گاز رومیزی یکی از محبوب‌ترین و کاربردی‌ترین روش‌های پختوپز در آشپزخانه‌های امروزی است که این رده از اجاق‌ها در مدل‌ها و سایزهای مختلفی تولید می‌شوند و ویژگی های مختلفی را ارائه می‌دهند.
گاز رومیزی به دو نوع گازی و برقی تقسیم می‌شود که گاز رومیزی گازی با استفاده از گاز طبیعی یا گاز القایی کار می‌کند.
ین نوع اجاق، عملکرد قابل تنظیم و قدرتمندی دارد که به کاربر امکان می‌دهد حرارت مورد نیاز را برای پختوپز محصول مورد نظر را تنظیم کند.
برخی از مدل‌های گاز رومیزی شامل صفحه‌های سرامیکی و استیل می‌شوند و صفحات سرامیکی دارای ظاهری زیبا و خاص هستند و همچنین دمای بالایی را به طور سریع تولید می‌کنند که باعث کاهش زمان پخت و پز می‌شود.
صفحات استیل نیز مقاومت بالا و ضد خش بوده و آسان تمیز می‌شوند علاوه بر این گازهای رومیزی معمولاً دارای ویژگیهای اضافی مثل سیستم‌های هشدار دهنده و تایمر هستند.
سیستم هشدار دهنده به کاربر امکان می‌دهد هنگام بلوغ حرارت یا برخورد غذا با ظرف پختوپز، به صورت صوتی یا تصویری هشدار دریافت کند.
این ویژگی برای جلوگیری از پختوپز بیش از حد و سوزاندن غذاها بسیار مفید است و تایمر نیز به کاربر اجازه می‌دهد زمان دقیقی را برای پختوپز تنظیم کند و هنگامی که زمان تمام شود، به صورت خودکار خاموش می شود.
به طور کلی گاز رومیزی با توجه به تنوع مدل‌ها، انواع ویژگی‌ها و کارکردهای مختلف انتخابی عالی برای هر آشپز است در ادامه، به بررسی بیشتر ویژگیهای اصلی گاز رومیزی می‌پردازیم:
طراحی و ظاهر: گاز رومیزی در طرح‌های متنوعی در دسترس است، از جمله صفحات سرامیکی، استیلی و شیشه‌ای که طرح‌های شیشه‌ای به دلیل ظاهری شیک و جذاب مورد توجه قرار می‌گیرند.
پختوپز همزمان: برخی از مدل‌های گاز رومیزی دارای چندین شعله هستند که به کاربر امکان می‌دهند چندین ظرف را در یک زمان استفاده کنند و پختوپز همزمان را تسهیل کنند.
قابلیت تنظیم حرارت: عملکرد قابل تنظیم برای کنترل دما یکی از ویژگیهای مهم گاز رومیزی است که این قابلیت به کاربر اجازه می‌دهد حرارت را برای پختوپز دقیق تنظیم کند و به راحتی از یک حالت به حالت دیگر تغییر دهد.
کم مصرفی: برخی از مدل‌های گاز رومیزی بهینه‌سازی شده‌اند و از مصرف گاز یا برق مناسبی برخوردارند و از طریق کنترل هوشمند دما و استفاده از تکنولوژی روز، مصرف سوخت را به حداقل ممکن می‌رسانند.
با خرید و استفاده از یک گاز رومیزی با ویژگی‌ها و عملکردی که با نیازهای شما منطبق است، تجربه آشپزی خوشایندتری خواهید داشت و زمان و انرژی کمتری در آشپزی خانگی از شما خواهد گرفت.
