یکی از طعم دهنده های غذا رب انار می باشد که به صورت خانگی و ارگانیک تهیه می شود، این محصول به صورت ترش و شیرین موجود است که البته نوع تقلبی آن هم در برخی مغازه ها یافت می شود. از بیشترین موارد مصرف رب انار خانگی استفاده در فسنجان، جوجه کباب، خوراک مرغ و غیره می باشد که جهت ماندگاری بیشتر باید در محیط یخچال از آن نگه داری نمود، توصیه می کنیم همیشه از رب انار اصل استفاده نمایید چرا که در صورت مصرف نوع تقلبی آن خود را در معرض انواع سرطانها و بیماریهای سخت و دشوار قرار می دهید.
رب انار خانگی
همانطور که گفتیم رب انار یک طعم دهنده ی غذا است که به صورت خانگی هم تهیه و پخته می شود و جهت این کار باید از انارهای تازه و آبدار استفاده نمود که به طور میانگین هر 8 کیلو انار تازه 1 کیلو رب انار با کیفیت را به دست می آورد.
دقت داشته باشید که شیرین یا ترش بودن انارها تاثیر مستقیمی در مزه ی رب انار دارد و اگر خواهان رب انار ترش هستید باید از انارهای تازه و ترش استفاده نمایید، همچنین جهت پخت بهتر رب انار از قابلمه ی بزرگ استفاده نموده و در انتها نسبت به صاف کردن رب اقدام نمایید تا تفاله های آن خارج شود.
رب انار ارگانیک
در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی رب انار خانگی ارگانیک یافت می شود که به روش خانگی و سنتی نسبت به تهیه ی آن اقدام نموده اند، البته هنگام خرید این محصول به داشتن علامت استاندارد و گواهی نامه های بهداشتی آن دقت نموده تا از خرید محصول غیر بهداشتی اجتناب کرده باشید. توجه نمایید که برای ماندگاری رب انار ارگانیک باید مقداری نمک به آن اضافه نموده و در دمای یخچال قرار دهید، به این صورت باعث می شوید که محصول برای شما مدت زمان بیشتری ماندگاری داشته باشد.
رب انار تقلبی
امروزه برخی فروشندگان رب انار تقلبی را به جای اصل به فروش می رسانند که در نگاه اول تشخیص آن به آسانی نیست، اما در صورت استفاده از آن می توان به اصل و تقلبی بودن آن پی برد. برای اینکار مقداری رب را در دهان قرار دهید در صورتی که مزه ی انار تازه را می داد مطمئن شوید محصول اصل است، همچنین در صورت بلع راحت آن می توان گفت که رب انار شما اصیل می باشد. دقت کنید که رب انار اصل در مجاورت غذا رنگ خود را از دست نمی دهد و باعث خوش عطری و خوش رنگی غذا یتان می شود، البته جهت تشخیص رب انار اصل مهم ترین مسئله قیمت است که نسبت به دیگر محصولات بسیار ارزانتر می باشد به این دلیل که از مواد شیمیایی جهت رنگ دهی به آن استفاده شده و این مواد شیمیایی بسیار ارزان و قابل دسترس می باشند.
رب انار شیرین
بر اساس مطالبی که در ابتدای متن اشاره شد رب انار و کنسانتره انار به صورت ترش و شیرین در دسترس است که هر سلیقه ای یک نوع آن را می پسندد و نوع شیرین یا ترش آن مانع از بروز خواص آن نمی شود. رب انار به دلیل تهیه شدن از انارهای تازه دارای خواص بی شماری است و این خواص شامل انواع ویتامینها به خصوص ویتامین B، K، E، A و C، همچنین انواع املاح معدنی از جمله آهن، کلسیم، بتا کارتن، فسفات، دی کربنات، منیزیم، مس و روی را دارا می باشد. همچنین خوب است بدانید که 100 گرم رب انار دارای 40 کیلو کالری انرژی نهفته بوده و نیز مقدار چربی و کلسترول آن بسیار نا چیز و نزدیک به صفر می باشد، همچنین در 100 گرم از این محصول مقدار زیادی فیبر یافت می شود که بسیار ماده ی ارزشمندی برای بدن می باشد.
رب انار صنعتی
امروزه در بیشتر فروشگاه ها رب انار صنعتی قابل یافت است که روش تهیه و پخت آن کاملا متفاوت با روش سنتی و خانگی می باشد. اما توجه داشته باشید که نحوه ی پخت آن تاثیری در مزه و طعم غذا نداشته و فقط نحوه ی فرآوری آن متفاوت می باشد، همچنین رب انار تاثیر بسزایی در کاهش ریسک خطر ابتلا به سرطانها داشته و استفاده از آن را به همگان توصیه می کنیم.
