عدس یک کیلویی در غذاهای مختلف قابل استفاده است و دارای خواص بسیار زیادی است که برای رشد و سلامت بدن مفید است و امروزه همه آن را میشناسند و در رژیم غذایی خود استفاده میکنند.
فواید عدس یک کیلویی
عدس یک کیلویی امروزه به عنوان یکی از پرطرفدارترین و خوش طعم ترین حبوبات در دنیای غذا شناخته می شود مصرف این حبوبات در غذاهای ایرانی و خارجی از گذشته تا کنون پراکنده است و دلیلش فواید بی شماری است که این محصول در ایجاد سلامتی و رفاه برای بدن دارد.
اولین فواید عدس یک کیلویی مربوط به تنظیم فشار خون است عدس یک کیلویی حاوی پتاسیم بالایی است که به کاهش فشار خون کمک می کند و به منظور حفظ سلامت قلب و عروق بسیار مهم است.
عدس یک کیلویی همچنین برای هضم سریع غذا بسیار مفید است فیبر موجود در عدس باعث افزایش حرکت روده ها می شود که در نتیجه هضم و جذب مواد غذایی بهبود می یابد و مشکلاتی مانند یبوست را کاهش می دهد.
کم خونی یکی دیگر از مشکلات شایعی است که بسیاری از افراد با آن روبرو هستند خوشبختانه عدس یک کیلویی دارای مقدار زیادی آهن است که کمبود آن را جبران می کند و به بدن انرژی می بخشد.
از جمله فواید دیگر عدس یک کیلویی می توان به پیشگیری از برخی از انواع سرطان اشاره کرد و مطالعات نشان داده است که مواد مغذی در عدس به ویژه فیبر و آنتی اکسیدان ها می توانند در کاهش خطر بروز برخی از انواع سرطان ها مانند سرطان روده تاثیرگذار باشند.
عدس یک کیلویی همچنین می تواند به شما انرژی لازم برای کارهای روزمره بدهد این حبوبات علاوه بر فیبر همچنین منابع مناسبی از کربوهیدرات های پیچیده و پروتئین هستند که انرژی بیشتری را در بدن تامین می کنند.
در خرید و نگهداری عدس یک کیلویی باید نکاتی را در نظر بگیرید بهتر است عدس های بدون پوست را خریداری کنید و قبل از استفاده آنها را بشویید و همچنین عدس را در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا از خراب شدن آن جلوگیری کنید.
کاربردهای عدس یک کیلویی
اگر علاقه‌مند هستید که عدس یک کیلویی را به غذاهای خود اضافه کنید باید بدانید که این حبوبات می‌توانند در صدها طریقه مختلف در آشپزی استفاده شوند یکی از رایج‌ترین روش‌ها برای پختن عدس استفاده از آن در تهیه سوپ‌ها و آش است.
همچنین می‌توانید عدس را با برنج مخلوط کنید و در تهیه عدس‌پلو و عدسی استفاده کنید و از آنجا که عدس خواص چندشانه‌ای دارد آشپزخانه خودتان را محدود نکنید و با ترکیب آن با سایر موادغذایی در پختن غذاهای متنوع خلاقیت به خرج دهید.
هنگام خرید عدس یک کیلویی به چند نکته توجه کنید ابتدا مطمئن شوید که بسته‌بندی عدس تمیز و سالم است و هیچ گونه خرابی یا شکستگی در بسته وجود ندارد همچنین تاریخ انقضا و شرایط نگهداری را نیز بررسی کنید تا از تازگی و کیفیت عدس اطمینان حاصل کنید.
بهتر است که همیشه عدس یک کیلویی را در جای خشک و خنک نگهدارید تا از تداخل با رطوبت و حشرات جلوگیری کنید.
اگر می خواهید تنوعی در غذاهای خود اضافه کنید و از فواید عدس یک کیلویی بهره‌برده باشید به دنبال دستورالعمل‌های غذایی مفید با این حبوبات بگردید هر روز می‌توانید یک غذایی مختلف با استفاده از عدس درست کنید و از آن لذت ببرید.
