خرما به عنوان یکی از محصولات مهم در کشاورزی همواره استقبال بسیاری از مردم را به خود جلب کرده است، خرماها در انواع مختلفی یافت می‌شوند و دویی از انواع معروف آنها خرما پیارم و ربی است
خرما پیارم از نظر شکل ظابطی به صورت استوایی و بلند به شمار می‌رود و این نوع خرما در برش درونی خیلی خمیری است و دارای رنگ قهوه ای تیره می‌باشد که عموماً زیبایی استثنائی خود را در قسمت بریده استخوان شده تجلی می‌کند.
خرما ربی نیز یک خرمای استوایی و با ارتفاع کمتر مقداری از خرما پیارم است، این نوع خرما در برش درونی خمیری نشده و دارای رنگ قرمز تا قهوه ای تیره می‌باشد و قسمت بریده آن نیز زیبایی بسیاری را جلوه می‌دهد.
خرما پیارم طعمی شیرین و خمیری دارد که در زبان، مزگانی همچون وانیل و شیرینی برجسته را به خوبی ترسیم می‌کند، علاوه بر آن، خرما پیارم دارای لذتی کرمی و نرم است.
در مقابل، خرما ربی دارای طعمی شیرین و ترش است که بوی مطلوب و مزه‌ای فریبنده از آن فاش می‌شود و به دلیل این طعم منحصر به فرد، خرما ربی یک محصول طعمدار و جالب به شمار می‌رود.
خرما پیارم در نیمه پایان هفته اول ماه سپتامبر به بلوغ می‌رسد و معمولاً در این زمان از دیده بر می‌روند ولی از سوی دیگر، خرما ربی دیرتر و در نیمه اول ماه اکتبر به بلوغ می‌رسد، این تاخیر معمولاً به دلیل شرایط آب و هوایی منطقه است و باعث می‌شود که میوه مزاجی تر و شیرین تری داشته باشد.
خرما پیارم و ربی از جمله خرماهای معروف و محبوب هستند که طعم و مزه‌های منحصر به فردی دارند، هر چند این دو نوع خرما در برخی ویژگی‌ها متفاوت هستند، اما هر دو از منابع باارزش برای تأمین انرژی و مواد مغذی هستندطوریکه به نظر می‌رسد انتخاب بین این دو نوع خرما می‌تواند به عنوان تجربه‌ای ذوقی برای مصرف کنندگان محصولات خرما باشد.
خرما پیارم به دلیل شکلی زیبا، طعمی خمیری و قوام مطلوب، قیمت بالاتری نسبت به خرما ربی دارد و همچنین، به دلیل محدودیت تولید و عرضه، ارزش اقتصادی بالایی دارد.
خرما ربی به دلیل ترشی طبیعی و طعمی منحصر به فرد، قیمت پایین‌تری نسبت به خرما پیارم دارد، همچنین، به دلیل تولید بیشتر و گسترده‌تر، ارزش اقتصادی آن کمتر است.