویید تا کاملا تمیز شوند و در مرحله ی آخر بعد آنها در یک پارچه ی تمیز قرار بدهید تا خشک شود یا می توانید برای خشک شدن سریع گشنیزها در مقابل نور خورشید یا پنکه قرار دهید و صبر کنید تا خشک شوند و وقتی خشک شدند می توانید از آنها برای بهتر شدن طعم غذاها استفاده نمایید.
روش دیگر صنعتی می باشد افراد سبزیهای نامناسب از سبزیهای قابل مصرف را جدا می کنند و سپس آنها را در حوضچه هایی که داخل آنها آب زیادی قرار دارد می ریزند برای این که گشنیزها تمیز شوند آب آنها را ضدعفونی می کنند و بعد گشنیزها را آبکشی می کنند که طی این مراحل آب اضافی گشنیزها و سبزیهای دیگر توسط دستگاه از بین می روند. برای این که در روش صنعتی گشنیزها را خشک کنند توسط دستگاه هایی که دارای تیغه های تیزی هستند گشنیز به قطعه های کوچک تقسیم می شوند و پس از این که مراحل خشک کردن تمام شد آنها را بسته بندی می کنند و به فروش می رسانند.
گشنیز خشک صادراتی
گیاهان به دلیل این که افراد از آنها استقبال می کنند کارخانه ها و مراکز همه روز در حال فعالیت هستند که آنها را به طرفدارن آن برسانند که برخی از گیاهان مانند گشنیز خشک صادراتی و سبزیجات خشک چون طرفداران زیادی دارد به شهر و کشورهای دیگر صادر می شود.
در هنگام خرید گشنیز خشک مراقب باشید که در بسته های با کیفیت و استاندارد بسته بندی شده باشد. برای خرید گشنیز از مراکز معتبر و مطمئن خریداری نمایید چون اگر از مراکز معتبر خریداری نکنید ممکن است گشنیزها در اثر دما و رطوبت خواص خود را از دست داده باشند یا رنگ آنها تغییر کرده باشد زیرا گشنیز خشک تازه عطر و بوی خوبی می دهد یا ممکن است به صورت کاملا بهداشتی تمیز نشده باشد بنابراین از فروشگاه ها و مراکز مطمئن خریداری نمایید.
شما می توانید برای خرید گشنیز خشک با کیفیت به صورت عمده و فله با حذف واسطه ها از سایت ما خریداری کنید بنابراین برای ثبت سفارش لینکی که در سایت قرار دارد وارد شوید و فرم را پر کنید تا کارشناسان خبره ما با شما ارتباط بر قرار کنند.