رب انار قجری
یکی از روشهای قدیمی پخت رب انار، روش قجری است که در برخی نواحی شمالی کشور نسبت به پخت آن اقدام می کنند، تفاوت این روش با روشهای دیگر استفاده از گوشته ی دانه های انار است که در سفت شدن و افزایش خواص رب انار تاثیر فوق العاده ای دارد. نکته ی حائز اهمیت در این روش آن است که زمان پخت و آماده شدن محصول بسیار بیشتر از روشهای دیگر می باشد و برای رسیدن به نتیجه باید زمان بیشتری را به آن اختصاص دهید.
رب انار ملس
برخی از افراد نوع ملس رب انار را می پسندند که تاثیر زیادی در مزه ی غذا دارد و باعث خوشمزه تر شدن آن می شود. ملس به نوعی مزه می گویند که نه ترش است و نه شیرین و مزه ای ما بین این دو را دارد و برخی ذائقه ها علاقه ی وافری به این نوع مزه دارند.
رب انار پاستوریزه
امروزه اکثر تولید کنندگان رب انار ارسنجان این محصول را به صورت پاستوریزه تولید می کنند که بسیار بهداشتی بوده و در اندازه ها و حجمهای گوناگون در دسترس می باشد. توجه داشته باشید که رب انار هم مثل دیگر محصولات خوراکی دارای تاریخ مصرف بوده و در صورت تمام شدن این تاریخ به هیچ وجه نباید آن را مصرف کنید، چرا که باعث بروز مسمومیت غذایی در شما می شود.
رب انار رقیق
برای افرادی که علاقه به پخت رب انار رقیق دارند باید بگوییم که در هنگام پخت باید مدت زمان کمتری را به آن اختصاص دهید تا محصول به دست آمده رقیق و شل باشد. البته توجه نمایید که هر چه رب انار رقیق تر باشد احتمال زود تر خراب شدن آن بیشتر بوده و ماندگاری بسیار کمتری را دارا می باشد.
رب انار شیشه ای
بسیاری تولید کنندگان رب انار را به صورت بسته بندی در ظروف شیشه ای عرضه می کنند که این نوع بسته بندی نسبت به دیگر بسته بندیها بهداشتی تر بوده و باعث جلوگیری از کپک زدن رب می شود. توصیه می کنیم جهت هضم بهتر غذا در معده به طور مداوم و همیشگی از رب انار استفاده نموده و در اکثر غذاهایتان از این محصول دل چسب استفاده نمایید.
رب انار صنعتی پره دار
برخی تولید کنندگان صنعتی رب انار را به صورت پره دار تولید می کنند که روشی خاص بوده و شامل پره های ما بین دانه های انار می باشد، این پره ها در کنار خوشمزه تر کردن غذا و رب باعث بهبود گردش خون در رگها شده و در افزایش حافظه تاثیر زیادی دارد. همچنین برای پخت سریع تر رب انار و خوشمزه تر شدن آن می توانید از آب لیمو ترش یا آب نارنج و یا ترکیبی از هر دو استفاده نماید.
رب انار شیرین چه خاصیتی دارد
برای برخی سوال است که رب انار شیرین چه خاصیتی دارد که باید به این افراد بگوییم که خواص رب انار برابر با خود انار بوده و همان طور که قبلا اشاره کردیم این میوه سرشار از انواع ویتامینها و املاح معدنی می باشد. همچنین انار موجب چربی سوزی بدن به خصوص اطراف شکم شده و نیز خواص دیگری چون افزایش ایمنی بدن را به همراه داشته، جلوگیری از ورود باکتریها و ویروسها به بدن نموده، موجب رفع کم خونی شده که از علایم آن می توان به کسلی، بی حالی، سردرد و ضعف اشاره نمود، تصفیه کننده ی خون بوده، افزایش راحتی در خواب را موجب می شود، فشار خون و چربی خون را از بین می برد. موجب جلوگیری از آلزایمر و عوارض جانبی آن می شود و تصفیه کبد را به همراه دارد، درمان جوشهای پوستی را سبب می شود، شادابی پوست و مو و جلوگیری از ریزش مو را موجب می شود، سلامت و بهبود عملکرد قلب را به همراه دارد و همچنین مادران باردار با مصرف آن موجب تقویت خود و جنین شان می شوند.
رب انار یکبار مصرف
برای رستوران دارها توصیه می کنیم از رب انار با بسته بندی یکبار مصرف استفاده نمایند، اینگونه علاوه بر کاهش هزینه های خود در افزایش خوشمزه تر نمودن و خوش رنگ تر نمودن غذاها و جذب بیشتر مشتریهایشان بسیار موثر خواهند بود. همیشه هنگام خرید محصولات غذایی به داشتن پروانه ی بهداشت و گواهی نامه های استاندارد و سیب سلامت آن دقت ویژه داشته باشید و از خرید محصولاتی که فاقد این مشخصه ها هستند به شدت پرهیز نمایید، چرا که این محصولات کاملا غیر بهداشتی بوده و مصرف محصولات غیر بهداشتی شما را دچار بیماریهای ناعلاج و مسمومیتهای شدید ریوی و گوارشی می نماید.
