خرما یکی از مواد خوراکی است که به دلیل خواص فراوانی که دارد می تواند نیاز روزانه بدن به انواع ویتامین و مواد معدنی را تامین کند.
از این رو تعدادی از افراد اقدام به راه اندازی کارخانه خرما شکلاتی مغزدار مجلسی کرده اند و تولید، پخش و عرضه این محصول را شروع کرده اند. در ادامه این نوشته به ویژگی های این محصول بیشتر می پردازیم.
خرما شکلاتی مغزدار مجلسی
خرما دارای کالری زیادی است و می تواند در رژیم غذایی افراد ورزشکار، کودکان و میانسالان قرار گیرد و بهتر است در حد اعتدال روزانه مصرف شود. در ادامه طرز تهیه خرما شکلاتی مغزدار و تارت خرما مجلسی را برای شما توضیح می دهیم. بهتر است برای این مدل خرما از خرمای رطب که دارای پوست نازک و درشت است، استفاده نمایید.
- در ابتدا باید هسته خرما را به وسیله چوب سیخی یا میله خودکار در آورید و کنار بگذارید.
- سپس مغز دلخواه خود که می تواند گردو، بادام درختی، فندق و یا هر مغز دیگری باشد را به جای هسته آن قرار دهید.
- مقداری شکلات را که می توانید از شکلاتهای سکه ای یا تکه ای با هر برندی که تهیه کرده اید را در طعمهای مختلف و رنگهای متنوع به روش بن ماری ذوب نمایید و با توجه به میزان شکلات در آن کمی روغن مایع بریزید و اجازه دهید تا کاملا ذوب شود.
- در این مرحله خرما را داخل شکلات ذوب شده فرو کنید تا تمام سطح آن از شکلات پوشیده شود و سپس کنار بگذارید تا شکلات سفت شود.
- در مرحله آخر برای تزئین نهایی می توانید روی آن با شکلات رنگ مخالف طرح بیندازید و یا مقداری پودر نارگیل، پسته یا هر پودری که دوست دارید آن را تزئین نمایید.
این روش یکی از مدلهای درست کردن خرما شکلاتی می باشد که مورد علاقه بسیاری از افراد قرار گرفته است و طرفداران خاص خود را دارد. مصرف خرما در تمام فصول سال زیاد است.
اما در فصل زمستان به دلیل طبع گرمی که دارد بیشتر می شود. این میوه خوشمزه برای افرادی که بیماری و ناراحتی قلبی دارند بسیار مفید است و می تواند از علائم آن جلوگیری کند. خرما می تواند برای رشد و استحکام استخوانهای بدن کودکان نقش موثری داشته باشد و کارشناسان تغذیه توصیه می کنند، حتما از این ماده غذایی استفاده نمایند.
کارخانه خرما شکلاتی مغزدار مجلسی
در کنار استفاده از چای می توان به جای قند و نبات از خرما نیز استفاده کرد که با توجه به سلیقه خود می توانید از خرما شکلاتی مغزدار نیز خریداری نمایید. کارخانه های تولید کننده خرما سعی کرده اند انواع خرما مجلسی را در بسته بندیهای جذاب به فروشگاه های خود عرضه کنند. ایران به دلیل داشتن خرمای درجه یک توانسته با استفاده از خلاقیت در تهیه این محصول وارد عرصه صادرات شود و خرما مغزدار مجلسی را به سراسر دنیا صادر کند.
در مواد اولیه این محصول علاوه بر خرما، شکلات، گردو و دیگر مغز ها نیز استفاده شده است و این کارخانه از مواد اولیه درجه یک در تهیه آن استفاده می کند که باعث رضایت مشتریان خود شده است.
خرما به دلیل داشتن قند زیاد به افرادی که دیابت دارند مصرف زیاد آن توصیه نمی شود اما می توانند از خرمای حبه ای یا به صورت چیپس خرما استفاده کنند. مصرف خرما برای افزایش قد کودکان موثر است و می تواند در بزرگسالان باعث کاهش فشار خون شود و از پوکی استخوان و چین و چروک پوست پیشگیری کند. خرما جزو جدایی ناپذیر در سفره مردم جنوب کشور است و در هر شرایطی از خرما استفاده می کنند.
تولید خرما شکلاتی مغزدار
خرما در انواع مدلها سرو می شود و در مراسمات خاصی مورد استفاده قرار می گیرد که جنوب کشور یکی از قطب های اصلی تولید خرما می باشد و در استانهای جنوبی انواع خرما کشت و برداشت می شود. خرما شکلاتی مغزدار به صورت خانگی را می توانید به روش زیر تهیه کنید که این روش تهیه جزئی از بهترین دستور پخت ها می باشد.
در این روش می توانید از خرماهایی که کمی له یا دارای پوست ضخیم هستند استفاده کنید که در ابتدا باید بر روی خرما آب داغ بریزید و اجازه دهید تا نرم شوند و سپس پوست و هسته آن را جدا نمایید. سپس در مقداری کره یا روغن محلی آنها را تفت دهید و اجازه دهید تا آب اضافی آن بخار شود که در این مرحله می توانید مقداری بیسکوییت پودر شده به آن اضافه و با کمک لیسک یا قاشق مواد را کامل با هم یکدست نمایید.
بعد از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید و اجازه دهید تا مقداری خنک شود تا بتوانید با کمک دست به آن فرم دهید یا می توانید این مواد را در قالبهای سیلیکونی به صورت تک نفره ریخته و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا فرم خود را بگیرد. زمانی که خرما را در دست یا قالب قرار است فرم دهید بهتر است در وسط آن از مقداری مغز گردو، بادام درختی، پسته، کنجد یا هر مغز دیگری که به سلیقه شما بستگی دارد استفاده کنید.
سپس مقداری شکلات تلخ یا شیری را بر روی حرارت غیر مستقیم ( روش بن ماری) قرار دهید و به آن مقدار کمی روغن مایع یا روغن نارگیل خوراکی اضافه کرده و اجازه دهید تا کامل ذوب شود سپس خرماها را درون شکلات ذوب شده بزنید و اجازه دهید تا سطح آن از شکلات پوشیده شود و در آخر آن را کنار بگذارید تا کاملا سرد شود و بعد همراه با چای میل نمایید. برای سرو این خرما می توانید آن را در کاغذهای کپسول که در فروشگاه های لوازم قنادی موجود می باشد استفاده نمایید.
از این محصول می توانید به عنوان یک میان وعده کاملا سالم که باعث افزایش انرژی شما می شود استفاده کنید و با تغییر در طعم شکلات که نقش پوشانندگی محتویات داخلی آن را دارد طعم های مختلفی از این محصول را میل نمایید.
پخش و عرضه خرما شکلاتی مغزدار
در مجموعه ما می توانید خرما با مغز گردو و روکشهای متفاوت را با توجه به سلیقه خود خریداری نمایید. پخش و عرضه خرما شکلاتی مغزدار باعث شده است که افراد زیادی مخصوصا کودکان تمایل بیشتری به مصرف این محصول داشته باشند و آن را در رژیم روزانه خود قرار دهند.
شما با یک بار امتحان کردن از این محصول مشتری دائم مجموعه ما می شوید و می توانید در تمام فصول سال از این محصول با بهترین کیفیت خریداری نمایید. همچنین این محصول به دلیل بسته بندی مناسبی که دارد می تواند به عنوان هدیه به عزیزان شما مورد استفاده قرار گیرد که با ثبت سفارش شما این محصول در سریع ترین زمان ممکن به دستتان خواهد رسید.