سیر از آن دسته صیفی جاتی است که خواص غذایی فراوانی دارد اما به خاطر داشتن بوی زیاد معمولا نمی توان آن را به صورت خام در کنار غذا استفاده کرد و مصرف آن به صورت سیر ترشی بسیار رایج است و با مصرف این محصول می توانید به بهبود سرما خوردگی کمک کرده و همچنین فشار خونتان را تنظیم کنید. سیر باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از انواع سرطان نیز پیشگیری می کند.
علت محبوبیت سیر ترشی هفت ساله
علت محبوبیت سیر ترشی هفت ساله به دلیل داشتن خواص درمانی بسیار زیادی است که این محصول دارد. سیر ترشی در درمان و پیشگیری از بیماری های مختلف نقش مؤثری دارد و در طب سنتی به فواید آن اشاره شده است و دارای طبعی معتدل بوده که همه افراد با هر طبعی می توانند از این ترشی پرخاصیت استفاده کنند.
خواص سیر ترشی هفت ساله عبارتند از: باعث کاهش کلسترول خون می شود. اشتها آور می باشد. آفت دهان را درمان نموده و خون را پاکسازی می کند. موجب هضم بهتر غذاهای سنگین و پرچرب می گردد و سبب پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی می شود همچنین در دفع سنگ کیسه صفرا نیز کمک زیادی می کند و درمان کننده بواسیر است. برای برطرف نمودن کم خونی نیز سودمند می باشد.
تولید سیر ترشی هفت ساله به روش های مختلف خانگی، سنتی و صنعتی انجام می شود که هر کدام ویژگی های متفاوتی دارند. کشت سیر در استان های مختلف کشور نظیر همدان، مازندران، کرمان، هرمزگان، گیلان و خوزستان و ... انجام می شود و از بین این استان ها همدان یکی از برترین و مرغوب ترین انواع سیر را در ایران تولید می کند که با استفاده از آن می توان یکی از خوش طعم ترین سیر ترشی ها را تهیه کرد.
کارخانه فعال تولید سیر ترشی
کارخانه سیر ترشی با استفاده از سیرهای مرغوب و باکیفیت این محصول را با استفاده از مواد اولیه درجه یک و دستگاه های مجهز با رعایت موارد بهداشتی تولید نموده و آن را در بسته بندی های متنوع در وزن های مختلف ارائه می کند و مشتری می تواند به صورت کلی و یا جزیی محصول مورد نظر را تهیه نماید و خریداران عمده این محصول معمولاً رستوران داران و شرکت های بازرگانی هستند که آن را با قیمت بسیار مناسبی خریداری می کنند.
این روزها بازار خرید و فروش سیر ترشی به علت مزیت های فراوانی که این محصول دارد، بسیار داغ می باشد و مورد توجه مشتریان زیادی در داخل و خارج از کشور قرار گرفته است.
فروش سیر ترشی فوری با سرکه سفید
ترشی همیشه یکی از مواردی است که می‌توان آن را در سر سفره‌های ایرانی مشاهده کرد و انواع مختلفی هم از آن وجود دارد. سیر ترشی و مخصوصا سیر ترشی 7 ساله یکی از انواع ترشی است که محبوبیت بسیار بالایی در بین قشرهای مختلف جامعه دارد و خرید و فروش آن رونق خوبی دارد.
اگر شما هم به دنبال روشی برای خرید سیر ترشی باکیفیت تولید شده با سرکه سفید هستید باید بگوییم می‌توانید از طریق این سایت که یکی از فروشگاه‌های اینترنتی عرضه کننده این محصولات هست آنها را سفارش دهید.
سیر ترشی با سرکه سفید بهتر است یا قرمز
یک سوال بسیار مهم در مورد سیر ترشی این است که سیر ترشی را با سرکه سفید درست کنیم یا با سرکه‌ی قرمز؟ و تفاوت این دو نوع از سرکه‌ها در چیست؟
در پاسخ به این سوال گفت که مواد اولیه‌ای که سرکه قرمز و سفید را تشکیل می‌دهند باهم متفاوت هستند و لذا همین تفاوت سبب می‌شود که رنگ و مزه و کیفیت آنها با هم متفاوت باشد. اصولاً سرکه قرمز را از میوه‌های قرمز رنگ تولید می‌کنند اما فرآیند تولید سرکه سفید به صورت صنعتی اتفاق می‌افتد.
علاوه بر این، سرکه‌های سفید دارای یک طعم قوی هستند و تنوع آنها نیز کم است و این در حالی است که سرکه قرمز طعم ملایم‌تری دارد. سرکه سفید می‌تواند برای موادی با رنگ روشن استفاده شود زیرا موجب تغییر رنگ آنها نمی‌شود اما از طرفی سرکه قرمز نمی‌تواند جایگزین سرکه سفید شود زیرا رنگ قرمز خود را به مواد غذایی می‌بخشد و این موضوع می‌تواند در موارد مختلفی مطلوب نباشد.
