از دلایل خوشمزه بودن غذا های فست فودی می توان به وجود پنیر ورقه ای موزارلا در طعم های سرکه و شکلاتی و پنیر پیتزا که در تهیه آن به کار می رود نام برد. کشور ایتالیا و فرانسه جزو برترین تولید کنندگان پنیر هستند. تلفظ دقیق موزارلا در ایتالیا موتزارلا می باشد، که از شیر گاو یا گاو میش تولید می شود. در ادامه بیشتر در مورد این نوع پنیر ها و انواع آن توضیح می دهیم.
پنیر ورقه ای موزارلا سرکه
پنیر موزارلا دارای رطوبت نسبتا کمی می باشد، اما درصد چربی و انرژی فوق العاده زیادی دارد و به همین دلیل است، که غذا های درست شده با آن بسیار لذیذ می باشد. از این پنیر ورقه ای در غذا هایی مثل لازانیا، پیتزا، ساندویچ های مختلف و بیف استراگانف و... استفاده می شود.
برای پاک کردن پنیر چسبیده به ظرف می توان از سرکه استفاده کرد زیرا سرکه قدرت پاک کنندگی فراوانی دارد. این محصول دارای بسته بندی های بسیار شیک و با حجم های مختلف در بازار و فروشگاه های مواد غذایی موجود است.
از ویژگی های این پنیر می توان به مقدار زیاد کلسیم و پروتئین و اسید آمینه های ضروری بدن که در آن وجود دارد، اشاره کرد. در تهیه این محصول از هیچ مواد افزودنی جزو شیر گاو یا گاو میش استفاده نشده است و می توان از آن به عنوان یک ماده غذایی سالم نام برد.
- بیشتر بخوانید: پنیر ورقه ای گودا
این کارخانه تولید کننده و عرضه کننده محصولات لبنی یکی از معتبر ترین تولید کننده های پنیر ورقه ای موزارلا در ایران می باشد، که با استفاده از جدیدترین و به روز ترین دستگاه ها اقدام به تولید این محصولات کرده است و توانسته بازار جهانی خوبی را برای خود به دست آورد.
این محصول دارای مجوز های لازم از سازمان غذا و دارو و نشان سیب سلامت می باشد. پنیر های ورقه ای موزارلا در انواع معمولی، کم چرب و با درصد پایین نمک برای سلیقه های مختلف تولید و به بازار ارائه می شود.
پنیر ورقه ای موزارلا شکلاتی
در تهیه پنیر ورقه ای موزارلا ابتدا از شیر گاو که با یک نوع آب پنیر که دارای باکتری های مفید است، مخلوط می شود و مایع پنیر به آن اضافه می شود، تا پنیر شکل خود را بگیرد.
سپس پنیر را داخل کیسه ای می ریزند و تحت فشار قرار می دهند تا بافت آن منطعف شود. در مرحله آخر این محصول را ورز می دهند و به شکل توپک های ریز در می آورند تا اینجا به یک پنیر موزارلا ساده رسیده ایم. اگر شما طعم های مختلفی دوست دارید می توانید از آن در زمان ورز دادن مواد استفاده کنید.
طعم هایی که بسیار خوشمزه و پر طرفدار است را می توان به شکلاتی، پسته، زعفرانی و لبو نام برد. زمان درست کردن پنیر موزارلا در کارخانه ها بیشتر از نیم ساعت نیست، اما در منزل کار سخت و طاقت فرسایی می باشد.
پنیر ورقه ای موزارلا شیرین
پنیر پیتزا هم مانند سایر محصولات لبنی از کلسیم فراوانی برخوردار است، که به خوبی جذب بدن می شود. کلسیم برای تمام سنین مهم است و باید روزانه مقدار قابل ملاحظه ای از آن را مورد استفاده قرار داد.
