سویق جو دوسر یک غذای بسیار مقوی است که سریع و راحت تهیه میشود و روشی از طبخ غذاست که موجب می شود ارزش غذایی مواد خوراکی در بالاترین سطح آن حفظ شود.
استفاده از سویق در احادیث معصومین بسیار سفارش شده است، سویق خواص زیادی دارد که می تواند درمان کننده بلغم و سودا باشد و برای رشد بهتر جنین بسیار مفید است و همچنین سویق جو چاق کننده است.
و برای مصرف کودکان و نوجوانان در سنین رشد توصیه میشود، برای اطلاع از قیمت خرید سویق جو می‌توانید به فروشگاه‌های معتبر فروش حضوری و اینترنتی مراجعه کنید.
- بیشتر بخوانید: سویق جو دوسر
خواص سویق جو
سویق جو یکی از مغذی ترین مواد خوراکی است. این ماده خوراکی غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است و فواید زیادی برای سلامت عمومی بدن دارد.
سویق جو میتواند موجب کاهش وزن، کاهش قندخون و کاهش بیماریهای قلبی و عروقی شود.
جو دوسر سرشار از آنتی اکسیدان است که بدن را در برابر بیماری‌ها محافظت می کند. سویق جو دوسر درمان کننده خارش و التهابات بدن است. فشارخون را کاهش میدهد در تقویت بدن کودکان، ورزشکاران و زنان باردار بسیار موثر است.
- بیشتر بخوانید: جو دوسر سیاه
سویق جو تبریز
سویق جو را میتوان به تنهایی یا با مواد غذایی دیگر ترکیب کرده استفاده کرد. مثلا ترکیب سویق جو با ماست موجب افزایش اشتها و کمک به وزن گیری سریع‌تر افراد است. سویق جو نباید همراه با اب مصرف شود و همچنین مردان هرگز نباید آن را با شکر مصرف کنند زیرا توان جنسی‌شان کاهش میابد.
بهتر است سویق با شیر، عسل یا خرما ترکیب شده و مصرف شود. سویق باید روزانه 2 الی 3 قاشق غذاخوری به صورت ناشتا مصرف شود.
اگر قصد دارید به نوزاد سویق بدهید آن را با شیر ترکیب کنید. این ماده مغذی برای تسریع در روند بهبود بیماری و رفع تب مفید است.
- بیشتر بخوانید: سویق جو
سویق جو ساده
در احادیث و روایات ذکر شده از معصومین به مصرف سویق بسیار سفارش شده است. این خوراک در احادیث غذای پیامبران نامبرده شده است و توصیه کرده اند کودکان، افراد کهن‌سال و زنان باردار از آن استفاده کنند.
در احادیث آمده است سویق گوشت را می‌رویاند و موجب تقویت استخوان بدن میشود. سویق بلغم و صفرا را از بدن دفع میکند. هر کس 40 روز سویق بخورد بدنی قوی می یابد.
بهتر است سویق در وعده صبحانه به همراه شیر،عسل یا خرما مصرف شود. سویق در تهیه انواع حلوا، شیرینی و کیک، سوپ، آش و خورشت استفاده میشود.
- بیشتر بخوانید: جو دوسر پرک برای بدنسازی
سویق جو دو سر
سویق جو دوسر در مقایسه با دگر غلات خواص بیشتری دارد. سویق جو سرشار از انواع ویتامین، پروتئین و چربی های مفید بدن است که مصرف روزانه ان نیاز بدن‌تان را به این مواد مغذی تامین میکند.
در زمان قدیم برای تسکین دردهای عضلانی و ناراحتی های پوستی از عصاره جو دوسر استفاده می‌شد. سویق جو دوسر طبع سرد و خشک دارد.
سرشار از پروتئین، چربی اشباع، کلسیم، فسفر، آهن، ویتامین A و B است. این خوراک مقوی بهتر است در وعده صبحانه مصرف شود.
در ادامه شما را با خواص جو دوسر آشنا می کنیم:
- بهبود سلامت قلب و عروق: جو دوسر حاوی بتاگلوکان است. سطح کلسترول خون را کاهش میدهد.
