جینسینگ یک گیاه علفی چند ساله است که در طبیعت در بسیاری از مناطق شرق آسیا رایج است، جینسینگ قرمز شمس مایع شاخ گوزن سرشار از فلاونوئیدها و تاننها، تری ترپنها، مواد معدنی، فسفر و روی و همچنین ویتامینهای گروه B و C است.
جینسینگ همانند زنجبیل کوهی به دلیل فضیلت ها و فواید بسیاری که دارد اغلب به ریشه زندگی لقب داده می شود، قرنهاست که عمدتا به عنوان یک مقوی طبیعی برای مبارزه با خستگی جسمی و فکری استفاده می شود و گیاهی است که باید بعد از 4 سال برداشت شود تا بتوان از تمام فواید آن بهره مند شد، حدود ده گونه جینسینگ در سراسر جهان کشت می شود.
جینسنگ به اصطلاح گیاهی سازگار است، یک گیاه که عمل غیر اختصاصی دارد و باعث افزایش ظرفیتهای مقاومت بدن در برابر انواع مختلف استرس می شود، جینسینگ گیاهی چند ساله است. که در یونان به معنی درمان کننده همه چیز نامیده شده است، کلمه جین سینگ در زبان چینی ماندارین به معنای ریشه مرد گفته می شود، به دلیل شکل خاص ریشه جینسنگ که شبیه مردی است که دو پا از ریشه و بازوها تشکیل شده است، طبق طب چینی، هر چه شباهت بیشتر باشد، کیفیت جینسنگ بالاتر است.
انواع مختلفی از این گیاه در همه جا یافت می شود که چند مورد را برایتان نام می بریم: جینسنگ کره، جین سینگ آمریکا، سان چی جینسنگ و جین سینگ ژاپنی، در میان جینسنگ پاناکس و جینسنگ سفید، جایی که ریشه شسته شده و ریشه های ثانویه آن از بین می رود. خشک و پوست کنده می شود و جینسنگ قرمز که رنگ آن قهوه ای مایل به قرمز است را در فرآیند بخار دادن می بینیم، جینسینگ سفید و جینسینگ قرمز هر دو جینسنگ پاناکس هستند، همه جینسینگ ها حاوی مواد موثره و به نسبت یکسانی نیستند، ترکیب کمی و کیفی این مواد موثر بر اساس سن، منشا و قسمت مورد استفاده متفاوت است.
جینسینگ قرمز شمس
جینسینگ برای هزاران سال بخشی از طب چینی بوده، جینسینگ قرمز شمس به تقویت پنج اندام قلب، ریه، کبد، کلیه، طحال، آرامش ذهن و محدود کردن اضطراب و حفظ ایمنی خوب کمک می کند. رشد وحشی جینسنگ آسیایی هنوز هم از نپال تا کره ادامه دارد و در جنگلها و مناطق سایه دار یافت می شود، به طور طبیعی در آب و هوای معتدل با دمای تا 18 درجه سانتیگراد و میزان تابش آفتاب رشد می کند. برای باز تولید این شرایط طبیعی، محصولات امروزی از سیستمهای سایه مصنوعی استفاده می کنند که اشعه های خورشید را فیلتر می کنند، شرایط محیطی بسیار سخت و آلودگی و بیماریها باعث شده است که کشت جینسینگ بسیار ظریف باشد.
جینسینگ گیاهی است قدیمی، به ارتفاع 80 سانتی متر و قسمت بالای ساقه، مستقیم و بدون انشعاب به ارتفاع 30-50 سانتی متر و تا 70 سانتی متر تشکیل می شود، برگها، دندانه دار و بیضی شکل و با شاخه هایی با عرض تقریبا 50 سانتی متر دسته بندی می شوند. گلهای این گیاه، زرد رنگ و بی بو می باشد، میوه ها شبیه توت خشک قرمز کوچک است که در قسمت بالای ساقه به صورت توپ جمع شده اند، آنها حاوی دو دانه هستند. گل و میوه فقط از سال چهارم کشت تولید می شود، ریشه جینسینگ مهمترین قسمت آن است و به گیاه خواص دارویی می دهد، ریشه اصلی می تواند یکنواخت یا منشعب باشد و اندازه آن تا 20 سانتی متر و قطر آن تا 3 سانتی متر می رسد، رنگ آن قهوه ای مایل به قرمز است.
