اثرات مضر استفاده از ظروف پلاستیکی بر محیط زیست و سلامتی انسان‌ها مسئله ای جدی برای جامعه جهانی شده است، به همین دلیل ظروف یکبار مصرف گیاهی به عنوان جایگزینی سالم و پایدار برای ظروف پلاستیکی مطرح شده اند.
در ایران نیز به دلیل ثروت زیاد منابع طبیعی و نبود مشکلاتی مانند تولید زیاد زباله و آلودگی محیط زیست، ظروف یکبار مصرف گیاهی مورد توجه قرار گرفته و برخی روند تحول و جایگزینی این ظروف را در دست خود دارند.
ظروف یکبار مصرف گیاهی، ظروفی هستند که از مواد طبیعی مانند ذرت، شیره قصب، برنج‌های قدیمی و بانواک استخراج می شوند و برای بسته بندی انواع غذا و مواد غذایی استفاده می شوند.
این ظروف به دلیل خصوصیات بیولوژیکی خود مانند بی‌خطر بودن برای محیط زیست پیشینه استفاده در طولیان و جلوگیری از تولید زباله زیاد برای جامعه ما بسیار مناسب هستند.
استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی دارای مزایا و میزانهای عدیده ای برای عموم مردم است:
1. کاهش استفاده از پلاستیک: استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی به معنای کاهش تولید و مصرف ظروف پلاستیکی است، که سبب کاهش تولید زباله های پلاستیکی و آلودگی محیط زیست می شود.
2. قابل تجزیه: ظروف یکبار مصرف گیاهی قابلیت تجزیه و تبدیل به مواد آلی دارند و باعث کاهش بار زیست محیطی می شوند.
3. ایمنی برای سلامتی: ظروف یکبار مصرف گیاهی برخلاف ظروف پلاستیکی، دارای مواد مضر برای سلامتی انسان ها نیستند و از نظر بهداشتی و بهداشتی کاملاً ایمن هستند.
4. استفاده در صنایع مختلف: ظروف یکبار مصرف گیاهی می توانند در صنایع خوراکی، رستوران ها، فست فود ها، کیترینگ و حتی منزل استفاده شوند.
اگر هر کشوری میل به جایگزینی ظروف پلاستیکی با ظروف یکبار مصرف گیاهی داشته باشد، باید اقدامات بیشتری را انجام دهد. برخی از این اقدامات عبارتند از:
1. آموزش عمومی: باید به عموم مردم در مورد مزایای استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی و آسیب‌های استفاده از ظروف پلاستیکی آشنا ساخت.
2. تشویق به استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی: باید برای استفاده از این نوع ظروف تشویق های مالی و مالیاتی فراهم شود.
3. پشتیبانی از تولید صنعتی: باید از سمت دولت ها و سازمان ها نسبت به پشتیبانی از تولید و استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی اقداماتی صورت بگیرد.
4. توسعه فناوری: برای بهبود فرآیند تولید و استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی، باید در حوزه فناوری در این زمینه ها سرمایه گذاری کنیم.
با توجه به مزایای فوق، ظروف یکبار مصرف گیاهی به عنوان یک جایگزین سالم و پایدار برای ظروف پلاستیکی معرفی شده اند، این ظروف نه تنها به محیط زیست کمک می کنند، بلکه برای جامعه اقتصادی و اجتماعی نیز سودآور هستند.
با این حال، برای کاهش استفاده از ظروف پلاستیکی و افزایش استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی، تلاش های بیشتری لازم است.
برای افزایش استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی و کاهش استفاده از ظروف پلاستیکی، می توان از راهکارهای زیر استفاده کرد:
1. اطلاع‌رسانی: برنامه‌های آموزشی و اطلاع‌رسانی به عموم مردم درباره مزایای استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی و آسیب‌های ظروف پلاستیکی برگزار شود.
از طریق رسانه‌های اجتماعی، تبلیغات، ویدیوها و پوسترها، به مردم آموزش داده شود تا آگاهی‌های بیشتری درباره این موضوعات کسب کنند.
2. ارتقاء قیمت: می توان نرخ پلاستیک را افزایش داده و هزینه استفاده از ظروف پلاستیکی را برای کسب‌وکارهای مختلف افزایش داد. در عوض، قیمت ظروف یکبار مصرف گیاهی را کاهش داده و تشویق به استفاده از آن‌ها صورت گیرد.
3. ایجاد زمینه‌های مناسب برای توسعه صنایع مرتبط: برای توسعه تولید ظروف یکبار مصرف گیاهی، باید زمینه ها و زیرساخت های لازم را ایجاد کرد.
ارائه تسهیلات مالی، ترویج تحقیق و توسعه و ایجاد بازارهای محلی و خارجی برای این ظروف، می تواند توسعه این صنعت را تسریع کند.
4. همکاری با سازمان‌های مربوطه: با همکاری سازمان های زیست محیطی و سازمان های بهداشتی، باید استانداردها و مقررات مناسب برای استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی تدوین کرد.
5. بهبود عرضه و توزیع: باید بهبود فرآیند تولید و عرضه ظروف یکبار مصرف گیاهی را بررسی کرد، تضمین تولید مستمر، کیفیت مطلوب و فروش محصولات در بازارهای مختلف می تواند افزایش استفاده از این ظروف را تسهیل کند.
6. تشویق به استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی: بخش های حکومتی و سازمان های مربوطه باید تشویق های مالی و مالیاتی را برای استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی فراهم کنند.
این تشویق ها می توانند شامل تخفیف مالیاتی برای کسب‌وکارهایی با استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی یا تخصیص بودجه به تحقیق و توسعه در این زمینه نیز باشد.
استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی برای بسته بندی غذا و مواد غذایی، علاوه بر کاهش هزینه‌ها و آلودگی محیط زیست، می تواند به بهبود سلامتی مردم و رشد صنعت کشور کمک کند.
با همکاری بین مردم، کسب‌وکارها، سازمان ها و دولت، استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی می تواند به یک روند پایدار و موفق برای ما تبدیل شود.