نکته‌ی دیگر در مورد استفاده از سرکه برای سیر ترشی باید گفت که این موضوع اصولاً به پارامترهای مختلفی بستگی دارد و نمی‌توان بدون آنها گفت که از کدام سرکه استفاده کنید. پارامتر اول رنگ سیر است. اشخاص زیادی نمی‌خواهند رنگ سیر ترشی تفاوت کند در این صورت شخص باید از سرکه سفید استفاده کند.
بطور کلی بهتر است قبل از انتخاب سرکه برای سیر ترشی از خواص و ویژگی‌ها و مزایا و معایب این دو گونه از سرکه‌ها آشنا باشید و علاوه بر آن با اشخاص خبره در این حوزه مشورت کنید تا بتوانید بهترین نوع سرکه را برای تولید ترشی استفاده کنید.
تولید کننده سیر ترشی 7 ساله
تولید سیر ترشی 7 ساله در کشور ما به دو روش سنتی و مدرن توسط معتبرترین کارخانه‌های تولید کننده این محصولات صورت می‌گیرد.
سیر ترشی خانگی اصولاً توسط اشخاص خاصی تولید می‌شود و به صورت کلی این امکان وجود دارد که در تولید این محصولات نکات بهداشتی رعایت نشده باشد و لذا بهتر است سیر ترشی را به صورت پاستوریزه یا بهداشتی خریداری کنید.
نرخ ترشی سیر اعلا در بازار تهران
نرخ ترشی سیر اعلا در بازار تهران با توجه به حجم سیر ترشی و درجه کیفیت آن مشخص می شود. سیر ترشی اعلا از غلظت خیلی زیادی برخوردار می باشد و طعم و عطر بی نظیری دارد. ترشی سیر امروزه به یکی از اصلی ترین مکمل و چاشنی های غذایی در بازار تبدیل شده است و به صورت مداوم شاهد افزایش حجم فروش آن در بازار نیز هستیم. نرخ تصویب شده برای سیر ترشی به دلیل تولید داخل بودن این محصول، خیلی مناسب می باشد و هر فرد با هر شرایط اقتصادی، می تواند نسبت به تهیه سر ترشی اقدام کند.
انواع سیر ترشی های ایرانی
سیر ترشی در بازار کشور ما در انواع مختلفی تولید می شود و با استقبال سنگین از سمت خریداران نیز مواجه می گردند. اما سه مدل از این محصولات را می توان محبوب ترین انواع سیر ترشی دانست. این سه مدل محصول به شرح زیر می باشد:
سیر ترشی سفید: در این نوع ترشی، سیر سفید را به همراه سرکه، سیر و نمک خوراکی تهیه می کنند و با افزودن یکسری مواد نگهدارنده و افزودنی آنها را روانه بازار می کنند. طعم این سیر ترشی کمی شور تر از انواع دیگر است.
سیر ترشی قهوه ای: این نوع سیر ترشی، یکی از محبوب ترین انواع ترشی در بازار کشور می باشد. سیر به کار رفته در این محصول، از نوع بسیار مرغوب و اصیل می باشد. طعم بی نظیر این ترشی باعث شده تا قسمت اعظمی از بازار را در اختیار خود بگیرد. این سیر ترشی برای خوردن همراه ماهی، بسیار مطلوب می باشد.
سیر ترشی مخلوط: در این نوع سیر ترشی، علاوه بر وجود سیر شاهد حضور گل کلم، خیار، سرکه، کرفس، هویج، نمک، فلفل سبز، ادویه و... می باشد و مناسب برای افرادی است که به ترشی ها ترکیبی بسیار علاقه مند هستند. طعم این ترشی کمی تند از سایر ترشی های موجود در بازار است و دلیل آن وجود ادویه جاتی مانند فلفل است.
تامین کننده بهترین نوع سیر ترشی
بهترین ترشی سیر باید با توجه به پارامتر و آیتم های خاص، توسط تامین کنندگان مربوطه تهیه گردد و با کیفیت خیلی ایده آل به بازار عرضه شود. در سبد کالای تامین کنندگان، حتما باید انواع و اقسام سیر ترشی مشاهده شود.
به هر حال سلایق تغذیه مردم با یکدیگر متفاوت می باشد و باید با عرضه همگانی این محصولات، کلیه سلایق را پوشش داد تا بتوان خیل عظیمی از مردم را به سمت خود جلب نمود و تجارت تامین کنندگان به این شکل با افزایش چشمگیری مواجه می شود.
