شاز زمان‌های قدیم حلوا ارده یکی از خوراکی‌های محبوب و معروف در جوامع شرقی بوده است که این حلوا که اصالتی ایرانی دارد با طعم و انواع مختلفش به یکی از محصولات پرطرفدار در بازارهای ایران و مناطق اطراف تبدیل شده است اگرچه بمیرم در آرمانهای دستخط از هم روی این مقدار نغمه شمالی حلوا ارده کیلویی با ترکیب کاملا طبیعی و بدون افزودنی‌های غیرضروری به عنوان یک خوراکی سنتی و لذیذ شناخته می‌شود.
تاریخچه حلوا ارده کیلویی
حلوا ارده کیلویی به عنوان یکی از تولیدات دستی و سنتی شهر کیلویه در استان فارس از دیرباز تولید و مصرف می‌شده است این حلوا با استفاده از مواد اولیه ارگانیک و روش‌های سنتی تهیه می‌شود که باعث شده است تا طعم و کیفیت خاصی داشته باشد اصول اصلی تولید این حلوا شامل پزیدن نیشترها تهیه شکر ناب و اضافه کردن ادویه‌های مخصوص از جمله زعفران و روغن بادام است.
مراحل تولید حلوا ارده کیلویی
برای تهیه حلوا ارده کیلویی ابتدا نیشترها پزیده شده و به‌صورت آرد کوبیده می‌شوند سپس این آرد در قاب‌های چوبی گذاشته شده و تحت حرارت ملایم پخته می‌شود تا به حالتی کرمی و مخملی درآید سپس شکر ناب به مقدار بسیار دقیقی به آن اضافه شده و همراه با ادویه‌ها و روغن بادام مواد را باهم مخلوط می‌کنند تا ارده نهایی تهیه شود در نهایت این ارده در قالب‌های مخصوص گذاشته شده و برای سرخ شدن در ظرف‌های مناسب قرار می‌گیرد.
حلوا ارده کیلویی به دلیل استفاده از مواد طبیعی و عدم افزودنی‌های صنعتی یک خوراکی سالم و پر انرژی است این حلوا حاوی مقادیر قابل توجهی انرژی پروتئین ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند کلسیم پتاسیم و آهن می‌باشد که برای افزایش سطح انرژی و تقویت بدن بسیار مفید است همچنین حضور ادویه‌های معطر و طبیعی مانند زعفران در این حلوا، آن را به یک خوراکی ضد استرس و آرامبخش تبدیل کرده است.
حلوا ارده کیلویی به‌صورت خوراکی میان وعده مانند صبحانه یا دسر بعد از غذا مصرف می‌شودهمچنین می‌توان این حلوا را به عنوان یک هدیه محبت‌آمیز به دوستان و خانواده‌ها ارائه کرد مزه لذیذ این حلوا به همراه خواص بهداشتی آن را به یک انتخاب عالی برای هر فرصت خاص تبدیل می‌کند.
از این‌رو حلوا ارده کیلویی یکی از خوراکی‌های محبوب و متنوع در فرهنگ ایرانی است که با طعم خاص و خواص بهداشتی‌اش همیشه به‌عنوان یک خلق و خوی سنتی و حرفه‌ای شناخته می‌شود حلوا ارده کیلویی نه تنها یک شیرینی بی‌نظیر است که برای لذت بردن طعمش به خاطر می‌آید بلکه انرژی زا و غنی از مواد مغذی نیز می‌باشد که به سلامتی بدن کمک می‌کند. اما دغدغه اصلی، مصرف معقول این حلوا و جلوگیری از اضافه وزن است با انتخاب مقادیر مناسب این خوراکی لذیذ لذت بخشی از آن ببرید و به سلامتی خود اهمیت دهید.
در ادامه به بررسی روش‌های متنوع مصرف حلوا ارده کیلویی می‌پردازیم این حلوا، علاوه بر مصرف خود به‌صورت خوراکی می‌تواند در طبخ غذاها و دسرها نیز استفاده شود برخی از روش‌های محبوب مصرف حلوا ارده کیلویی شامل اضافه کردن آن به تهیه‌پزی ارده پخت شیرینی‌های مختلف مانند کوکو و کلوچه و تزیین دسرها و کیک‌ها با این حلوا است همچنین، خوشمزه بودن حلوا ارده کیلویی باعث شده تا بورس گاز هم این روزها تخصیصات خود را در سوق دهد!
