خواص توت خشک و 10 مورد از فواید شگفت انگیز آن برای سلامتی خشک کردن میوه ها یکی از راه های افزایش ماندگاری آنها می باشد که یکی از این میوه ها که به صورت خشک شده مصرف می شود، توت می باشد برای تعبیر خواب توت خشک می توان گفت اگر در خواب فردی مشاهده کرد که دارد توت خشک می خورد به این معنی است که با موفقیت کاری را به پایان می رساند و روزی خوبی و حلالی از این کار به دست می آورد.
توت خشک علاوه بر این که مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین می کند برای سلامتی مزایای فوق العاده ای دارد به طوری که به آن ابر غذا می گویند که حاوی مقادیر زیادی آهن و پروتئین می باشد.
چگونه توت خشک را نرم کنیم
برای خشک کردن توت روش های مختلفی وجود دارد ولی برای این که بتوانید در طول سال از توت خشک شده با نرمی زیاد استفاده کنید، توصیه می شود برای خشک کردن توت از روش سایه استفاده نمایید تا توتهای خشک شده نرم خوبی داشته باشند حال ممکن است این سوال در ذهن شما خطور پیدا کند که چگونه توت خشک را نرم کنیم برای نرم کردن توت خشک باید آن را در ظرف در بسته بگذارید و در یخچال نگهداری کنید.
برای خشک کردن توت ابتدا باید توتها را بشویید و بگذارید تا آب آنها برود و سپس توتها را با فاصله زیادی روی ملحفه ای تمیز پهن نمایید و در سایه ملحفه را پهن کنید تا توتها خشک شوند توتهایی که به این روش خشک می شوند، نرمی بیشتری دارند و در هنگام خشک شدن توتها باید هر روز آنها را چک کنید و توتهایی که رنگ طلایی به خود گرفتند و نرمی لازم را دارند، جمع آوری کنید تا بیش از حد خشک نشوند و نرمی خود را از دست ندهند.
دومین روش برای خشک کردن توت، پهن کردن توتها روبروی آفتاب می باشد برای این منظور باید توت را روی پارچه ایی تمیز پهن کنید و در جایی که آفتاب گیر است، پارچه را قرار دهید تا توتها خشک شوند در این روش 3 یا 4 روز طول می کشد تا توتها خشک شوند سومین روش برای خشک کردن توت استفاده از روش ماکروفر می باشد با استفاده از ماکروفر شما می توانید در زمان کمی توتها را خشک کنید بدون این که کیفیت آنها کاهش یابد و در عرض 3 دقیقه می توانید توتها را خشک نمایید.
استفاده از دستگاه توت خشک کن یکی دیگر از روش های خشک کردن توت می باشد این دستگاه آهسته و خیلی آرام آب میوه را با حرارت بسیار کم تبخیر می کند و باعث خشک کردن توتها می شود با استفاده از روشهای سنتی برای خشک کردن توتها، ممکن است آنها سیاه شوند، چون در این روشها مدت زمانی طولانی طول می کشد تا توتها خشک شوند برای جلوگیری از سیاه شدن توتها می توانید کمی آبلیمو به آنها بزنید.
- بیشتر بخوانید: توت خشک
توت خشک محصول کدام شهر است
یکی از میوه های خشک شده که فقط در ایران قابل تولید می باشد، توت خشک است و تمام خریداران سراسر دنیا آن را از ایران وارد می کنند و از شهرهای تولید کننده اصلی این محصول می توان به مشهد، اصفهان، تهران و یزد اشاره کرد حال ممکن است شما سوال کنید که توت خشک محصول کدام شهر است برای پاسخ به این سوال باید عرض کنیم که بازار شهر مشهد برای خرید این نوع میوه بیشتر شناخته شده است بنابرین توت خشک محصول شهر مشهد می باشد علاوه بر شهرهای بالا کردستان هم تولید کننده این نوع میوه خشک شده است.
بهترین توت خشک باید دارای ویژگی هایی مانند شهد زیاد، رنگ روشن، هسته دار بودن، نرم بودن، دانه های به هم فشرده، طعم دلچسب و سایز مناسب باشد و شما با مصرف توت خشک می توانید از اثرات درمانی آن بهره مند شوید به عنوان نمونه، توت خشک شده سرشار از فیبر است و می تواند اشتها را به طور طبیعی کاهش دهد لذا افرادی که مشکل پرخوری دارند باید از این نوع میوه خشک شده مصرف نمایند برای رفع استرس و اضطراب فوق العاده می باشد.
