گوجه فرنگی میوه ای قرمز رنگ است که از میوه های بومی آمریکای مرکزی و جنوبی است و از آن رب می گیرند برای خرید رب گوجه فرنگی خانگی ارزان باید قیمتها را در بازار مقایسه کنید تا محصولی مقرون به صرفه تهیه نمایید.
تمامی میوه ای قرمز رنگ دارای آنتی اکسیدان هستند و در گوجه فرنگی آنتی اکسیدانی به نام لیکوپن موجود است که با رادیکال های آزاد بد که موجب بروز بیماری های قلبی و سرطان که سبب پیری زودرس نیز می شود مبارزه می نماید.
گوجه فرنگی نارس دارای ماده ای سمی سولانین است اما پس از رسیده وقرمز شدن این ماده ازبین می رود که قابل مصرف است رب گوجه فرنگی طرفداران بسیاری را دارا است و در بسیاری از غذاهای ما ایرانی ها استفاده می شود که به دو صورت صنعتی و خانگی تهیه می گردد.
خمیری غلیظ که پس از گرفتن پوست و دانه گوجه فرنگی که بر اثر چند ساعت خلا پخته می شود را رب گوجه می گویند گوجه فرنگی به دو نوع گلخانه ای و محلی کشت می شود که از هر دو نوع ان می شود رب به دست آورد گوجه فرنگی گران قیمت است و رب زیادی می دهد ولی از نوع محلی آن رب کمتری به دست می آید که در عوض کپک نمی زند و دیر تر خراب می شود.
به طور معمول از هر ۵۰ کیلو گوجه فرنگی آبدار و گوشتی حدود ۵ تا ۷ کیلوگرم رب به دست می آید اولین بار رب گوجه فرنگی در کارخانه های ایتالیایی بدست آمد و پس از آن تصمیم گرفتند که برای خوش طعم کردن پاستا نوعی سس از عصاره این محصول تهیه کنند که همین اکر موجب شد شهر سیسیل در ایتالیا به مهد رب گوجه شناخته شود.
قیمت رب گوجه درجه یک
همیشه کیفیت حرف اول را در مسئله تعیین قیمت می زند و قیمت رب گوجه طبیعی نیز بستگی به کیفیت آن تعیین می شود در حال حاضر رب های گلخانه ای و محلی در بازار موجود هستند که قیمتشان نسبت به یکدیگر متفاوت است.
در نظر داشته یاشید که گوجه فرنگی که در دیگ های مسی جوشانده شود دارای رب خوش طعم و خوش عطر است که موجب حفظ کالری در رب می گردد هر ۱۰۰گرم رب دارای۸۰ کالری است.
رب گوجه ارزان
همه ما در هنگام خرید یکسری ملاکهایی را مد نظر می گیریم و یکی از این ملاک ها ارزان بودن محصول است که این موضوع در خرید رب گوجه نیز صدق می کند همانگونه که بیان شد قیمت رب به کیفیت رب گیری و عطر و طعم آن بستگی دارد دراین فرایند باید از حرارت زیاد استفاده نشود چرا که حرارت بالا سبب کاهش املاح و مواد معدنی و ویتامین های گوجه می گردد و ممکن است که این املاح و ویتامین ها تا ۴۰ درصد کاهش یابد و این کاهش در روش رب گیری خانگی به علت استفاده از حرارت کنترل نشده و مستقیم به طرز عجیبی به چشم می خورد.
خرید رب گوجه درجه یک
امروزه همه چیز فرق کرده و مانند گذشته نیست که رب گوجه را از گوجه های کشت شده خودمان تهیه نماییم برای خرید رب گوجه شیشه ای باید پول پرداخت کنیم تا بتوانیم رب تهیه نماییم به وجود آمدن کارخانه های رب گیری نیز از آن جهت که کار ما را آسان تر نموده بسیار خوب است در آوردن رب گوجه کاری سخت و زمانبر است که در مراحل رب گیری باید تمام حواس را پای دیگ گذاشت و دیگر هم بزنیم که یک وقت نسوزد یا ته نگیرد اما کارخانه های رب گوجه فرنگی و سس گوجه تمامی این کار ها را انجام داده و به دست ما می رسانند.
رب گوجه عمده
همانطور که می دانید خرید و فروش یکجا و بسیار زیاد محصول سود خوبی را به همراه دارد و اگر قصد این کار را در حوزه رب گوجه دارید پیشنهاد می کنیم به صورت عمده خریداری نماید قیمت رب گوجه مزایایی را نیز به همراه خواهد داشت وقتی به مقدار زیاد از کارخانه خرید می کنید می توانید با قیمتی بسیار پایین تر از بازار این محصول را تهیه نمایید.
همان محصول را با قیمتی بالاتر از کارخانه در بازار داخلی ارائه می دهید که هم به نفع کارخانه هم به نفع شما و در نهایت نیز به نفع خریدار می شود چرا که به طور مستقیم به کارخانه دسترسی ندارد پس بنابراین از بازار تهیه می نماید.