پنیر ورقه ای موزارلا برای استفاده در انواع غذا ها مناسب است زیرا این محصول دارای نمک کم و با درصد مشخص چربی در بازار موجود است. برخی از این پنیر ورقه ای دارای طعم شیرین هستند و برای مصرف در کنار بعضی سالاد ها بسیار لذیذ است.
پنیر ورقه ای موزارلا عسلی
جایگزین پنیر موزارلا پنیر بوراتا می باشد، اما فقط در طعم و مزه شبیه هم هستند و در بافت بسیار با یکدیگر متفاوت می باشند. اگر اهل درست کردن غذا و سالاد های مختلف هستید، برای طعم بهتر خوراک های خود از پنیر موزارلا که در طعم های مختلف در بازار موجود هستند استفاده کنید. طعم پستو مخصوص استفاده در پاستا با سس پستو می باشد و طعم عسلی آن برای مصرف در کنار صبحانه بسیار عالی و لذیذ است.
- بیشتر بخوانید: پنیر تالشی
پنیر ورقه ای موزارلا گردویی
پنیر موزارلا ساده دارای بافتی نرم است و بسیار سریع در مجاورت با هوای گرم و شعله آتش ذوب می شود. اما پنیر ورقه ای موزارلا گردویی کمی بافت سنگین تری دارد و قبل از استفاده باید به مدت نیم ساعت تا یک ساعت خارج از یخچال قرار بگیرد تا کمی نرم شود تا بتوان از آن استفاده نمود. از این محصول می توان برای پر کردن شکم مرغ یا گوشت مرغ شکم پر استفاده نمود.
پنیر ورقه ای موزارلا لیموناد
پنیر موزارلا از دوام کمتری نسبت به دیگر پنیر پیتزا برخوردار است؛ زیرا این محصول رطوبت زیادی دارد. زمانی که این محصول را خریداری می کنید بهتر است، در مدت زمان کمی مصرف شود. از طعم های جدید این محصول می توان به طعم لیموناد آن اشاره کرد، که طرفداران خاص خود را دارد.
پنیر ورقه ای موزارلا لیمویی
امروزه تنوع پنیر ورقه ای در بازار بسیار زیاد شده است، که این امر موجب در بر گرفته شدن بیشتر سلایق می شود. پنیر موزارلا یک گزینه بسیار عالی برای ساندویچ سرد است در کنار این مصرف این محصول می توانید، از انواع نوشیدنی نظیر نوشابه های لیمویی یا اسپرایت استفاده نمایید.
پنیر ورقه ای موزارلا سرد است یا گرم
اگر برای شما این سوال پیش آمده است که پنیر پیتزا دارای طبع سرد است یا گرم ؟ باید بگوییم به دلیل استفاده از شیر گاو در تهیه آن طبع این نوع پنیر سرد است و برای متعادل کردن آن باید از ادویه آویشن استفاده نمود.
قیمت فروش پنیر ورقه ای موزارلا درجه یک در مراکز و فروشگاه های مواد غذایی معتبر، بر اساس کیفیت و حجم سفارش تعیین خواهد شد. می توان با سفارش عمده پنیر موزارلا، از قیمت ارزان تر آن بهره مند شد.
خرید های مستقیم و بی واسطه از فروشندگان اصلی هم راهکار دیگری برای بهره مندی از قیمت مناسب تر محصول خواهد بود. فروشندگان مشغول به کار در مراکز معتبر، پنیر موزارلا را در مدل های متنوع و دارای استاندارد های سازمان غذا و دارو را در اختیار داشته و برای عرضه به مصرف کنندگان آماده سازی می کنند.
می توان با خرید انبوه از تولید کنندگان برتر کشور، به صادر کننده پنیر موزارلای ورقه ای به کشور های همسایه تبدیل شد و به سود بالایی در این حوزه دست یافت. هم جواری با این کشور ها و کوتاه شدن مسافت ترانزیت موجب صرفه جویی بیشتر در هزینه های صادرات شده و به این ترتیب سود آوری بهتری برای صادر کننده به ارمغان می آورد.