مصرف توت سفید خشک می تواند به تقویت عملکرد کلیه ها کمک فراوانی نماید برای رفع یبوست مفید است و برای این منظور کافی است با معده خالی توت سفید را همراه یک لیوان آب میل کنید و علاوه بر این که به بهبود هضم غذا کمک می کند باعث کاهش نفخ معده می شود و به سلامت دستگاه گوارش کمک خواهد کرد برای درمان آنفولانزا و سرماخوردگی بی نظیر است، چون سرشار از ویتامین C می باشد.
برای کاهش وزن مفید است و اگر قبل از وعده غذایی چای توت بنوشید، باعث می شود میل به مصرف کربوهیدرات زیاد کاهش پیدا کند و اگر به جای نوشیدنی های گاز دار چای توت مصرف کنید، می توانید به کاهش وزن خود کمک نمایید موجب مرگ سلولهای سرطانی می شود و از تکثیر و رشد این سلولها جلوگیری خواهد کرد و این به دلیل آنتی اکسیدان های موجود در آن می باشد.
فعالیت عصبی را تحریک می کند و به افزایش فهم و یادگیری کمک خواهد کرد و به درمان آلزایمر کمک می نماید، از افسردگی پیشگیری می کند و این به دلیل ویتامین های گروه B موجود در آن می باشد، که باعث رفع اضطراب، خمودی، عصبانیت و رفع ترس می شود و قبل از مصرف چای توت باید با پزشک خود مشورت کنید علی الخصوص اگر داروهای ضد افسردگی استفاده می نمایید.
- بیشتر بخوانید: توت سفید خشک
پردازش قند در بدن را قطع و کند می کند و به بهبود دیابت با کنترل قند خون کمک خواهد کرد، سبب کاهش فشار خون می شود و این به دلیل آنتی اکسیدان رزوراترول، منیزیم و پتاسیم آن می باشد در واقع آنتی اکسیدان رزوراترول موجود در توت خشک شده تولید اکسید نیتریک را کاهش می دهد که این باعث شل شدن رگ های خونی و کاهش فشار خون می شود موجب پاک سازی کبد می گردد و به دفع سموم کبد کمک خواهد کرد.
باعث تصفیه و تمیز شدن خون می شود و به دلیل این که حاوی آهن است برای بی خوابی ناشی از کم خونی فوق العاده می باشد، خاصیت ضد التهابی دارد، زیرا دارای ترکیبات فعال و اسید های فرار، می باشد و به درمان التهاب مزمن، سندروم روده تحریک پذیر، میگرن، آرتروز و نقرس کمک خواهد کرد اگر به انرژی زیادی در طول روز نیاز دارید و از خستگی مزمن رنج می برید، توصیه می شود یک فنجان چای توت مصرف کنید تا انرژی روانی و جسمی شما بهبود یابد، باعث افزایش سطح چربیهای مفید خون می شود و خطر بیماریهای قلبی، سکته مغزی، حمله قلبی و آترکاسکلروز را کاهش می دهد.
توت خشک برای پریودی
یکی از میوه های خشک شده که برای خانم ها مفید است، توت خشک شده می باشد، که مصرف آن می تواند درد عادت ماهانه را کاهش دهد بنابرین توت خشک برای پریودی مفید است و چون ویتامین B6 و آهن دارد برای خانم ها در دوران قاعدگی مفید می باشد توت خشک شده علاوه بر سلامتی بدن برای پوست و مو هم مفید است و به دلیل مقادیر بالای ویتامین C و آنتی اکسیدان که دارد، باعث کاهش چین و چروک صورت می شود و به جوان سازی پوست کمک شایانی خواهد کرد.
به پاک سازی پوست صورت کمک می کند و لکه های تیره پوست را از بین می برد و این به دلیل آنتی اکسیدان های فراوانی است، که دارد از ریزش مو جلوگیری می کند، چون منبع آهن و روی می باشد و باعث افزایش رشد مو و تقویت موها می شود، مصرف توت با معده خالی و قبل از غذا بهترین زمان برای مصرف توت خشک می باشد علاوه بر این در فاصله غذای ظهر و شام هم می توانید توت خشک میل کنید.
در این جا لازم است به این نکته اشاره کنیم که هرگز بعد از غذا های سنگین نباید توت خشک مصرف کنید، زیره یا سکنجبین مصلح معرفی شده برای توت سفید خشک می باشند و شما می توانید بعد از خوردن توت سفید آنها را میل کنید.
مجموعه ما بهترین توت خشک شده را به صورت آنلاین و با بهترین قیمت عرضه می کند و شما می توانید از سراسر کشور سفارش خرید خود را انجام دهید.