شیرینی‌های خرمایی به دلایلی از جمله طعم منحصربه‌فرد، ساختار سفت و لذیذ، و مزه‌ای طبیعی و سالم یکی از پرمصرف‌ترین شیرینی‌ها در دنیا محسوب می‌شوند، از جمله کلمپه شیرینی خرمایی، جایگاه ویژه‌ای در بین علاقه‌مندان خود دارد.
شیرینی‌های ایرانی به عنوان یکی از بهترین شیرینی ها شناخته می‌شوند و گواهی از تنوع و ثروت فرهنگی کشور ما هستند، کلمپه شیرینی خرمایی از جمله شیرینی هایی است که در تمامی ایام خاص و جشن های مختلف ایران سرو می‌شود.
خواص و مزایا
کلمپه شیرینی خرمایی علاوه بر طعم بی‌نظیری که دارد خواص سلامتی و مغذی متعددی نیز دارد و نیز خرما به عنوان منبع قدرتمندی از مواد مغذی مختلف شناخته می‌شود و این شیرینی با فراهم کردن خواص خرما به اندازه کافی به بدن کمک می‌کند و این شیرینی سرشار از انرژی، ریزمغذی‌ها، فیبر، آهن و ویتامین‌های گروه B می‌باشد.
کلمپه شیرینی خرمایی یک شیرینی محلی است که در سراسر ایران محبوب است و در کشور ما هر منطقه خود شیرینی های محلی خاص خود را دارد و همچنین شیرینی کلمپه خرمایی نیز در هر منطقه با طعم و مزه خاص خود شناخته می‌شود.
ویژگی‌ها و مزیت‌های کلمپه شیرینی خرمایی
-طعم بی‌نظیر: به عنوان یک شیرینی خرمایی، کلمپه به دلیل استفاده بیشترین مقدار خرما در تهیه، طعمی بسیار خوب و گرم ایجاد می‌کند و خرما باعث می‌شود کلمپه علاوه بر شیرینی، طعمی متفاوت و معتدل داشته باشد.
-گزینه‌ی سالم و طبیعی: خرما به خاطر غنی بودن از آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و مواد مغذی، انتخاب خوبی برای تهیه کلمپه است و این شیرینی علاوه بر شیرین بودن، قابلیت ایجاد انرژی طبیعی را نیز دارد.
- سرشار از مواد مغذی: به دلیل استفاده از خرما، کلمپه حاوی مواد مغذی از جمله پتاسیم، آهن، منیزیم و ویتامین‌ها است که این مواد به سلامت قلب و عملکرد صحیح مغز کمک می‌کنند.
تزئین کلمپه شیرینی خرمایی
از جمله ویژگی‌های شیرینی کلمپه خرمایی رنگارنگ بودن آن است و به جهت دادن رنگ زیبا و شادابی به شیرینی از شربت زعفرانی، انگور، برایش، زردآلو و گل محمدی استفاده می‌شود در واقع نکته‌ی قابل تأکید در اینجا این است که برای دست‌یابی به رنگ هموار روی شیرینی اهمیت ویژه‌ای به استفاده از مواد اولیه‌ی باکیفیت و تازه باید داده شود.
این شیرینی به دلیل استفاده از مواد اولیه‌ی طبیعی مورد توجه قرار گرفته است هم چنین این شیرینی سنتی ارزش غذایی بالایی دارد و غنی از مواد معدنی است و حضور گردو در ترکیب این شیرینی باعث افزایش انرژی و تقویت حافظه می‌شود همچنین طعم خوب و عطر دلنشین این شیرینی، طرفداران بیشماری را جذب خود کرده است.