جینسینگ قرمز مایع
به طور کلی، ریشه جینسنگ حاوی ویتامین های گروه B، E، C، عناصر کمیاب، فیتواسترولها، اسانسها، پلی ساکاریدها، گلیکوپپتیدها یا پپتیدوگلیکان ها و ساپونوزیدها است، جینسینگ قرمز مایع حاوی مقدار زیادی پلی ساکاریدها هستند و حدود 40 درصد وزن کل گیاه را تشکیل می دهند، ساپونوزیدهای موجود در این گیاه، به ریشه جینسینگ خاصیت دارویی می بخشد. به نظر می رسد این محصول همچون اسانس گیاه انیسون دارای فعالیت ضد حساسیت با اثر ضد التهابی هستند، مطالعات نشان داده اند که روی گلبولهای سفید خون و به طور کلی، تنظیم پاسخهای التهابی را نشان می دهد، همچنین با کاهش خطر ابتلا به عفونتها، از طریق عملکردشان بر روی تولید سلولهای ایمنی، سیستم ایمنی را تعدیل می کنند.
عصاره جینسینگ از پراکسیداسیون لیپیدی ناشی از رادیکال های آزاد جلوگیری می کند، به دلیل غلظت جینسینگ یک متحد جالب برای جلوگیری از مشکلات قلبی و متابولیک است. معمولا مصرف جینسینگ باید به ۲ گرم در روز محدود شود تا هم موثر باشد و هم بی ضرر، سپس مقدار مصرف با توجه به وضعیت سلامت بیمار متفاوت خواهد بود و می توان آن را به صورت مکمل غذایی، پودر، دم کرده، جوشانده یا ماسرات روغنی مصرف کرد. جینسینگ به طور کلی به خوبی تحمل می شود و عوارض جانبی آن جزئی و قابل برگشت است، عوارض جانبی مرتبط به طور کلی عبارتند از: تهوع، اسهال، سرخوشی، بی خوابی، سردرد.
جینسینگ شمس شاخ گوزن
جینسینگ می تواند با کافئین تعامل داشته باشد و اثر آن را افزایش دهد، همچنین ممکن است اثر بخشی وارفارین را کاهش دهد، مصرف همزمان جینسینگ شمس شاخ گوزن و مهارکننده مونوآمین اکسیداز ممکن است بر خلق و خو و تمرکز تاثیر بگذارد. با اطلاعاتی که دانشمندان به دست آوردند استفاده بیش از این گیاه می تواند برای سلامتی به شدت مضر باید، در اینجا استفاده بیش از به این معنی است که بی وقفه چندین ماه استفاده شود. در این صورت به مرور زمان علائم آن که به بدن آسیب می رساند ظاهر می شود، به عنوان مثال می توان به چندین مورد از آن نام برد: منع مصرف در زنان باردارد و کودکان، به همین دلیل حتما قبل از مصرف این گیاه با پزشک مشورت بگیرید با از متخصصان در این زمینه سوال بپرسید و اطلاعاتتان را تکمیل کنید.
با توجه به گفته های بالا در مورد جینسینگ و خواص فوق العاده آن می توانید این گیاه را از سایت ما خریداری کنید و از فواید بی نظیرش برای درمان و جلوگیری بعضی بیماریها بهره ببرید. و در منزل به عنوان دمنوش از آن استفاده کنید، در ضمن لازم به ذکر است که برای دریافت اطلاعات بیشتر در مورد این گیاه می توانید از همکاران ما در واحد پشتیبانی و فروش مشاوره دریافت کنید و خریدی مطمئن را با سایت ما تجربه کنید و از کیفیت بالای محصولات ما نهایت لذت را ببرید.