رب گوجه فوری
هیچ چیزی سریع آماده نمی شود حتی غذاهای فست فودی و سریع آماه شو نیز مقداری زمان می برد و رب گوجه هم بر خلاف باور برخی افراد سریع و فوری آماده نمی شود رب ها به صورت خانگی و صنعتی تولید می شوند که میزان نمک ید دار موجود در روش خانگی حدود ۲ درصد کم و زیاد است و این درصد نمک کم شرایط را برای به وجود آمدن آلودگی های قارچی فراهم می نماید در روش صنعتی چون که رب با درجه حرارت کم وغیر مستقیم پخته می شود موجب می گردد که رنگ بهتری داشته و میزان لیکوپن آن افزایش می یابد.
رب گوجه کوچک
گوجه فرنگی پس از فرآیند رب گیری در ظروف از پیش تعیین شده ریخته می شود و رب گوجه ارگانیک در ظروفی با ابعاد کوچک و بزرگ وجود دارد گوجه در کارخانه های بزرگ صنعتی درحال رب گیری است و در بسته بندی های متفاوت روانه بازار شده است.
گوجه دارای ۹۵ درصد آب ۵درصد کربوهیدرات و فیبر تشکیل می شود و حاوی ویتامین های ث آ کا و ویتامین های ب است همچنین دارای منگنز پتاسیم مس منیزیم و فسفر است که برای سلامت بدن بسیار مفید هستند و ترکیباتی ارگانیک دارد که بسیار مناسب است.
رب گوجه لوکس
از مهم ترین مواد غذایی که برای طبخ عذا خصوصا خورشت قیمه بکار می رود رب گوجه است که امروزه در ظرف های لوکس صادر به کشور های دیگر می شوند شیک بودن بسته بندی در صادرات بسیار حائز اهمیت است و در بیشتر اوقات نشان دهنده کیفیت محصول می باشد زیرا صادر کننده ای که این همه به بسته بندی اهمیت می دهد و از ظروف شکیل استفاده می نماید قطعا محصولی با کیفیت را در درون آن بسته بندی و ظروف قرار می دهد.
رب گوجه چنده
یکی از سوالاتی که در مورد گوجه در گوگل جستجو شده این است که رب گوجه چنده؟ همانطور که بالاتر اشاره شد قیمت رب به نوع و کیفیت گوجه و کارخانه تولیدی بستگی دارد اما نکته قابل توجه این است که مردم به جای پرسیدن قیمت از مغازه ها روی به اینترنت آورده اند که این به آن معنا هست که سبک زندگی در حال تغییر است و اینترنت توانسته جایگاه خود را بین مردم تثبیت نماید.
درحال حاضر در اینترنت فروشگاه اینترنتی به وجود آمده است که هم قیمت به روز محصول را می توان از انجا به دست آورد و هم می توان محصول را از طریق مجازی و غیر حضوری سفارش داده خریداری کرد.
رب گوجه چی خوبه
از دیگر سوال هایی که در حوزه گوجه فرنگی و مشتقات پرسیده می شود این است که رب گوجه چی خوبه؟ در پاسخ باید گفت که رب گوجه ای خوب است که به روش بهداشتی و طبق اصول رب گیری تهیه شده باشد و همچنین از گوجه های آبدار و گوشتی با کیفیت در آن استفاده شده باشد.
یکی از خواصی که رب گوجه دارد این است که گلوکز خون را کنترل می نماید که سبب افزاش مقاومت سیستم بدنی می گردد که در مقابل بیماریهایی مانند: دیابت ایتادگی کرده و در نهایت موجب تقویت سیستم مغزی و عصبی می گردد.
رب گوجه خوب
شاید برایتان سوال شده باشد که رب گوجه فرنگی 5 کیلویی خوب چگونه است در حقیقت رب گوجه ای که به رنگ کاملا قرمز و عاری از کپک زدگی که دارای عطر و طعمی خوش است می تواند رب خوبی باشد.
رب گوجه باعث جلوگیری از سرطان افزایش قدرت حافظه بهبود حرکت عضله و خوابی راحت می شود همچنین دارای پلی فنول است که از سرطان پروستات نیز جلوگیری می نماید ویتامین آ موجود در گوجه از سرطان ریه نیز جلوگیری می نماید چرا که امروزه مصرف دخانیات یکی از عوامل دچار شدن به این نوع سرطان است.
رب گوجه قیمت عمده
اگر میخواهید که فرآورده های گوجه مانند رب گوجه را به صورت انبوه خریداری نمایید می توانید آن را از کارخانه های تولید رب به قیمت عمده خریداری نمایید و یا می توانید از سایت های فروش مجازی که اقدام به فروش اینترنتی این محصول نموده اند خرید کنید و سایت های فروش که در بستر اینترنت به وجود آمده اند کمک فراوانی را به ما در نحوه خرید کرده است و دیگر نیاز به مراجعه حضوری برای خرید نیست که این امر از هدر رفت زمان جلوگیری می نماید.
