Marché de l'industrie des fruits secs et des noix en Iran
Le marché de l'industrie des noix et des fruits secs en Iran et dans le monde entier est étroitement lié.
En raison d'une augmentation de la consommation mondiale, le marché des fruits secs et des noix se développe rapidement.
Les fruits dont la teneur en eau a été éliminée naturellement ou par des méthodes telles que le séchage au soleil ou les déshydrateurs sont appelés fruits secs.
Les noix comestibles, quant à elles, sont les graines de fruits, qui contiennent souvent beaucoup de matières grasses.
Les nutriments contenus dans les fruits secs et les noix en font des repas nutritifs.
Ils offrent des minéraux essentiels, des fibres alimentaires et une gamme de substances bioactives qui préservent la santé humaine.
En raison de la demande croissante pour ces articles, plusieurs producteurs de fruits secs et de noix introduisent également de nouveaux types biologiques et sans OGM, ce qui soutient l'expansion du marché.
Le marché des fruits secs et des noix a bénéficié de la demande croissante des clients en collations et repas prêts à consommer.
L'utilisation de fruits secs et de noix comme collation nutritive entre les repas et autres a augmenté en raison de l'augmentation de la population active et du mode de vie trépidant.
De nombreuses études ont démontré les bienfaits des fruits secs et des noix sur le contrôle du poids.
En raison de sa grande valeur nutritionnelle et de son potentiel en tant que source d'énergie, les clients choisissent de plus en plus les collations à base de plantes comme alternative plus saine aux collations frites typiques.
Pour des raisons telles qu'un mode de vie sain, une augmentation des activités gouvernementales et les grandes entreprises alimentaires présentant des aliments à base de plantes au grand public, les consommateurs se tournent vers les produits alimentaires à base de plantes.
En raison des préoccupations environnementales croissantes et d'un désir de développement durable, les clients deviennent végétaliens, végétariens ou flexitariens.
Le marché des fruits secs et des noix a été tiré par toutes ces variables prises ensemble.
Industrie des fruits secs en Iran
Les fruits frais peuvent être transformés en un nouveau produit avec une durée de conservation plus longue par ce secteur.
Parmi ces marchandises, on peut citer les fruits secs et même le lavashk.
Ces deux produits sont deux innovations dans la transformation des fruits frais particulièrement bien accueillies dans les pays européens.
Les marchés européens sont un marché parfait pour les fruits secs iraniens puisque certains pays européens ont récemment remplacé les fruits secs ou les noix par des produits chimiques artificiels générateurs d'énergie.
Malgré le fait que le secteur iranien des fruits secs en soit encore à ses balbutiements, le pays a réussi à s'imposer comme une plaque tournante importante pour la production et l'exportation de fruits secs.
Même les Iraniens n'étaient pas très familiers avec les fruits secs au cours des dix années précédentes, et les fruits secs n'avaient pas de place dans les paniers des gens.
Les gens essaient maintenant de consommer des fruits secs tout au long de l'année après avoir réalisé leurs bienfaits.
L'Iran est une excellente source pour l'exportation d'une variété de marchandises ; d'une part, le faible coût de production en Iran pour de nombreux pays, et d'autre part, l'accessibilité à des voies navigables et terrestres appropriées et abordables, ont rendu même l'achat de biens importés en Iran plus pratique que de les acheter directement auprès du pays producteur.
Par conséquent, le problème sera spécifiquement exploré dans l'exemple d'un produit unique comme les fruits secs, qui a une bonne qualité et un potentiel quantitatif en Iran.
Pour exporter des fruits secs, vous devez le faire conformément aux normes du marché cible et avoir une solide compréhension du marché.
Position de l'Iran sur le marché mondial des fruits secs
Selon le marché, les fruits secs sont utilisés depuis des millénaires comme collation fréquente.
Ce repas a des qualités avantageuses, notamment une saveur agréable et une longue durée de conservation.
Les raisins secs ou les raisins secs constituent la majorité de la production de fruits secs, suivis des dattes.
Au cours de l'année de récolte 2021-2020, les dattes ont été produites à plus de 1 million de tonnes dans le monde, tandis que la production de raisins secs dépassait 1,24 million de tonnes.
Les aliments suivants sont cependant les myrtilles séchées, les abricots secs, les figues sèches et les prunes séchées.
