به جرأت می توان گفت رب آلوچه ترش یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین چاشنی غذاهای محلی می باشد، که در خانه هم قابل تهیه است.
رب آلوچه ترش
رب آلوچه ترش هم ظاهر و هم طعم و رنگ غذا را تحت تاثیر قرار می دهدو همچنین برای مواردی که رب انار در دسترس ندارید جایگزین خوبی است، این چاشنی خوشمزه را می توان به آسانی در خانه تهیه کرد.
برای تهیه این رب می توان از آلوچه های سبز، آلو جنگلی یا با آلو زرد ریز تهیه کرد، که البته مزه و رنگ هر یک متفاوت است، بنابراین می توانید رب مورد علاقه خودتان را درست کنید.
گفتنی است با افزودن اندکی گلپر به این رب، می توانید لواشک مورد علاقه فرزندتان را نیز تهیه کنید.
مشخصات رب آلوچه ترش
پس از پخت رب آلوچه ترش، اگر ترشی اش زیاد بود، می توانید در آن شکر بریزید، در اواخر پخت دقت کنید که چون رب به بیرون از قابلمه می پاشد، دچار سوختگی نشوید، بهتر است از قابلمه بزرگتر استفاده کنید.
| عنوان | توضیحات |
| دسته | ترشیجات |
| مواد اولیه | آلوچه های سبز، آلو جنگلی یا با آلو زرد |
| حالت | سفت و جامد |
| کاربرد | چاشنی |
از آلوچه های رسیده استفاده کنید تا نیاز نداشته باشید در هنگام پخت آب اضافه کنید.
اگر قصد دارید تا مدت زیادی از این رب استفاده کنید، باید آبی در آن نماند و کاملا سفت و جامد شود.
اگر این کار را نکنید کپک می زند، در فریزر قرار دهید و تا یک سال استفاده کنید، اگر هم مصرف روزانه دارید، در ظرفی خشک و تمیز در درون یخچال نگهداری کنید.
خرید رب آلوچه ترش
در هنگام خرید رب آلوچه ترش باید به عواملی مانند کار خانه ای بودن یا نبودن، داشتن استاندارد و نشان سیب سلامت، نوع میوه به کار رفته در رب (رسیده بودن میوه و جلوگیری از مسمومیت) و همچنین شهر تولید شده دقت ویژه داشت.
البته همان طور که قبلا هم گفته شد، میتوان به سادگی این رب خوشمزه را در منزل هم تهیه کرد و جایگزین ترشی جات و رب های مختلف کرد.
قیمت رب آلوچه ترش + خرید و فروش
قیمت رب آلوچه ترش به فاکتورهایی از قبیل: برند رب، رسیده بودن میوه مورد استفاده و نوع آن (آلو زرد، گوجه سبز، آلو جنگلی و یا ...)، تعیین قیمت از سمت فروشنده و همچنین حجم سفارش از طرف شما بستگی دارد.
با وجود برندهای مختلف در بازار و این موضوع که معمولا این رب ها در شهرهای شمالی کشور تهیه می شود، تا به پایتخت یا شهرهای دیگر برسد ممکن است از کیفیت بیفتد و یا حتی شما را مسموم کند.
پیشنهاد ما این است که این رب خوشمزه را به سادگی در خانه تهیه کنید و به تمامی شک های خود پایان دهید.
کارشناسان ما همه روزه پاسخگوی ابهامات و سوالات شما خواهند بود.
پاسخ به ۲ سوال درباره رب آلوچه ترش
۱: رب آلوچه ترش دارای چه حالتی باید باشد؟
رب آلوچه ترش دارای حالتی سفت و جامد می باشد.
۲: رب آلوچه ترش دارای چه کاربردی می باشد؟
رب آلوچه ترش برا مصارف غذایی به عنوان چاشنی استفاده می شود.