این ماده در فیبر محلول در جو قرار دارد و کلسترول بد خون را کاهش میدهد بدون اینکه از تاثیر مثبت کلسترول خوب کم کند.
در جو دوسر آنتی اکسیدان‌هایی به نام های آوانته نامید ها و اسیدهای فنولیک که از عمل اکسیداسیون کلسترول بد خون جلوگیری میکنند.
اگر این مشکل ایجاد شود سلامت قلب به خطر می افتد.
همچنین جو دوسر سرشار ویتامین E می باشد که وجود آن برای سلامت قلب حیاتی است.
- کمک به درمان دیابت: یکی از خواص بارز این ماده خوراکی این است که میزان قندخون را در یک سطح حفظ میکند.
زیرا قند پایین و فیبر بالایی دارد.
مصرف مداوم جو دو سر احتیاج بدن به انسولین را در بدن فرد مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش میکند.
طبق تحقیقات انجام شده مصرف جو دوسر تاثیر زیادی در کاهش غلظت گلوکز خون در افراد مبتلا به دیابت دارد. بطور کلی غذاهای حاوی جو بخصوص جو دوسر میزان قند خون را بعداز صرف غذا کاهش میدهد.
- درمان یبوست: جو دور سر سرشار از فیبر است به همین علت می تواند در درمان یبوست موثر باشد.
مصرف فیبر علاوه بر درمان یبوست از ابتلا به سرطان روده بزرگ نیز جلوگیری میکند.
مصرف فیبر همچنین می تواند جذب ویتامین B12 را نیز افزایش دهد.
- جلوگیری از سرطان: آنتی اکسیدان های موجود در جو دوسر میتواند با رادیکال های آزاد مبارزه کند و بدین ترتیب مانع از تخریب سلولهای سرطانی و بروز بیماری سرطان شود. جو دوسر حاوی آوانتانامیدها است.
این مواد خاصیت ضد التهابی دارند و از ایجاد سلولهای سرطانی در بدن جلوگیری میکنند.
- درمان فشارخون: مصرف جو دوسر موجب کاهش فشارخون میشود.
اضافه کردن جو دوسر به غذای افراد مبتلا به فشارخون بالا بسیار مفید است.
زیرا تحقیقات نشان داده است افرادی که در غذای خود از جو دو سر استفاده میکنند کم کم میتوانند دوز مصرف داروهای ضد فشارخون را کاهش دهند.
- کاهنده استرس: از خاصیت دیگر جو دوسر میتوان به کاهش هورمون های استرس و افزایش سروتونین اشاره کرد.
مصرف این ماده پرخاصیت موجب احساس آرامش در فرد میشود.
- تقویت سیستم ایمنی بدن: جو دوسر حاوی بتاگلوکان است.
این ماده سلولهای سفید خون که وظیفه شان حفاظت از بدن در برابر بیماری‌ها است را فعال کرده بدین ترتیب سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند.
همچنین این ماده تاثیر آنتی بیوتیک ها را در بدن فرد مصرف کننده افزایش میدهد و روند بهبود زخم ها را نیز تسریع میکند.
- درمان عفونت: جو دوسر سرشار از روی و سلنیوم است.
این دو ماده می توانند باکتری ها، ویروس ها و قارچ های موجود در بدن را از بین ببرند
- کمک به بهبود خواب: مواد مغذی و اسیدامینه های موجود در جو دوسر تولید ماده ای خواب اور به نام ملاتونین را در بدن افزایش داده و موجب میشود فرد خوابی آرام تر و عمیق تر را تجربه کند.
- افزایش انرژی در بدن: جو دوسر سرشار از کربوهیدرات و همچنین انواع ویتامین B است.
اگر به عنوان وعده صبحانه مصرف شود می تواند انرژی لازم برای فرد را در طول روز فراهم کند.
خوشبختانه روند جذب مواد جو دوسر در بدن کند است به همین علت انرژی این ماده غذایی کم کم آزاد شده و نیاز فرد را در تمام طول روز به انرژی تامین خواهد کرد.
