خوشبختانه در کشور ما انواع مختلف لوبیا کشت می شود که لوبیا قرمز کپسولی و پهن نمونه ای از آن می باشد که به شکل ارگانیک و اصل در فروشگاه های معتبر عرضه می شود، در ادامه محتوا ما سعی داریم اطلاعات بیشتری پیرامون خواص لوبیا قرمز و انواع دیگر آن صحبت کنیم پس تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.
لوبیا قرمز کپسولی
در میان نمونه های لوبیا بعضی ارزش غذایی بیشتری دارند مانند لوبیا قرمز کپسولی که دارای پروتئین بالایی می باشد و به علت تقویت استخوان ها برای رشد کودکان بسیار موثر است و مصرف این نوع حبوبات از سردردهای میگرنی نیزجلوگیری می کند و آن را بهبود می بخشد.
لوبیا قرمز ارگانیک
از نمونه لوبیا های مرسوم و پر استفاده در دنیا لوبیا قرمز است که ظاهر ی شبیه به کلیه دارد و نوع ارگانیک آن سرشار از کلسیم، اسید فولیک، کربوهیدرات و غیره می باشد.
لوبیا قرمز بیشتر در صنایع غذایی استفاده می شود و برای تهیه انواع غذاها ازجمله خورشت قورمه سبزی و خوراک لوبیا بسیار کاربرد دارد، این محصول فواید زیادی دارد.
- بیشتر بخوانید: لوبیا قرمز خام
به طور مثال در سلامتی مفاصل نقش مهمی ایفا می کند و به دلیل داشتن آنزیم های خاص باعث می شود انعطاف پذیری مفاصل بیشتر شود و همچنین به علت خواصی که دارد در پاکسازی دستگاه گوارش مفید می باشد و از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند.
لوبیا قرمز پهن
از محصولاتی که پروتئین سرشاری دارد و جایگزین خوبی به جای گوشت است لوبیا قرمز بروجرد پهن می باشد، که عملکرد مناسبی برای بدن دارد مانند: به پایین آمدن کلسترول در خون و قلب کمک می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.
همچنین به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی که دارد از ابتلا به سرطان جلوگیری می نماید و علاوه بر آن زینک موجود در لوبیا قرمز به رشد موها کمک می کند و موهای آسیب دیده را ترمیم و بهبود می بخشد.
لوبیا قرمز تقلبی
در میان انواع موادی که منبع پروتئین هستند لوبیا قرمز از پروتئین بالاتری برخوردار است، با توجه به این که لوبیا قرمز یک محصول طبیعی می باشد تقلبی ندارد.
- بیشتر بخوانید: لوبیا قرمز کپسولی
این ماده غذایی پروتئین گیاهی دارد و مناسب برای ورزشکاران می باشد و همچنین افرادی که می خواهند به وزن ایده آل برسند بهتر است این محصول را در برنامه غذایی خود داشته باشند، در کل مصرف مواد غذایی گیاهی برای سلامتی بدن بیشتر توصیه شده است.
لوبیا قرمز تازه
محصولات غذایی زمانی بهترین اثر را بر روی بدن دارد که به صورت تازه مصرف شود البته بعضی مواد غذایی مدت ماندگاری بیشتری دارند به طور مثال لوبیا قرمز کپسولی، درست است که دیر خراب می شود ولی هر چه نزدیک به تاریخ تولید باشد مزه و خواص خود را بهتر حفظ کرده و کیفیت غذا را بالاتر می برد، تهیه خوراک لوبیا و خورشت قورمه سبزی با لوبیا تازه بسیار خوشمزه تر و خوش پخت تر از لوبیا کهنه می باشد.
لوبیا قرمز تلخ
فاسد شدن و خراب شدن لوبیا قرمز می تواند یکی از دلایل تلخ شدن آن باشد، پس بهتر است زمان خرید از سالم بون لوبیا مطمئن باشید اینکه کرمی نشده باشد یک دست باشد یعنی تکه شکسته و خرد شده لوبیا در آن نباشد و فاقد سوراخ باشد و علاوه بر این ها از یخچال برای نگهداری آن استفاده کنید زیرا گذاشتن در جای گرم و مرطوب باعث فاسد شدن لوبیا در مدت کمتر می شود.
