ارده حلوا شکری کنجد یکی از شیرینی‌های محبوب یونانی است که با استفاده از ارده و شکر طبیعی و همچنین کنجد ساخته می‌شود و این شیرینی با طعم بی‌نظیر و قوام چسبناک خود توانسته است جایگاه ویژه‌ای در قلب عاشقان شیرینی‌ها به دست آورد.
موارد استفاده ارده حلوا شکری کنجد
تهیه سس شکری: در این مرحله در یک قابلمه شکر را با آب مخلوط می‌کنیم و آن را به آرامی به جوش می‌آوریم تا شکر کاملاً حل شود و سسی شفاف بسازیم.
تهیه سس کنجد: همچنین در یک قابلمه جداگانه کنجد را با حرارت بسیار کم تا حدی بپزیم تا رنگ طلایی آن ظاهر شود سپس آن را در یک ابزار خشکپز قرار داده و آرام آرام آن را آسیاب کرده تا به یک خمیر مانند برسد سپس به آرامی سس شکری را به آن اضافه کنیم و همه چیز را با هم مخلوط کنیم.
شکل دهی و سرو: در این مرحله می‌توانیم خمیر را در قالب‌های گوناگون شکل دهیم مثلاً به صورت مستطیلی یا گرد سپس آن را در یخچال قرار داده و به مدت حداقل چهار ساعت خنک شود تا قوام مناسب بگیرد و در نهایت ارده حلوا شکری کنجد را می‌توان با دسرهای دیگر مانند بستنی یا کیک سرو کرد.
خواص ارده حلوا شکری کنجد
غنی از ویتامین‌های گروه B: این شیرینی حاوی ویتامین‌های گروه B مانند ویتامین B6 است که در حفظ سلامتی عمومی بدن و عملکرد بهتر سیستم عصبی موثر است.
منبع عالی فیبر: ارده حلوا شکری کنجد شامل کنجد است که یک سرشار از فیبر است و فیبر به عنوان یک منبع غذایی مهم برای حفظ سلامت روده کاهش کلسترول و کنترل قند خون موثر است.
منبع عالی پروتئین: نخود کنجد و شیره حلوا شکری این شیرینی‌ها منبع عالی پروتئین هستند که برای رشد و تعمیر عضلات حیاتی است.
منبع اسیدهای چرب سالم: کنجد حاوی اسیدهای چرب سالم مانند اسیدهای چرب امگا 3 است که به حفظ سلامت قلب و سیستم عصبی کمک می‌کند.
ارده حلوا شکری کنجد با ترکیبی متعادل از ارده شکر و کنجد یک شیرینی متفاوت و لذیذ را به وجود می‌آورد و با طعم و قوام منحصر به فرد خود این شیرینی می‌تواند در تمامی موقعیت‌ها از جمله صبحانه ناهار و دسر شگفتی خاصی را به غذاهای شما اضافه کند.
با توجه به خواص مفید آن می‌توانیم بگوئیم که ارده حلوا شکری کنجد یک گزینه سالم و خوشمزه برای لذت بردن از یک شیرینی خانگی باشد.
می‌توانید ارده حلوا شکری کنجد را با خرما پسته یا سبزیجات رنگارنگ تزیین کنید تا ظاهر آن جذاب‌تر شود و مزه‌ای خاص به آن بدهید و با توجه به ظرفیت خمیر ارده حلوا شکری کنجد برای شکل دادن می‌توانید آن را به شکل گل‌ها یا سویا باقلوا تزیین کنید و برای سرو این شیرینی می‌توانید آن را در سفره نیمه لغزنده یا ریزه‌گیری قرار دهید تا به بهترین شکل ممکن به نظر برسد.
ارده حلوا شکری کنجد یک شیرینی یونانی اصیل است که با ترکیبی از ارده شکر و کنجد تهیه می‌شود با طعم و قوامی منحصر به فرد این شیرینی می‌تواند یک انتخاب عالی برای صبحانه ناهار یا دسر باشد.
همچنین برای علاقمندان به خوشمزه‌های سنتی و سالم ارده حلوا شکری کنجد یک گزینه عالی است و با تهیه و سرو این شیرینی خانگی شما می‌توانید لذتی خاص و خوشمزه را به آشپزی خانگی خود اضافه کنید.
