سویق برنج یکی از برنج‌های سبوسدار (معمولاً با رنگ قهوه‌ای) است که به وسیله فرآوری و از برنج سفید تهیه می‌شود و سویق برنج برخلاف برنج سفید، دارای سبوس‌های رنگی و طعمی معتدل است.
بنابراین این ویژگی‌ها باعث می‌شود که سویق برنج به عنوان یک انتخاب عالی برای تغذیه، به ویژه برای کودکان و زنان باردار محسوب شود.
سویق برنج همچنین شامل ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی است که برای سلامتی عمومی بسیار حائز اهمیت می‌باشد و این برنج فاقد کلسترول است و به همین دلیل می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط با کلسترول کمک کند.
همچنین ویتامین ب و فیبر قابل توجهی در سویق برنج یافت می‌شود که برای رشدو بهبود سیستم عصبی و گوارشی بسیار مفید است و مصرف سویق برنج برای عضله سازی و قدرت بدنی نیز بسیار مفید است.
این برنج شامل پروتئین‌های مهمی است که بدن برای ساخت عضلات نیاز دارد و در واقع سویق برنج می‌تواند یک منبع پروتئین گیاهی عالی باشد که بیشترین نیاز‌های پروتئینی را برآورده می‌کند.
علاوه بر این سویق برنج به عنوان یک منبع انرژی طبیعی نیز شناخته می‌شودو با توجه به مقدار کربوهیدرات قابل توجهی که در آن وجود دارد، سویق برنج می‌تواند به بدن انرژی لازم را فراهم کند و به افراد کمک کند تا در طول روز بهتر عمل کنند.
در نهایت به طور کلی می‌توان گفت که سویق برنج با داشتن خصوصیاتی همچون مصرف مناسب برای همه سنین و جنسیت‌ها فاقد چربی اشباع و کلسترول، و پر از مواد مغذی مفید برای بدن و برای سلامتی عمومی بسیار مفید است.
به خصوص کودکان و زنان باردار می‌توانند از خواص عالی سویق برنج بهره‌برداری کنند و با اطمینان بیشتری از تغذیه سالم خود لذت ببرندو علاوه بر فواید سلامتی، سویق برنج همچنین می‌تواند بهبود دهنده مشکلات جسمانی و عضلانی باشد.
به عنوان یک غذای سازگار با گوارش سویق برنج همچنین به بهبود عملکرد سیستم گوارشی کمک می‌کند و فیبر موجود در سویق برنج می‌تواند به جلوگیری از مشکلاتی مانند یبوست کمک کند و عملکرد دستگاه گوارشی را بهبود بخشد.
به طور کلی سویق برنج با داشتن خصوصیاتی مانند مصرف آسان و سبک، طعم ملایم و قابل استفاده در انواع غذاها در بیشترین میزان از فواید مغذی برنج برخوردار است.
برای بهره‌برداری بیشتر از این برنج خوشمزه و سالم می‌توان آن را در انواع غذاها مورد استفاده قرار داد و با توجه به تمام این فواید، استفاده از سویق برنج به عنوان یک انتخاب غذایی هوشمندانه می‌تواند به بهبود و حفظ سلامت عمومی کمک کند.
