استفاده از کلم بروکلی در سوپ علاوه بر ایجاد یک طعم عالی، سبب افزایش مقاومت بدن فرد در مقابل بیماری ها می شود.
کلم بروکلی در سوپ
سوپ رایج ترین غذای بیمارانی که دچار سرما خوردگی شده اند محسوب می شود، علاوه بر این به عنوان پایه ثابت در پیش غذا نیز به شمار می رود.
برای طبخ بهتر سوپ باید از سبزیجات پرخاصیت و مقوی مانند کلم بروکلی در آن استفاده کرد تا باعث افزایش خواص تقویتی این غذا شوند.
وجود ویتامین C بالا در این نوع کلم به محبوبیت بیشتر آن جهت استفاده در سوپ دامن زده است چرا که در بهبود سرما خوردگی تاثیر شایانی دارد.
کلم بروکلی نیز مانند انواع دیگر سبزیجات حاوی مقادیر نامحدود فیبر است، همین امر به هضم ساده تر و فرآیند بهتر گوارشی کمک می کند.
مطمئنا می دانید کلم بروکلی معمولا به صورت خام و پخته در سوپ استفاده می شود.
نوع تازه این نوع کلم شامل یک ساقه با رنگ سبز روشن بوده که توسط گل هایی به رنگ سبز تیره پوشانده شده است.
هر دو قسمت ساقه و گل این محصول سرشار از ویتامین بوده و هر دو بخش این کلم در سوپ استفاده می شود.
| عنوان | توضیحات |
| خاصیت | حاوی ویتامین C مناسب سرما خوردگی |
| نحوه مصرف | خام و پخته |
| مناطق تولید | فارس، بوشهر و هرمزگان |
| ویژگی | ساقه یکدست به رنگ سبز روشن |
شاید با چشیدن طعم یک تکه از کلم بروکلی آن را یک محصول کاملا بی طعم محسوب کنید اما پس از چشیدن سوپ آماده شده متوجه تاثیر طعم این محصول خواهید شد.
کلم بروکلی در مناطق جنوبی کشور مانند فارس، بوشهر و هرمزگان کشت می شود.
جالب است که فرآیند پخته شدن بروکلی در سوپ هیچ یک از مواد مفید موجود در آن را از بین نمی برد.
هنگام خرید کلم بروکلی در سوپ همیشه سعی کنید تازه ترین نوع را تهیه نمایید چون بین کلم تازه و کهنه تفاوت های زیادی از نظر طعم و خواص وجود دارد.
مسلما خرید بروکلی در بسته بندی های وکیومی بهترین روش است چون این مدل بسته بندی، کیفیت کلم خریداری شده را کاملا حفظ می کند.
این نوع کلم دوام خیلی طولانی ندارد پس لازم است آن را بر حسب نیاز چند روز تهیه کرده و از خرید مازاد بر میزان مصرف اجتناب نمایید.
در صورتی که علاقه به مصرف سالم ترین نوع سبزیجات دارید بهتر است کلم های کاملا ارگانیک را خریداری کنید.
قیمت کلم بروکلی در سوپ به سطح کیفیت و درجه تازگی آن بستگی دارد، ضمنا کلم های ارگانیک همیشه نرخی بالاتر از نمونه های معمولی دارند.
به طور کلی قیمت هر یک کیلو گرم از کلم بروکلی بین 60 الی 100 هزار تومان قرار دارد.
البته گاهی نمونه هایی تحت عنوان دست چین که در بسته بندی های خاصی قرار گرفته اند با نرخی بالاتر از صد هزار تومان به فروش می رسند.
پخت سوپ بدون استفاده از سبزیجات سالمی مثل بروکلی طعم دلخواه را به شما ارائه نمی دهد.
پس بهتر است در اولین فرصت با برقراری ارتباط تلفنی با مسئولین مربوطه مراحل ثبت سفارش خود را شروع کنید.
پاسخ به ۲ سوال درباره کلم بروکلی در سوپ
۱: کلم بروکلی در سوپ حاوی چه ویتامین هایی است؟
کلم بروکلی در سوپ یکی از خوراکی‌های سرشار از ویتامین C، ویتامین K، فیبر، فولات، پتاسیم، سلنیم، ویتامین A، منگنز، تریپتوفان، ویتامین B 6 و فسفر است.
۲: طرز تهیه کلم بروکلی در سوپ چیست؟
طرز تهیه کلم بروکلی در سوپ قابلمه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار داده وآب مرغ، پیاز، کلم بروکلی، برگ بو، آویشن و سیر را به آن اضافه کرده سپس سوپ را روی حرارت متوسط بگذارید.