لوبیا قرمز جگری
در شهر های مختلف ایران انواع لوبیا قرمز کشت می شود که لوبیا قرمز جگری یکی از بهترین و مرغوب ترین نوع آن است، این نوع لوبیا به علت اینکه خوش پخت است و طعم عالی دارد از محبوبیت بیشتری برخوردار می باشد.
- بیشتر بخوانید: لوبیا قرمز ارگانیک
لوبیا قرمز با کیفیت را می توان از روی ظاهر، رنگ، اندازه و تازگی لوبیا تشخیص داد، چرا که ظاهر لوبیا قرمز زمانی که رنگش یک دست بدون پلاسیدگی و چروک باشد وزنش هم سنگین تر از لوبیا قرمز کهنه است و به علاوه طعم لوبیا تازه خوشمزه و مطلوب می باشد در صورتی که لوبیا کهنه دارای طعم تلخی است و لعاب ندارد.
لوبیا قرمز جگری برتر
در میان خانواده حبوبات لوبیا قرمز جگری محبوبیت بیشتری بین مردم دارد علت برتری این لوبیا نسبت به اقسام دیگر خود وجود آنتی اکسیدان فراوان آن است که خواص ضد سرطانی دارد و مقدار فولیک اسید در آن بیشتر از انواع دیگر حبوبات می باشد.
- بیشتر بخوانید: لوبیا قرمز ازنا
فقط به این نکته توجه کنید برای اینکه با مصرف این حبوبات دچار نفخ، دل درد، اسهال و اختلال در هضم نشوید قبل از مصرف چند ساعت در آب بخیسانید یا به مدت 10 دقیقه بجوشانید و سپس آب آن را دور بریزید، با این روش می توان تا حدودی از به وجود آمدن این مشکل جلوگیری نمود.
قیمت لوبیا قرمز جگری
در بین مردم افرادی هستند که خوردن گوشت به هر دلیلی برایشان مشکل است لذا لوبیا قرمز جایگزین خوبی برای جذب پروتئین بدنشان می باشد و قیمت لوبیا قرمز خشپاک جگری بستگی به نوع آن و کیفیت محصول دارد.
این نوع لوبیا علاوه بر ظاهری زیبا طعم خوشمزه ای نیز دارد و از خواص آن می توان گفت سرشار از مواد مغذی، پتاسیم، منیزیم، آهن می باشد بنابراین افرادی که رژیم دارند و پروتئین حیوانی نمی توانند استفاده کنند مصرف لوبیا جایگزین خوبی برای این افراد می باشد.
لوبیا قرمز خارجی
یکی از انواع حبوبات خوشمزه و پرخاصیت لوبیا قرمز می باشد که از آن برای تهیه انواع غذاها استفاده می کنند و در انواع خارجی و ایرانی در بازار موجود است و همچنین به دلیل مواد مغذی بسیاری که دارد می توان به جای گوشت نیز استفاده نمود، دانه های درشت و گوشتی این نوع لوبیا شکل زیبایی به غذا می دهد.
لوبیا قرمز درشت
از انواع حبوباتی که در ایران بازار فروش خوبی دارد لوبیا قرمز درشت است، لوبیا به علت اینکه حاوی مواد معدنی مورد نیاز بدن می باشد برای سلامتی و درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد لذا ایرانیان قسمت مهمی از هرم غذایی خود را به مصرف این مدل از حبوبات اختصاص داده اند.
لوبیا قرمز دیرپز
انواعی از حبوبات هستند که بسته به شرایط کشت و نوع آب و هوا که تحت آن رشد کرده اند دیرپز هستند که لوبیا قرمز هم نوعی از آن حبوبات است این نوع حبوبات در زمان پخت دیرپز یا زود پز بودن خود را نشان می دهند یعنی در زمان پختی که به طور معمول لوبیا باید بپزد.
- بیشتر بخوانید: لوبیا قرمز
ولی همچنان سفت و نپخته باشد دیرپز می نامند و این حالت لوبیا در طعم و مزه آن نیز تاثیر دارد چرا که لوبیاهای زودپز خوشمزه تر می باشند و یک روش برای اینکه لوبیا های دیرپز مدت زمان پخت آن کمتر شود. این است که در آب گرم به مدت 24 ساعت بخیسانید و در این مدت چند بار هم آب آن را عوض کنید و روش دیگر لوبیا را به مدت 10 دقیقه بچوشانید این روش ها جلوی نفخ لوبیا را هم می گیرد.