Les principaux producteurs de fruits secs sont les États-Unis, la Turquie et l'Iran, qui représentent ensemble plus de 30 % du marché mondial de la production de fruits secs.
Qu'indiquent les chiffres ? Selon les données rendues publiques, les États-Unis et la Turquie fournissent désormais le plus de fruits secs, représentant plus de 30 % du marché.
Selon ces études, l'Iran contrôle 13 % du marché mondial des fruits secs, suivi de l'Arabie saoudite et de la Chine, chacune avec 7 % et 5 % du marché, respectivement Ont Cependant, selon des données rendues publiques, les dattes sont exportées le plus souvent de Tunisie et d'Arabie saoudite, tandis que les raisins secs sont exportés le plus souvent des États-Unis.
De plus, l'Ouzbékistan était le leader mondial des exportations d'abricots secs en 2019 avec une valeur de plus de 16 millions de dollars.
De nombreux pays servent d'intermédiaires dans le reconditionnement et la vente sur le marché des fruits secs d'Iran, notamment l'Arménie et le Kurdistan irakien.
Expédié dans le monde entier.
Reconditionnement des fruits secs iraniens dans certains pays voisins
En raison de l'emballage non standard de nos fruits secs, ils ont été reconditionnés dans d'autres pays et distribués sur le marché mondial sous les noms d'autres pays.
Pour commencer, il est important de savoir que dans le contexte des fruits secs iraniens, un certain nombre de pays, tels que ceux d'Europe et de Russie, sont généralement considérés comme des consommateurs, et un certain nombre de pays, tels que l'Arménie et le Kurdistan irakien, sont des intermédiaires, servant de lieux où les fruits secs iraniens sont reconditionnés et distribués sur les marchés mondiaux.
D'autre part, il n'est pas mauvais d'être conscient du fait que le processus de travail en Iran est complètement différent de celui du reste du monde.
Partout dans le monde, la procédure opérationnelle standard est que les travailleurs emballent généralement les produits de la plus haute qualité et les donnent aux clients, tout en vendant les produits de qualité inférieure en vrac.
Et fréquemment, les fruits de la plus mauvaise qualité qui ne peuvent plus être vendus sur le marché sont séchés et vendus sous forme de produits emballés, tandis que les articles de meilleure qualité sont vendus en vrac ! Pour cette raison, la qualité des articles vendus dans les magasins emballés iraniens est souvent médiocre, c'est pourquoi nos produits sont généralement emballés à l'extérieur du pays.
Lorsque des fruits séchés produits en Iran sont vendus sur le marché aux États-Unis, l'exportateur réalise un bénéfice mille fois supérieur à son investissement initial.
Les cinq principaux vendeurs du marché des fruits secs
Balsu Gida
Balsu Gida, qui a été fondée en 1980 et a son siège social à Sakarya, en Turquie, est reconnue comme l'une des entreprises les plus prospères de l'industrie de la livraison de noisettes naturelles et transformées.
Son usine en Turquie se compose de plusieurs niveaux d'installations de fabrication, chacune ayant la capacité de casser et de traiter environ 35 000 tonnes de noisettes par an.
Aliments Chelmer
Chelmer Foods est reconnu comme un fournisseur et distributeur de premier plan d'une variété de produits secs, notamment des noix, des fruits, des graines et des légumineuses.
Plus de 20 pays à travers le monde sont représentés dans sa chaîne d'approvisionnement et ses opérations d'approvisionnement.
Il propose une sélection variée d'articles dans une variété de tailles de cartons, chacun avec son propre étiquetage et ses propres exigences.
De plus, il propose ses produits dans ses propres points de vente.
Kanégrade
Kanegrade opère en tant que fournisseur d'ingrédients au Royaume-Uni ainsi que dans d'autres pays.
Il propose environ 18 000 produits qui peuvent être classés dans les six catégories principales suivantes : colorants et extraits naturels, arômes, composants fonctionnels, ingrédients de fruits, ingrédients végétaux et ingrédients biologiques.
Il est conçu pour répondre aux exigences des fabricants d'aliments, d'arômes, de boissons et de médicaments.
Olam International
Olam International est une entreprise agroalimentaire internationale qui opère désormais dans plus de 70 pays.
