پرتقال شهسوار یکی از انواع میوه های مرکبات است که به دلیل خواص غذایی و طعم شیرین و خوشمزه اش، محبوبیت زیادی در بین مردم دارد.
ویژگی های پرتقال شهسوار
پرتقال شهسوار از خانواده مرکبات است و به همراه پرتقال ناولی به عنوان نوعی زردآلوی پرتقالی مشهور شده است و ریشه این میوه در شهسوار، شهری با اقلیم گرم و خشک در استان خراسان رضوی در ایران است و پوست پرتقال شهسوار کاملاً براق و زیبا بوده و داخل آن عصاره ای طعم دار قرار دارد.
مزایای پرتقال شهسوار
غنی از ویتامین C:
پرتقال شهسوار یک منبع عالی از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، در جذب آهن از غذا نقش دارد و به حفظ سلامت لثه ها و رشد سالم استخوان ها کمک می کند.
ضد اکسیدانی قوی:
پرتقال شهسوار حاوی آنتی اکسیدان های قوی مانند فلاوونوئیدها، کاروتنوئیدها و لیمونیدین است که به محافظت از سلول ها در برابر آسیب های اکسیداتیو کمک می کنند.
تامین فیبر:
پرتقال شهسوار به خاطر مقادیر بالای فیبر در جیره غذایی، می تواند به بهبود گوارش کمک کرده و ریزش چربی ها را کنترل کند.
کاربردهای پرتقال شهسوار
تهیه مربا و آبمیوه های خانگی:
با استفاده از پرتقال شهسوار می توانید مربا و آبمیوه های خانگی خوشمزه و سالمی تهیه کنید و پرتقال شهسوار به علت ویژگی های غذایی متعدد و طعم خوشمزه اش، یکی از میوه های بسیار محبوب در دسته مرکبات است و این میوه غنی از ویتامین C و ضد اکسیدان های قوی بوده و برای تهیه آبمیوه، مربا و دیگر تهیهات خانگی مناسب است.
استفاده در تهیه آبمیوههای صنعتی:
پرتقال شهسوار به عنوان یکی از میوههای اصلی تولید آبمیوههای صنعتی به کار میرود زیرا عصاره پرتقال شهسوار با طعم خوشمزه و قدرت اسانس بالا، به آبمیوهها تازگی و مزه خاصی میبخشد.
استفاده در تهیه محصولات خشک
پرتقال شهسوار با پوست رنگارنگ و عصاره طعم دار، به عنوان یک ماده اولیه در تولید محصولات خشک نظیر پرتقال خشک، پوست پرتقال خشک و پودر پرتقال مورد استفاده قرار میگیرد و این محصولات غذایی در طولانی مدت قابل استفاده بوده و تمام خواص مفید پرتقال شهسوار را حفظ میکنند.
کاربرد در صنایع آرایشی و بهداشتی
پوست پرتقال شهسوار به دلیل خواص ضد التهابی و ضد عفونی کنندهای که دارد، در تولید صابونهای طبیعی و محصولات آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار میگیرد و این صنایع از خواص پوست پرتقال شهسوار برای بهبود وضعیت پوست و نرم کنندگی آن بهره میبرند.
استفاده در صنعت غذایی
عصاره و پوست پرتقال شهسوار در تهیه محصولات غذایی متنوع مانند ترشیها، مرباها، کیکها و شیرینیها که نیاز به طعم ملایم و مزه میوه دارند، استفاده میشوند و این میوه به عنوان یک اصلی ترین مواد تشکیل دهنده این محصولات شناخته شده است.
نتیجهگیری:
پرتقال شهسوار، با ویژگیهای منحصر به فردی که شامل طعم خوشمزه، خواص غنی غذایی و استفادههای متنوع در صنایع مختلف است، میتواند به عنوان یکی از محصولات مهم و مورد استقبال در بازار جهانی میوهها به حساب آید.
این میوه، طعم و عطری شیرین و خوشایند داشته و با استفاده در تولید آبمیوهها، محصولات میوه خشک، محصولات آرایشی و بهداشتی و صنایع غذایی مختلف، مزیت بسیاری دارد و به همین دلیل، تولید و صادرات پرتقال شهسوار میتواند یک فرصت سرمایهگذاری مناسب در صنعت میوهها باشد.