لوبیا قرمز ریز
از عالی ترین و محبوب ترین نوع لوبیا که بین مردم متقاضی بیشتری دارد لوبیا قرمز ریز می باشد، این محصول به علت داشتن کاربرد فراوانش مورد توجه بیشتری قرار گرفته لذا کارخانه های تولید کننده این محصول را با کیفیت بالا و به صورت انبوه تولید می کنند تا در اختیار مصرف کنندگان خود قرار دهند، از کاربردهای آن می توان گفت برای تهیه انواع آش ها، خورشت ها کنسرو ها و انواع دیگر غذاها می توان نام برد.
- بیشتر بخوانید: لوبیا قرمز بروجرد
وجود این نوع لوبیا در هر خانه ای ضروری است زیرا مصرف آن انرژی زیادی به بدن می دهد و نیز در درمان بسیاری از بیماری ها موثر می باشد و مانع بروز انواع سرطان ها می شود به همین خاطر مصرف آن به همه گروه های سنی به ویژه کودکان توصیه شده است.
لوبیا قرمز شیرین
از پر مصرف ترین لوبیاها در آشپزخانه ایرانی لوبیا قرمز شیرین است، خواص این محصول آنقدر زیاد است که در بین مواد غذایی دیگر از ارزش بالاتری برخوردار می باشد زیرا این نوع لوبیا برای سلامتی بدن بسیار مفید است و نیاز های روزانه بدن فرد را تامین می کند و از خواص دیگر لوبیا باید گفت:
- بیشتر بخوانید: لوبیا سرخ صادراتی
به علت اینکه سرشار از پروتئین است با پروتئینی که در گوشت است برابری می کند و همچنین باعث تقویت قلب، چشم و معده می شود و به درمان پوکی استخوان نیز کمک می کند.
لوبیا قرمز صادراتی
در دنیا یکی از بزرگترین تجارت ها، صادرات لوبیا قرمز می باشد، در رتبه بعدی عدس، نخود و غیره هستند، لوبیا صادراتی با توجه به ویژگی هایی که دارد از جمله پایین آوردن مقدار کلسترول بدن که این امر موجب می شود که جلوی حمله قلبی و مغزی گرفته شود.
در قدیم برای اینکه لوبیا خراب نشود و مدت بیشتری سالم بماند در خمره های بزرگ می ریختند و رویش را نمک می زدند و سپس زیر زمین دفن می کردند تا خنک بماند و بتوانند کل سال را از لوبیا استفاده کنند.
لوبیا قرمز قلمی
با توجه به استقبال بی نظیر مردم از لوبیا قرمز قلمی این محصول از پر مصرف ترین نوع حبوبات شناخته شده است این لوبیا از زمان های قدیم هم مورد استفاده انسان ها قرار گرفته بود؛ این نوع از حبوبات حاوی پروتئین زیادی است و قیمتش خیلی مناسب تر از گوشت می باشد.
- بیشتر بخوانید: لوبیا قرمز گلستان 900 گرمی
لوبیا انواع مختلفی دارد و در دو نوع ایرانی و خارجی در بازار موجود است، این محصول به طور سالانه در استان های کشورمان کشت می شوند و به دو صورت بوجاری و دست چین به بازار عرضه می شوند و نوع دست چین این لوبیا به علت تمیز بودن و فاقد هرگونه ضایعات بیشتر مورد استقبال مردم قرار گرفته است.
این نوع لوبیا معمولا سایز درشت و شکل کشیده ای دارد و طعم بسیار عالی نیز دارد و از انواع دیگر لوبیا ها قرمز تر می باشد، در تهیه آش ها و خورشت بیشتر از این نوع حبوبات استفاده می شود.
