کنسانتره پرتقال صادراتی
کنسانتره پرتقال یکی از محصولات برجسته صنعت تولید آبمیوه است که در سراسر جهان رواج دارد این محصول به دلیل وزن کمتر نسبت به آبمیوه، قابل نگهداری طولانی مدت و هزینه حمل و نقل کمتر برای صادرات به کشورهای دیگر بسیار مناسب است.
با حذف آب موجود در آبمیوه و بقایای مواد موثر میوه وزن ماده غذایی کاهش یابد و بنابراین حمل و نقل این ماده غذایی راحت‌تر و با صرف هزینه کمتر می‌سازد.
فرآیند تولید کنسانتره پرتقال صادراتی
برای تولید کنسانتره پرتقال مراحل زیر را طی می کنیم:
جمع آوری میوه: به منظور تولید کنسانتره پرتقال میوه های تازه انتخاب می شوند این میوه ها از باغ ها و مزارعی که پرتقال تولید می کنند جمع آوری می شوند.
شستشو: پس از جمع‌آوری میوه ها آنها باید به طور دقیق شسته شوند تا هر گونه آلودگی، آفت یا مواد شیمیایی باقی نمانند.
پوست‌گیری و خردکردن: پس از شستشو پوست میوه ها برداشت می شود و میوه ها خرد می شوند این فرآیند به منظور دستیابی به مقدار بیشتر آبمیوه در میوه ها انجام می شود.
اکستراکت کردن آبمیوه: میوه های خرد شده و پوست گرفته شده در یک دستگاه اکستراکتور قرار می گیرند و از طریق استفاده از فشار و حرارت آبمیوه از مواد موثر میوه جدا می شود.
رفع مواد فعال: پس از اکستراکت کردن آبمیوه مواد فعال و معمولا شیرینی موجود در کنسانتره پرتقال از بین برده می شوند این فرآیند به منظور حداکثر کردن ماندگاری کنسانتره در طول زمان انجام می شود.
تصفیه: بعد از حذف مواد فعال کنسانتره پرتقال تصفیه می شود تا ذرات کوچک و هر گونه آلودگی دیگر حذف شود.
غلیظ شدن: نظر به ماهیت کنسانتره باید آن را غلیظ کنیم تا حجم کمتر و وزن کمتری داشته باشد.
بسته بندی: پس از غلیظ کردن کنسانتره پرتقال در بسته بندی های مناسب قرار می گیرد تا در شرایط ایده آل نگهداری شود.
کنسانتره پرتقال صادراتی استدلال خوبی برای کشورهایی که به واردات محصولات شیرین و آبمیوه نیازمندند دارد با توجه به وزن کمتر آن نسبت به آبمیوه و طول عمر طولانی تری که دارد صادرات آن به کشورهای دیگر به راحتی انجام می شود و هزینه حمل و نقل کمتری نیاز دارد این در حالی است که مواد موثر پرتقال و فواید آن را نیز حفظ کرده و امکان برگرداندن آب به کنسانتره را فراهم می سازد.
همچنین کنسانتره پرتقال می تواند به عنوان ماده اولیه برای تولید محصولات دیگری مانند آبمیوه، نوشیدنی های گازدار، مربا و غره استفاده شود این باعث می شود که صنعت تولید کنسانتره پرتقال ارزش افزوده بالایی را به دست آورد و در سطح بین المللی رقابت پذیر باشد.
به طور کلی کنسانتره پرتقال صادراتی محصولی است که به دلیل وزن کمتر و قابلیت نگهداری طولانی مدت آن برای صادرات به کشورهای دیگر بسیار مناسب است علاوه بر آن استفاده از کنسانتره پرتقال در تولید محصولات دیگر نیز درآمدزایی و ارزش افزوده بالایی دارد.
استفاده از تکنولوژی های پیشرفته و اصول بهداشتی برای تولید کنسانتره پرتقال صادراتی امری ضروری و بسیار حائز اهمیت است همچنین در صنعت تولید کنسانتره پرتقال صادراتی استفاده از روش‌های تصفیه و پالایش مناسب از اهمیت بالایی برخوردار است.
این امر به منظور حفظ کیفیت و عدم وجود هر گونه آلودگی یا مواد مضر در محصول نهایی است همچنین استفاده از مواد نگهدارنده استاندارد و رعایت بهداشت و ایمنی در تمام مراحل تولید از جمله جمع آوری، شستشو و بسته بندی به منظور ارائه یک محصول با کیفیت و مطمئن به مشتریان امری ضروری است.
صنعت صادرات کنسانتره پرتقال باعث ایجاد فرصت های کسب و کار جدید برای کشورها می شود تولید این محصول در کشورهای تولید کننده اشتغال زایی و درآمدزایی برای جامعه محلی را به دنبال دارد.
در پایان می توان گفت که کنسانتره پرتقال صادراتی نه تنها محصولی مطلوب و قابل استفاده برای صنعت آبمیوه است بلکه ارزش افزوده بالایی را در نظر دارد این محصول به عنوان یک کمک برای توسعه و رشد اقتصاد کشورها و همچنین ایجاد ارزش افزوده برای صنایع مرتبط نقش مهمی ایفا می کند.
با توجه به این موارد توسعه صنعت تولید کنسانتره پرتقال صادراتی در کشورهای مختلف قابل توصیه است.
