پیاز قرمز که گاهی به عنوان پیاز ارغوانی نیز شناخته می‌شود یک رقم شگفت‌انگیز از پیاز است که در بسیاری از آشپزی‌ها و غذاها استفاده می‌شود و این پیاز با پوست قرمز ارغوانی و گوشتی به رنگ سفید با رنگ جزئی قرمز تمیزی مطلوبی دارد.
پیاز قرمز در نظر اندازه متوسط تا بزرگی دارد و بعد از برش مشخص است که این رقم از پیاز از دیگر نسخه‌ها متمایز است و به علاوه درختچه‌های خشک و صافی داخلی آن مزه ملایم تا شیرینی را به همراه دارند.
در آشپزی پیاز قرمز برای ایجاد طعم و طراوت در خوراک‌ها بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد و به طور کلی سبزیجات خوشمزه در چندین رشته را ایجاد می‌کند و پیاز قرمز به طعم دست و پا شکسته می‌افزاید همچنین مزه شیرین و ملایم آن به غذاها احساس عمق و توازن می‌بخشد و پیاز قرمز همچنین برای تهیه سالاد‌ها، سس‌ها و پیکل‌ها بسیار مناسب است.
علاوه بر این می‌توان آن را در غذاهای سوخاری یا سرخ شده نیز به‌کار برد تا طعمی منحصربه‌فرد و عمقی به آنها ببخشد و شما می‌توانید از پیاز قرمز در تنوع غذاها مانند ماهی، گوشت و حتی سبزیجات درست کنید و با مواظبت از خرد کردن مناسب و استفاده آن در دستور العمل‌های آشپزی، می‌توانید از تمام طعم و مزه جذاب این رقم پیاز بهره ببرید.
بنابراین اگر می‌خواهید به غذاهای خود طعم و رنگ بیشتری ببخشید پیاز قرمز را به لیست خرید خود اضافه کنید و از خواص ذاتی و مزه متفاوتی که این رقم پیاز ارغوانی دارد شگفت‌زده خواهید شد.
علاوه بر طعم و ظاهر جذاب پیاز قرمز نیز در برخی از موارد به دلیل خواص بهداشتی و دارویی خود نیز توصیه می‌شود و پیاز قرمز حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که میتواند در کاهش التهابات بدن و جلوگیری از بیماری‌ها مفید باشد.
همچنین حاوی ویتامین سی و آنتی‌اکسیدان‌های دیگری است که از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداسیون محافظت می‌کنند.
استفاده از پیاز قرمز به عنوان یک عصاره موضوعی قابل توجه نیز می‌باشد و با استفاده از پیاز قرمز در روشهای درمانی و بهداشتی مختلف، می‌توانید آنتی باکتریال و ضد قارچی آن را تجربه کنید و این موضوع میتواند در درمان زخم های قارچی، عفونت های پوستی و حتی آکنه موثر باشد.
هر چند پیاز قرمز در تهیه غذاها و درمان‌های بهداشتی بسیار استفاده می‌شود اما نباید فراموش کرد که برخی افراد از آن علائم حساسیت نشان داده‌اند به همین دلیل بهتر است قبل از استفاده یا تمامیت دستورات بررسی کنید و با پزشک خود مشورت کنید اگر به یکی از افراد حساس دسته بندی می شوید.
در نهایت پیاز قرمز ارغوانی به عنوان یکی از بهترین انتخاب ها در آشپزی و خوراکی کردن است و با توجه به طعم ملایم و شیرین آن می‌توانید غذاهای خوشمزه و خسته‌کننده را تجربه کنید.
همچنین برای کسانی که به دنبال خواص بهداشتی یا درمانی هستند پیاز قرمز یک گزینه عالی است و با اضافه کردن پیاز قرمز به لیست خرید خود شما می‌توانید لذت بردن از غذاهای خانگی با کمی اضافه کردن رنگ و طعم داشته باشید.