لوبیا قرمز گلخانه ای
از میان حبوباتی که می توان در طول سال به صورت تازه تهیه نمود لوبیا قرمز گلخانه ای است این نوع لوبیا در همه فصول سال می توان خریداری نمود و مزه بسیار خوبی دارد و از قیمت مناسبی نیز برخوردار می باشد از آنجایی که دمای گلخانه قابل تنظیم است بنابراین موقع کاشت و برداشت آن با نوعی که در فضای باز است متفاوت می باشد زمان برداشت این محصول در گلخانه دوهفته کوتاه تر است و زودتر برداشت می شود.
لوبیا قرمز مرغوب
در بعضی از مناطق کشورمان به خاطر آب و هوای مناسب مانند خمین و لرستان به تولید کنندگان مرغوب لوبیا قرمز شناخته شده اند، به گونه ای که به علت مرغوب بودن این محصول توجه نه تنها خریداران داخلی را بلکه مشتریان خارجی را نیز به خود جلب کرده اند.
لوبیا قرمز مرغوب تمیز و درشت عاری از هر گونه گرد و خاک و سنگ ریزه می باشد و در بسته های تمیز و شیک در اندازه های مختلف بسته بندی می شوند و تاریخ تولید و انقضا را نیز روی بسته های آن نوشته شده تا خریداران از کهنه و تازه بودن آن اطلاع یابند.
لوبیا قرمز محلی
در بعضی از مناطق کشور که امکان کشت لوبیا قرمز وجود دارد کشاورزان این محصول را به صورت محلی کشت می کنند و در تولید آن از کودهای ارگانیک و گیاهی بهره می برند و از مواد شیمیایی که باعث آسیب به محصول می شود استفاده نمی کنند، برای همین نسبت به لوبیا های دیگر خوشمزه تر و لطیف تر می باشد.
قیمت لوبیا قرمز محلی
همه افراد در زمان خرید دو نکته برایشان حائز اهمیت است کیفیت و قیمت که خوب قیمت لوبیا قرمز هم بسته به کیفیت محصول سنجیده می شود که نوع محلی آن به دلیل ارگانیک بودن قیمتش بیشتر است، چرا که در تولید آن از کمترین سم و کود شیمیایی استفاده شده است.
- بیشتر بخوانید: لوبیا قرمز همگل
به همین علت این نوع لوبیا ارزش غذایی بالایی دارد افرای که فرق آهن دارند در معرض ابتلا به کم خونی هستند که البته مصرف این نوع لوبیا باعث شده بدن شما این کم خونی را جبران کند.
لوبیا قرمز ناپز
در میان اقسام حبوبات بعضی از آن ها مانند لوبیا قرمز ناپز هستند این موضوع علت های متفاوتی دارد که یکی از دلایل آن اضافه کردن نمک در ابتدای پخت غذا می باشد یا بعضی سرکه و آبلیمو استفاده می کنند و همین باعث سفت شدن و ناپز شدن حبوبات می شود چرا که این مواد اسیدی را باید در آخر پخت غذا اضافه نمود تا این مشکل پیش نیاید.
فرق لوبیا چیتی و لوبیا قرمز
در میان اقسام حبوبات لوبیا قرمز و چیتی از معروف ترین لوبیا ها هستند و فرق چندانی با انواع دیگر خود ندارند و هر کدام کاربردهای مخصوص به خود را دارند. از هر دو گونه لوبیا در خورشت ها استفاده می شود ولی بیشتر از لوبیا قرمز برای تهیه خورشت قورمه سبزی استفاده می کنند و از لوبیا چیتی برای آماده کردن انواع خوراک ها، چون لعاب بیشتری می دهد.
ولی هر دو نوع ارزش غذایی یکسانی دارند؛ امروزه انواع مختلفی از لوبیاها در بازار وجود دارد که معمولا به دو صورت فله ای یا بسته بندی با وزن های مختلف عرضه می شوند.
مجموعه ما نیز با فروش روز لوبیا و حبوبات دیگر سعی در رضایت مشتریان خود دارد به گونه ای که ارزانترین و مرغوب ترین نوع حبوبات را با دستگاه های پیشرفته سورت انواع حبوبات را سورتینگ می کنیم و با بسته بندی عالی و با کیفیت سعی بر این داریم بهترین محصولات را در اختیار شما قرار دهیم شما می توانید از طریق راه های ارتباطی سایت با ما تماس بگیرید تا شما را برای خرید بهتر راهنمایی نماییم.