Ses cinq principaux secteurs d'activité comprennent les aliments de base et les aliments emballés, les noix comestibles, les épices et les composants végétaux, les ingrédients de confiserie et de boissons, les matières premières industrielles, les services de financement des matières premières et la gestion d'actifs pour invenio.
Les caractéristiques du produit servent de base à la segmentation.
Noisettes d'Oregon
Willamette Valley dans l'Oregon est responsable de la production de la majorité des noisettes cultivées aux États-Unis.
Le climat de l'Oregon est parfait pour la culture des noisettes.
La qualité, la taille et la saveur de ces noisettes en coque sont reconnues comme étant parmi les meilleures de l'industrie.
Environ la moitié de la production annuelle de l'entreprise est vendue sur le marché international, grâce au vaste réseau de vendeurs de noisettes que l'entreprise entretient.
Il dispose d'un grand nombre de pépinières de noisetiers et de micro-propagateurs de noisetiers, qui contribuent tous deux à l'amélioration de la production et de la qualité du pays.
La quantité de production de fruits secs en Iran
Selon les rapports, 13 % du marché mondial des fruits secs sont détenus par l'Iran.
Naturellement, il convient de souligner que les fruits secs iraniens sont fréquemment emballés dans d'autres pays, tels que l'Arménie et le Kurdistan irakien, puis commercialisés sous le nom d'autres pays dans le monde entier.
Les statistiques réelles sont donc sans aucun doute plus élevées que celles qui ont été rapportées.
Les fruits de la plus haute qualité sont généralement emballés pour être expédiés à des clients d'autres pays.
L'inverse est vrai en Iran, où les fruits de moindre qualité sont vendus séchés et emballés.
Pour cette raison, les articles en Iran sont généralement emballés dans d'autres pays.
L'Iran exporte une grande variété de fruits secs vers d'autres pays, notamment des pêches, des kiwis, des pommes, des oranges, des fraises et des prunes.
La poudre de mangue est un autre produit culinaire iranien très populaire dans les pays arabes.
Ce produit indigène est d'une qualité si excellente qu'il peut concurrencer les importations.
La majorité des nations vendent désormais le plus de poudre de mangue.
De plus, la Russie, l'Irak, la Turquie, le Koweït et Oman sont parmi les meilleurs marchés internationaux pour les exportations de fruits secs d'Iran.
Le Moyen-Orient et l'Europe, principal marché d'exportation des fruits secs
En réponse à la question, quel est le prix des fruits secs iraniens sur divers marchés et pays, et vers quel pays exporte-t-il le plus de fruits secs ? En Iran, un kilogramme de pommes sèches coûte généralement 100 000 tomans.
En revanche, ce produit iranien coûte 250 000 tomans en Turquie, 500 à 700 000 tomans en Europe et 800 000 à 1 200 000 tomans aux États-Unis et au Canada.
Il est naturel que le prix des fruits secs en Iran diffère grandement de celui de son lieu de vente.
Parce que, par exemple, l'expédition vers les États-Unis et le Canada est extrêmement difficile et qu'ils ont des normes très strictes, le prix des marchandises dans ces régions est élevé.
Tayyab Lee poursuit : D'un autre côté, la fourchette de prix du fret iranien envoyé en « Turquie, Russie, Émirats arabes unis et Irak » diffère de la fourchette de prix en « Arabie, au Koweït, au Qatar, au Canada et aux États-Unis ». "
Ainsi, si les fruits secs produits en Iran sont vendus aux États-Unis, l'exportateur réalise un bénéfice de 1 000 %, s'ils sont vendus en Turquie et en Russie, ils réalisent un bénéfice de 200 à 300 %, et s'ils sont vendus en Irak, il réalise un bénéfice de 100 pour cent.
a-t-il En réalité, le produit peut être vendu à un prix plus élevé et pour un plus grand profit dans les pays où les produits de luxe sont plus disponibles.
Selon les rapports mondiaux publiés, le Moyen-Orient et l'Europe sont les plus gros consommateurs de fruits secs, représentant respectivement environ 29 et 24 % de la consommation mondiale de fruits secs.
La valeur du marché mondial des fruits secs était de 40 milliards de dollars en 2019 et devrait atteindre 53 milliards de dollars d'ici la fin de 2025.
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