سالانه حدود یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن آلبالو در جهان تولید می شود که ایران با تولید ۱۰۷ هزار تن از این میوه پنجمین تولید کننده آلبالو در جهان به شمار می رود.
از این رو صادرات آلبالو می تواند سود زیادی برای صادر کنندگان داشته باشد.
در ایران نیز درختان آلبالو درختان قدیمی محسوب می شوند که در بسیاری از استان های کشور از جمله لرستان، تهران، همدان، کردستان و سمنان تولید محصول زیادی دارد.
آلبالو نام درخت و میوه ای است بومی جنوب غرب آسیا و اروپا. میوه آن ترش مزه و سرخ رنگ است.
بلندی درخت آن ۳ تا ۱۰ متر است، صد گرم آلبالو ۱۶ گرم مواد قندی، ۰/۸۵ گرم پروتئین و ۸/۶ کالری دارد.
بهعلاوه صد گرم آن حدود ۵۰ میلیگرم کلسیم، ۲۰ میلیگرم فسفر، ۱ میلیگرم آهن، ۴۰۰ واحد بینالمللی ویتامین آ، ۰/۱۴ میلیگرم تیامین، ۰/۱۲ میلیگرم ریبوفلاوین، ۵ میلیگرم ویتامین C و نیز مقداری سدیم، منیزیم، پتاسیم، مس، روی و املاح دیگر دارد.
برای آلبالو خواص زیادی ذکر کرده اند که از جمله می توان به ارزش آن در درمان التهاب کلیه، سلامتی قلب، ناراحتی های کبد، معده و روده و نیز بیماری های تب دار اشاره کرد.
دم کرده آلبالو خاصیت ادرار آور داشته و از قدیم به ارزش آن توجه داشته اند، از آلبالو برای تهیه آلبالو پلو، اشکنه آلبالو، شربت آلبالو و ترشی آلبالو و یکی از پر طرفدار ترین لیکورهای جهان ویشنوکا و موارد دیگر استفاده میشود.
آلبالو (Sour Cherry) در گمرک جهانی با کد تعرفه (HS Code) به شماره ۰۸۰۹۲۱ شناخته می شود.
وضعیت بازار جهانی
آمار صادرات آلبالو
رقم کل صادرات: ۹۵,۴۵۱,۰۰۰ دلار میزان رشد پنج ساله ارزش هر واحد: ۱ درصد میزان رشد یک ساله ارزش هر واحد: ۲۸- درصد میانگین فاصله از کشور وارد کننده: ۴,۴۷۸ KM آمار واردات آلبالو رقم کل واردات: ۹۹,۰۷۲,۰۰۰ دلار میزان رشد پنج ساله ارزش هر واحد: ۰ درصد میزان رشد یک ساله ارزش هر واحد: ۶ درصد میانگین فاصله از کشور صادر کننده: ۴,۱۸۷ KM
کشور های برتر در صادرات آلبالو
عمده صادرات آلبالو از کشور آمریکا انجام می شود و کشورهای کانادا، مجارستان، صربستان و ایتالیا در رتبه های بعدی قرار دارند.
آلمان، سنگاپور، روسیه، کویت و عربستان به ترتیب بیشترین میزان واردات آلبالو را دارند.
به جهت اینکه صادرات زمینی این نوع میوه ها بهدلیل خراب شدن صورت نمی گیرد، امکانات هوایی هم محدود است و صادرات چندانی ندارد و عمدتاً بهصورت کنسانتره و آبمیوه به خارج از کشور صادر میشود.
بنابراین آلبالو هم در زمره محصولاتی است که از نبود بسته بندی و مناسب نبودن امکانات صادراتی رنج می برد و از ارز آوری این میوه ایرانی که می تواند در بازارهای جهانی کسب کند مغفول ماندهایم.
نرخ رشد کشورهای وارد کننده آلبالو
همانطور که نمودار بالا نشان می دهد کویت، بحرین، مالزی و ویتنام دارای بازار با ظرفیت رو به رشد هستند.
در ایام سال در کشور ما میوه برای صادرات آماده و محیا است و با بسته بندی مناسب و می توانیم با معرفی محصولات خود به کشور های خواهان بستری فراهم کنیم تا برای خرید میوه به ما رجوع کنند.
حتی با وجود اینکه ما در زمینه ی بسته بندی و حمل و نقل معمولا با مشکل مواجه هستیم ولی به این علت که قیمت تمام شده میوه در کشور ما ارزان است، خریداران این میوه ها از کشور های اطراف، دوست دارند محصولات مورد نیاز خود را از ما خریداری کنند.
ظرفیت صادرات آلبالو
با توجه به نمودار بالا کشورهای چین، عراق، کره جنوبی، کویت، امارات و عمان در آسیا و هم چنین آلمان، ایتالیا و انگلیس در اروپا دارای پتانسیل بالا برای صادرات این میوه از ایران هستند.
روسیه، قزاقستان، ترکمنستان، آذربایجان و بلاروس در حوزه CIS نیز بازار خوبی با توجه به نزدیکی به ایران را دارا هستند.
نمودار میزان پتانسیل صادراتی آلبالو
طبق این جدول چین، آلمان و کویت دارای بیشترین ظرفیت صادراتی آلبالو هستند و کره جنوبی و قزاقستان در رتبه ی بعدی قرار دارند.
در کشورهای روسیه، عراق، امارات، ترکمنستان و آذربایجان بازار صادرات آلبالو اشباع شده است و صادرات به آن ها سود زیادی ندارد.
بیشترین ظرفیت و پتانسیل صادراتی برای صادرات آلمان از ایران را کشورهای چین، آلمان و کویت دارا هستند.
ایران نزدیکترین ارتباط صادراتی را با ترکمنستان دارد. بازار چین بیشترین ظرفیت تقاضا را برای این محصول دارد.
چین بیشترین تفاوت بین پتانسیل صادرات و صادرات واقعی را از نظر ارزش نشان می دهد، ظرفیت باقیمانده صادرات به ارزش ۱٫۱ میلیون دلار است.