رب گوجه کارخانه ای
گوجه ها برای این که به صورت صنعتی به رب گوجه تبدیل شوند باید وارد کارخانه های تهیه و تولید رب شوند که به اصطلاح به ربهای حاصله از این فرآیند رب گوجه گلخانه ای می گویند فیبر موجود در رب می تواند هموسیستئین خون را تنظیم نماید اما وجود بیش از حد این ماده ریسک حملات و سکته های قلبی را بالا می برد مصرف به موقع و منظم این محصول تری گلیسیرید و کلسترول بد را کاهش می دهد که در نتیجه از بیماری های قلبی عروقی ممانعت می کند.
رب گوجه کارخانه
به ربهایی که به صورت محلی تهیه نمی شود و در کارخانه ها تولید می گردد نیز رب گوجه کارخانه می گویند در حال حاضر کارخانه های بزرگ در حال تولید رب هایی با کیفیت با پیشرفته ترین دستگاههای روز دنیا در کشور فعال هستند که طبق ذائقه غذایی مردم اقدام به تولید این محصول نموده اند.
این کارخانه ها علاوه بر این که مشغول به تولید محصولی مرغوب نموده اند نیز برای افراد زیادی کار آفرینی کرده اند امروزه کشور ما دارای کارخانه هایی بسیار بزرگ رب گوجه است که توانسته ایم این محصول مرغوب ایرانی را به کشور های مثل: ترکیه عراق و روسیه صادر نماییم و از آنجایی که صادرات رب گوجه مقداری طولانی و پیچیده است اما ما به سادگی می توانیم این محصول را صادر نماییم.
رب گوجه گران شد
به علت تحریم ها و عوامل بیرونی که بر اقتصاد کشور ما تاثیر گذاشته رب گوجه گران شد اما با این حال قیمت تمامی چیز ها در ایران به تورم و نوسانات ارز بستگی دارد بنابراین هر زمان که ارز دچار نواسانات می شود قیمت محصولات هم دچار تغییرات می شود.
امکان دارد یک روز قیمت پایین بیاید و روز دیگه سیر صعودی را طی نماید اما با تمام این صحبت ها کشور ما توانسته راه صادرات این محصول را برای خود باز نگه دارد که سالانه از فروش رب گوجه فرنگی مقدار قابل توجهی سود را نصیب خود می نماید.
همانطور که گفتیم روسیه مهم ترین مقاصد صادراتی ما است که سهم بزرگی از بازارهای رب گوجه این کشور را در اختیار خود داریم و صادرات به این کشور به صورت حمل و نقل هوایی زمینی آبی انجام می شود بهترین بسته بندی رب برای صادرات به روسیه همان قوطی های فلزی است که در اوزان مختلف ارائه می گردد.
طرز تهیه رب گوجه
رب از پر مصرف ترین چاشنی های مورد استفاده بشر است که معمولا در اکثر غذاها از آن استفاده می شود طرز تهیه رب گوجه به صورت خانگی و صنعتی تقریبا به یک روش است و بیشترین تفاوت آن این است که در صنایع و کارخانه ها به صورت انبوه تولید می گردد ولی در خانه به صورت جزئی برای مصرف یک خانوار تولید می شود.
برای تهیه رب باید از گوجه سفت و گوشتی استفاده شود که در ابتدا باید گوجه هارا بشویید و سپس آنها را به دو یا چهار تکه تقسیم نمایید و در قابلمه بریزید بعد روی حرارت قرار دهید تا پوست از گوشته جدا شود سپس تخمه ها و پوست آن را جدا نموده و از توری رد نمایید و پس از رد شدن از توری و کمی غلیظ شدن نمک را به آن اضافه نمایید.
در این مرحله با قاشق خطی را روی رب بکشید اگر جایش فوری پر شد مشخص می شود که به غلظت کافی نرسیده و زمان بیشتری را نیاز دارد که بر روی حرارت بماند تا غلیظ شود و بعد از غلیظ شدن روغن مایع را به آن اضافه نمایید و با رب مخلوط نمایید تا خوب بدرخشد و در نهایت زیر گاز و حرارت را خاموش نموده صبر کنید سرد شود.
امیدواریم که با بیان موضوعات مربوط به رب گوجه توانسته باشیم شما را در امر خرید اینترنتی یاری نموده باشیم تا بتوانید به خوبی تصمیم گرفته و انتخاب نمایی مجموعه ما با دسترسی داشتن به بهترین باغات و زمین های کشت گوجه در حال تولید و ارائه محصولی با کیفیت است اگر قصد خرید و تهیه رب گوجه مقرون به صرفه و مرغوب را دارید با مشاورین ما تماس حاصل نمایید.
