اگر در بین میوه ها به دنبال یک میوه پر خاصیت برای اعضای بدن بگردید باید بدانید خرما برای کبد چرب مفید است بنابراین می توانید با خواص شگفت انگیز خرما آشنا شوید چیزی جز خرما را جستجو نمی کنیم شاید این سوال برای شما پیش بیاید که مصرف خرما برای کبد چرب مفید است یا مضر قبل از این که بخواهیم به این سوال شما پاسخ دهیم لازم است تا در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا درباره خواص کلی خرما اطلاعاتی را به دست آورید.
خرما معمولاً میوه ای است که از درخت خرما تولید می شود و جزء دسته میوه های شیرین قرار دارد این میوه به طور گسترده در شمال آفریقا، کشورهای خاورمیانه و همچنین آسیای جنوبی کشت می شود و معمولاً میوه ای است که در اکثر مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری در سراسر جهان به شکل کاملاً طبیعی می روید درختان خرما که نخل نامیده می شوند می توانند حدود 30 متر ارتفاع داشته باشد و بدون این که نیازی به مواد خاصی داشته باشند به تنهایی رشد می کند و به شکل یک درخت در می آیند و دارای چندین ساقه می باشند.
درخت نخل دارای سیستم تک ریشه ای است و با وجود رشد کمی که دارد اگر در مکان و شرایط مناسبی از آن نگهداری شود می تواند حتی بیش از 100 سال نیز عمر کند میوه خرما در حقیقت بیضی شکل می باشد و حالت استوانه ای دارد اندازه خرما با توجه به انواع آن می تواند بین 3 تا 7 سانتی متر طول داشته باشد به طور طبیعی خرماهایی که اندازه معمول داشته باشند قطری حدود 5/2 سانتی متر دارند.
- بیشتر بخوانید: خرما ربی پیارم
اگر بخواهیم رنگ میوه خرما را مورد بررسی قرار دهیم باید بدانید که طیف آن می تواند از قهوه ای تیره تا قرمز روشن یا حتی زرد امتداد پیدا کند و دارای تنوع بالایی در رنگ می باشد حدوداً 65 درصد از شکری که درون خرما وجود دارد پس از خشک شدن آن نمایان می شود خرما بسیار شیرین است و می تواند در اکثر دسرها یا شیرینیها مورد استفاده قرار بگیرد.
در بخش خاورمیانه هزاران سال است که میوه خرما کشت می شود شواهد باستانی فراوانی وجود دارد که نشان دهنده آن است که کاشت خرما در کشور عربستان حدوداً شش هزار سال قبل از میلاد انجام شده است و حدوداً تولید این میوه در آن زمان آغاز شده است جالب است بدانید که تولید سالانه خرما در سراسر جهان تقریباً 8 میلیون تن می باشد و در بین کشورهای تولیدکننده معمولاً آفریقا و کشورهای خاورمیانه بزرگ ترین تولید کنندگان و همچنین مصرف کنندگان میوه خرما می باشند.
درخت خرما بسیار بزرگ می باشد و هر یک از برگهای آن می توانند ارتفاعی تا 6 متر داشته باشند خرماها معمولاً گیاهان مجزا از هم دارند و به راحتی می توانند توسط یک دانه رشد کنند از بین خرماهایی که رشد پیدا می کنند حدوداً پنجاه درصدشان ماده خواهند بود به همین علت تنها این درختان بار می دهند.
خرما از دسته گیاهانی است که نهال آن کوچک تر و فقیرتر از باقی نهالها می باشد و در اکثر کشتزارهای تجاری رشد می کند درخت خرما به طور طبیعی به واسطه گرده افشانی تولید مثل خود را انجام می دهد چه در باغداریهای سنتی و چه در باغداریهای تجاری امروزی این گیاه به واسطه گرده افشانی تکثیر می شود این عمل می تواند به طور طبیعی یا حتی به واسطه دستگاه های مختلف انجام شود.
به راحتی می توان گفت که هر درخت نر می تواند تا 100 درخت ماده را گرده افشانی کند به همین علت با وجود این که درختان نر میوه خرما ندارند اما به راحتی می توان گفت که بسیار ارزشمند می باشند چون توانایی آن را دارند که صد درخت ماده را بارور سازند درخت خرما برای این که بتواند رشد خوبی داشته باشد معمولاً در فواصل زمانی معین هرس می شود.
برخی از پرورش دهندگان تمایل دارند تا اگر از درختان نر برخوردار نیستند گلهای درخت خرما که در بازارهای محلی یافت می شود را خریداری کنند تا بتوانند به صورت دستی و با استفاده از کارگران ماهر عمل گرده افشانی را انجام بدهند که معمولاً این کار با استفاده از ماشینهای باد انجام می شود در برخی از مناطق عراق گرده افشانی به واسطه ابزارهای مخصوص انجام می شود که در آن افراد باید حتما بالای درخت برود و تنه درخت و همچنین سر بالا رونده را دور بزنند.
خرماها دارای سه گروه اصلی می باشند که این گروه شامل خرمای نرم، خرمای نیمه خشک و خرمای خشک می باشد خرمای نرم شامل خرمای برهی، هلوی، خداراوی و مدجوول می باشد خرمای نیمه خشک نیز شامل خرمای دری، خرمای دف نور و خرمای زاهدی است و در آخر خرمای خشک نیز شامل خرمای تووری می باشد.
برای اولین بار در سال 2009 محققان تیم پزشکی در کشور قطر نسخه ای از پیش نویس ژنهای نخل خرما را مورد بررسی قرار دادند و توانستند تغییراتی را که در آن هنگام گرده افشانی ایجاد می شود به خوبی مشاهده کنند به سبب چنین بررسیهایی برای اولین بار در سال 2015 این محققان توانستند ژنهای نخل خرما را تا حد زیادی بازسازی کنند.
بسیاری از محققان با مطالعه تاریخچه زمین دریافتند که احتمالاً درخت خرما برای اولین بار در کشورهای مصر واقع شده بوده است و از آن جا سرچشمه می گیرد درحالی که برخی دیگر از تاریخ شناسان معتقدند که درخت خرما بومی نواحی خلیج فارس و غرب هند می باشد جالب است بدانید که طی تحقیقات به دست آمده از مطالعه دوره باستان شناسی مشخص شده است که درخت نخل خرما حدوداً پنجاه میلیون سال پیش روی زمین وجود داشته است.
نکته جالبی که در رابطه با درخت نخل و خرما وجود دارد آن است که تمامی قطعات آن از جمله ریشه، ساقه، برگها و میوه قابل استفاده هستند و ارزش اقتصادی دارد حتی جالب است بدانید که هسته خرما نیز می تواند به عنوان آرد یا قهوه مورد استفاده قرار بگیرد.
از تنه نخل خرما چوب و الوار می سازند و حتی از برگهای آن نیز برای تولید جعبه و مبلمان استفاده می کنند از برگهای آن برای سوخت و از ساقه آن برای تولید طناب استفاده می شود خرما می تواند در تولید انواع شربت، سرکه، الکل استفاده شود شیره خرما نیز می تواند به عنوان یکی از نوشیدنیهای پر طرفدار به صورت تازه مورد استفاده قرار بگیرد.
مجموعه ما با دارا بودن بهترین و با کیفیت ترین خرماهای موجود در بازار می تواند آنها را در اختیار شما قرار بدهد اگر تمایل به خرید این خرماها از سایت ما را دارید می توانید با مراجعه به فرم مشاوره و فروش در سایت ما اطلاعات خود را ثبت نمایید تا سفارش تان را در کوتاه ترین زمان ممکن به دستتان برسانیم.
