طبع شیره سیب یکی از موضوعات مهم در تحقیقات علمی در حوزه تغذیه و سلامتی است، سیب یکی از پرمصرف‌ترین میوه‌ها در جهان است و در انواع مختلفی مانند سیب قرمز و سیب زرد یافت می‌شود که هر نوع سیب دارای خواصی منحصر به فرد است که طبع سیب را شکل می‌دهد.
شیره سیب، یکی از محصولات فراوانی است که از سیب تولید می‌گردد که این شیره به دلیل خواص تغذیه‌ای و طعم منحصر به فرد، محصولی پرطرفدار و پرفروش در بازار است.
خواص شیره سیب زرد و قرمز و اینکه سیب طبع گرم دارد یا سرد به واسطه محتوای فیتوشیمیایی غنی به فراوانی به بدن انسان می‌دهد مشخص می شود؛ این شیره منبعی غنی از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است که به رشد سلول‌ها، سیستم ایمنی، سلامت قلب و عروق، کاهش التهاب، بهبود گوارش و کاهش خطر بیماری‌های مزمن کمک می‌کند.
یکی از عواملی که درباره طبع سیب قرمز و زرد در واقع انتخاب طعم مورد علاقه شما است، سیب قرمز غالباً عطر و طعم شیرین‌تری دارد در حالی که سیب زرد طعمی خنک تر و ترش تر دارد؛ هر دو نوع سیب جزو میوه‌های گرم به حساب می‌آیند، اما با در نظر گرفتن کیفیت، نحوه پخت و روش مصرف، می توان طعم و طبع مورد نظر خود را انتخاب کرد.
غالباً سیب‌های طبع گرم، شیرینتر و رو به اعتدال هستند که به بدن گرمی و رطوبتی می‌دهند، این نوع سیب می‌توانند برای کودکان و تغذیه آنها مفید بوده و در بهبود سیستم گوارش و مشکلات معده کمک کند و همچنین مصرف سیب‌های شیرین می‌تواند به کاهش خشکی دهان و لب‌ها کمک کند.
در نتیجه شیره سیب با داشتن خواص تغذیه‌ای غنی و طبخ ساده و راحت، یکی از بهترین محصولات رایج در بازار است که در تجربه‌های سلامتی، برای افزایش انرژی و حفظ سلامت بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد.
همچنین شیره سیب به عنوان یک منبع انتزاعی آنتی‌اکسیدان‌ها مانند پلیفنل‌ها مشهور است که این ترکیبات آنتی‌اکسیدانی می‌توانند در مقابله با رادیکال‌های آزاد در بدن کمک کنند و از خطر بروز بیماری‌های قلبی، سرطان و دیگر بیماری‌های مزمن جلوگیری کنند.
طبق برخی تحقیقات، شیره سیب می‌تواند اثر ضدالتهابی و آرامش بخشی داشته باشد، مصرف منظم شیره سیب ممکن است به کاهش التهاب‌ها و عوارض آنها مانند درد مفاصل کمک کند و باعث احساس آرامش و طراوت جسمی و روحی شود.
همچنین شیره سیب مخصوصاً در برخی بیمارهای خاص مانند آبله، می‌تواند خواص ضدباکتریایی و ضدعفونی کننده‌ای داشته باشد، این می تواند باعث بهبود سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر ابتلا به عفونت‌ها شود.
بنابراین طبع سیب قرمز و زرد، در دو نوع شیره مختلف، یکسان نبوده و به معنایی، طعم مورد علاقه شما و ویژگی‌های طبعی خود را نشان می‌دهد و با توجه به نیازها و مزایا، شیره سیب قرمز و زرد هر دو به عنوان گزینه‌های سالم و مفید در جهت سلامتی و رفع نیازهای طعمی فردی در برنامه‌های تغذیه مورد استفاده قرار می گیرند.
در نهایت، انتخاب بین سیب قرمز و زرد بر اساس سلیقه شما و نیازهای بهداشتی شما خواهد بود.