نان یکی از غلات اولیه و پایه می باشد که در نوع های مختلفی مانند ساده، قندی، کنجدی، فطیر و با طعم های شور و شیرین در بازار موجود می باشد که یکی از محبوب ترین آن ها که از قدمت بسیار بالایی برخوردار بوده و بسیار شیرین و سنتی می باشد، نان پنجره ای نام دارد.
نان پنجره ای به دلیل شیرین بودن در گروه شیرینی ها قرار می گیرد و به همین خاطر تصمیم گرفتیم تا در این مقاله شما را با این نان آشنا کرده و به بررسی خواص آن بپردازیم و همچنین قیمت نوع ترد و خوشمزه خانگی آن را در بسته بندی های مختلف بررسی کنیم، پس تا انتها همراه ما بمانید.
قیمت نان پنجره ای
قبل از بررسی قیمت نان پنجره ای خانگی بهتر دانستیم تا در ابتدا به معرفی کامل این محصول برای تمام افراد ناآشنا به آن بپردازیم.
نان شیرینی خوشمزه و پر طرفدار پنجره ای از زمان های بسیار دور در تمامی مناسبت های مختلف مانند انواع جشن ها، اعیاد مذهبی و غیره توسط زنان هنرمند در جای جای مختلف ایران پخته می‌شده است و امروزه نه تنها دستورالعمل آن منسوخ شده نمی باشد بلکه حتی از طرفداران بسیار بیشتری برخوردار می باشد.
- بیشتر بخوانید: نان سفید
امروزه به دلیل مشغله های کاری فراوان بسیاری از افراد ترجیح می دهند انواع مواد غذایی مورد نظر خود را از تولید کنندگان خانگی که به کیفیت کار آن ها اطمینان دارند، تهیه نمایند و بنابراین این نوع شیرینی نیز از این قاعده مستثنی نمی باشد.
شما می توانید شیرینی نان پنجره ای را در بسته بندی های مختلف و با وزن های گوناگون از تمامی قنادی ها، مغازه های تولیدی خانگی و غیره تهیه نمایید که قیمت این محصول به فاکتورهای مختلفی مانند نوع مواد اولیه به کار رفته در تولید محصول، وزن محصول، نوع بسته بندی، میزان عرضه و تقاضا، نام برند، نحوه خرید( کلی یا جزئی)، نوع خرید( بی واسطه یا با واسطه)، هزینه مواد اولیه، درصد سود کارگاه، زمان صرف شده در تولید شیرینی و فاکتورهای مختلف دیگر متفاوت می باشد.
شاید برای شما نیز این سوال پیش بیاید که در کارگاه ها چگونه شیرینی نان پنجره ای تهیه می شود که انقدر خوشمزه، با کیفیت و ممتاز است؟
در پاسخ به این سوال شما ما از یک قناد حرفه ای که سالها در این زمینه مشغول به کار بودند پرس و جو نمودیم و ایشان نیز روش تهیه این شیرینی را به صورت زیر برایمان شرح دادند.
برای تهیه ۱۲ عدد از این شیرینی ما در کارگاه یک پیمانه آرد گندم، ۳قاشق غذاخوری گلاب دو آتشه، یک پیمانه شیر، یک قاشق چای خوری وانیل، نصف پیمانه نشاسته گل، سه عدد تخم مرغ متوسط و نصف پیمانه پودر قند نیاز داریم که بایستی تخم مرغ و شیر کاملا به دما محیط رسیده باشند.
حال نشاسته را داخل کاسه مخصوص ریخته و شیر را به آن اضافه می کنیم و به کمک همزن دستی یا برقی به خوبی آن را ترکیب می کنیم تا هیچ گونه دانه نشاسته ای باقی نماند و بعد تخم مرغ ها را به صورت دانه دانه داخل یک کاسه کوچک شکسته و به شیر و نشاسته خود اضافه کرده و وانیل و گلاب را نیز اضافه می کنیم تا بوی خامی تخم مرغ ها گرفته شود.
بیشتر بدانید: قیمت انواع نان
آرد خود را نیز چند بار الک می کنیم و به صورت کم کم و قاشق قاشق از آرد خود به مواد شیری خود اضافه میکنیم تا مایه ای شکل بگیرد که نه زیاد غلیظ و نه زیاد رقیق باشد.
سپس یکبار مواد را از داخل صافی رد می کنیم تا در صورت وجود هر گونه گلوله ای از آرد در مواد از بین بروند و مواد ما کاملا یکدست شوند و بن مدت نیم ساعت الی یکساعت اجازه می دهیم تا عطر و طعم مواد کاملا به خرد هم روند.
حال در پاتیل مخصوص پخت شیرینی به اندازه کافی روغن ریخته و حرارت را کمی زیاد می کنیم تا روغن کاملا داغ شود ودر این فاصله پودر قند خود را نیز داخل یک ظرف و کاسه نسبتا گود میریزیم.
همانطور که می دانید برای پخت این شیرینی شما بایستی تنها از قالب مخصوص استفاده کنید که در این مرحله با توجه به حجم شیرینی مورد تقاضا چند نفر از افراد در کنار پاتیل پخت قرار می گیرند و کنار هر کدام از آن ها مقداری از مواد شیرینی به همراه یک قالب مخصوص پخت این محصول قرار می گیرد.
پس از داغ و سرخ شدن روغن قالب را به مدت ده الی ۱۵ ثانیه داخل روغن داغ قرار می دهیم و سپس به سرعت آن را وارد کاسه مواد می کنیم و مجدد قالب را داخل روغن انداخته و کمی تکان می دهیم تا شیرینی از قالب خارج شود.
پس از سرخ شدن آن ها را بر روی یک توری مخصوص قرار می دهیم تا روغن اضافی آن ها گرفته شود و در انتها بر روی آن پودر قند پاشیده و اجازه می دهیم تا کاملا خنک شوند.
پس از خنک شدن در صورت خرید به صورت فله ان ها را داخل سینی های مختلف شیرینی پزی چیده و روی آن ها را با سلفون می پوشانیم تا خشک نشوند و در صورت بسته بندی بودن پرسنل بخش بسته بندی آن ها را وزن کرده و در ظروف از قبل طراحی و خریداری شده بسیار زیبا می چینند وبه این ترتیب این شیرینی خوشمزه آماده ارسال به بازار می گردد.
قیمت نان پنجره ای خانگی
شما همچنین می توانید به جای خرید حضوری و مستقیم این نان شیرینی خوشمزه آن را به صورت آنلاین از سایت آراد برندینگ تهیه نمایید.
برای این امر بایستی وارد سایت شده، عبارت نان شیرینی پنجره ای را جستجو کرده و با انواع محصولات در بسته بندی ها، وزن ها، قیمت ها و طراحی های مختلف روبه رو شوید و پس از انتخاب محصول مورد نظر خود مشخصات آن را مشاهده و اقدام به خرید آن کنید.
لازم به ذکر است که به دلیل داشتن گواهی مرجوعی، نماد اعتماد الکترونیک و مشتری مداری خیال تان از بابت خرید امن بدون هک کارت و یا سرقت پول های خود، هر گونه مغایرت و مواردی از این قبیل راحت باشد.
در صورت پیش آمدن هر گونه مشکل می توانید با بخش پشتیبانی از راه های ذکر شده تماس گرفته و مشکل خود را در میان بگذارید تا در اسرع وقت کارشناسان مربوطه آن را رفع نمایند.