طرز تهیه رب انار حرفه ای
عده ای افراد خواهان پخت حرفه ای رب انار هستند که باید بگوییم طرز تهیه ی این رب تفاوتی با دیگر روشها ندارد و فقط باید از مواد اولیه ی با کیفیت تر در پخت آن استفاده نمایید. همچنین جهت جلوگیری از ته گرفتگی و سوختگی رب انار باید آن را در معرض حرارت ملایم قرار دهید، همچنین در صورت سوختگی ته قابلمه بهتر است سریع تر آن را خاموش کرده و با جدا کردن قسمت سوخته باقی مواد را به ظرف دیگری انتقال دهید. شما می توانید جهت کاهش هزینه های پخت رب انار از انارهای ترک خورده و شکسته شده و یا کوچک استفاده نمایید که در صورت سالم و تازه بودن آنها تاثیری در مزه ی نهایی رب ندارد و این گونه فقط در هزینه های تولید محصول کاهش چشم گیری خواهید داشت.
رب انار شکرک زده
نکته ی مهم در باب رب انار آن است که این محصول هیچ گاه شکرک زده نمی شود مگر آنکه از مواد متفرقه مثل شیره ی خرما که برای پخت سریع تر، از آن استفاده می کنند، در پخت آن استفاده نموده باشند. در صورت این اتفاق می توانید با قرار دادن آن روی حرارت ملایم شاهد از بین رفتن شکرکها باشید، ولی با این حال بهتر است هر چه سریع تر نسبت به مصرف آن اقدام نموده تا مانع از خرابی بیشتر آن شوید.
چرا رب انار قرمز می شود
برخی افراد سوال می کنند که چرا رب انار قرمز میشود؟ پاسخ این سوال بسیار آسان است، چرا که در صورت پختگی نا مناسب انارها رب انار تغییر رنگ نمی دهد و قرمز می ماند، جهت رفع این مشکل مدت زمان بیشتری را اختصاص به پخت رب بدهید تا رنگ آن به قهوه ای پر رنگ تغییر رنگ داده و باعث بروز خواص آن شود. به این دلیل که رب اناری که خوب پخته نشود خواص مطلوب خود را بروز نمی دهد و نیز تاثیری در مزه ی غذا یتان ندارد.
رب انار 300 400 500 گرمی
به طور معمول اکثر تولید کنندگان رب انار را به صورت بسته بندیهای 300، 400 و 500 گرمی عرضه می کنند که پاسخ گوی نیاز یک خانواده متوسط در طول یک ماه می باشد. در کنار خواص فراوان این محصول به افرادی که دارای حساسیت پوستی هستند توصیه می کنیم که از مصرف این محصول پرهیز نموده یا به میزان بسیار کمی در غذاهایشان استفاده نمایند تا مشکلاتی را برایشان ایجاد ننماید.
چگونه رب انار غلیظ درست کنیم
برای عده ای سوال است که چگونه رب انار غلیظ درست کنیم که برای پاسخ به این سوال باید بگوییم که کافی است از حجم بیشتری از انار استفاده نمایید و زمان پخت بیشتر را به آن اختصاص دهید. جالب است بدانید که هر چه رب انار غلیظ تر باشد ماندگاری آن بیشتر شده و احتمال کپک زدن آن به شدت کاهش می یابد و نیز جهت غلیظ شدن بیشتر می توان آن را در یخچال قرار داد.
اگر رب انار غلیظ شد چه کنیم
برای برخی دیگر از مردم که به پخت رب انار می پردازند سوال است که اگر رب انار غلیظ شد چه کنیم؟ در ابتدا باید گفت که رب انار غلیظ بهتر از رب انار شل و رقیق است و ماندگاری بیشتری دارد اما جهت شل و رقیق شدن رب انار باید مقداری روغن به آن افزود و حرارت داد، اما جهت اطمینان از کیفیت رب انار باید آن را از مراکز معتبر خریداری نمود و قبل از خرید باید نسبت به مشاوره گرفتن در این خصوص اقدام نمایید. مجموعه ی ما در کنار محصولات با کیفیت خود، آنها را با قیمتهای بسیار اقتصادی عرضه می نماید و نیز قبل از خرید امکان مشاوره های تخصصی را برای شما مهیا ساخته است تا خریدی مناسب برای خود داشته باشید. جهت بهره مندی از این خدمات متنوع لازم است با شماره ی موجود در سایت ارتباط برقرار نموده و یا با پر نمودن فرم موجود در سایت منتظر ارتباط گیری کارشناسان ما باشید و سفارش خود را ثبت و نهایی سازید.
