این محصول قدیمی ترین غلات شناخته شده برای بشر است و در سراسر جهان به روشهای متنوعی استفاده می شود، خواص مفید آن برای بدن نیز شناخته شده است، در واقع برنج عنبربو به دلیل قابلیت هضم بالا و توانایی آن در تنظیم فلور روده شناخته شده است.
برنج عنبربو خاصیت سم زدایی، ملین و طراوت بخشی دارد، به عنوان یک غلات بدون گلوتن، می تواند بدون هیچ مشکلی حتی برای افرادی که نسبت به این پروتئین تحمل ندارند مصرف کنند.
نشاسته موجود در برنج عنبربو آن را به راحتی قابل هضم و جذب می کند، این نوع برنج معده را خسته نمی کند و برای کسانی که بعد از غذا از خواب آلودگی رنج می برند ایده آل است، برای دانستن سایر ویژگی و خواص این برنج شگفت انگیز برای سلامتی و درمان بیماریهای موجود در بدن با ما تا انتهای این مقاله همراه باشید.
برنج عنبربو درجه یک
همانطور که گفتیم، این محصول خواص بسیاری برای بدن انسان دارد که برنج عنبربو درجه یک و عالی، یک غذای با طراوت و سم زدایی است که با یک اثر قابض، اگر روشن باشد، یا محرکی برای تخلیه روده است، به ویژه در نسخه اصلی آن مصرف می شود و حتی از نظر فیبر غنی تر است.
وجود پروتئینهای موجود در برنج باعث می شود برنج حتی برای افرادی که سلیاک دارند یا از عدم تحمل گلوتن و برخی بیماریها ی کلیوی رنج می برند، با خیال راحت مصرف شود، به دلیل عملکرد خفیف پایین آورنده فشار خون، برای کسانی که مشکلات قلبی، فشار خون بالا، ادم و سیروز کبدی دارند نیز توصیه می شود.
علاوه بر این، یکی از ویژگیهای اصلی برنج عنبربو قابلیت هضم است که همراه با جذب زیاد در روده مواد مغذی موجود در جزء کربوهیدراتی برنج نیز اثر تنظیمی بر فلور روده دارد، همچنین برنج دارای اسید آمینه ضروری، لیزین و پروتئینهای با کیفیت خوب است و در مورد جزء لیپیدی، عمدتاً حاوی اسیدهای چرب ضروری است، در آشپزخانه از برنج هم به عنوان غذای اول، ریزوتو و هم به عنوان همراه با انواع گوشت استفاده می شود.
وجود نیاسین، ویتامین B موجود در برنج، هم بر سیستم قلبی عروقی و هم بر سیستم گوارشی اثر محافظتی دارد، به لطف مقدار خوب سلنیوم، علاوه بر این، این غلات به پیشگیری از سرطان و بیماریهای موثر بر قلب کمک می کند و برنج عنبربو حاوی منگنز است (یک فنجان برنج 80 درصد نیاز روزانه را تامین می کند) که برای سلامت سیستم عصبی و تولید مثل مفید است.
برنج و رژیم لاغری
برنج به دلیل خواص بالا در شهرهای مختلفی عرضه می شود مانند برنج عنبربو شمال که برای برنامه ریزی جهت رژیم مناسب برای لاغری بسیار مفید می باشد زیرا به راحتی قابل هضم است و سرشار از فیبرهای مفید برای روده است که به سم زدایی بدن و کاهش وزن راحت تر کمک می کند، به همین دلیل است که از آن در بسیاری از رژیمهای غذایی استفاده می شود.
کاهش وزن با برنج به دلیل خاصیت سیر کنندگی آن بسیار ساده است، راز خوردن آن بدون افزایش وزن، چاشنی آن با غذاهای ساده است.
همراهی با حبوبات، آن را به یک غذای خوشمزه و کامل، غنی از پروتئین، اما با محتوای چربی کم تبدیل کرده است، برای تهیه و پخت بهتر برنج عنبربو توصیه می کنیم آن را زیر آب جاری با کمک آبکش بشویید.
- بیشتر بخوانید: برنج عنبربو اعلا
پس از آن می توانید حدود 40/50 دقیقه به پخت و پز ادامه دهید، برنج به سختی توسط آب نفوذ می کند و قبل از جویدن به زمان پخت کمی نیاز دارد و حتما شما هم دوست دارید که در مورد این محصول بیشتر بدانید تا در برنامه غذایی خود آن را بگنجانید، خواص برنج عنبربو برای درمان بیماریها و سلامتی بسیار مفید می باشد.
این نوع محصول سرشار از آنتی اکسیدانها و فیبر است که بیماریهای مربوط به کولیت را درمان می کند و روده آسیب دیده بر اثر عادات غذایی نادرست را تصفیه می کند، برنج عنبربو به لطف قدرت سیر کنندگی، سلامت روده ها را بهبود می‌بخشد و به منظم بودن کمک می کند (یک عامل تعیین‌کننده در ایجاد احساس تخلیه‌ی باد)، برای ورزشکاران مناسب است، زیرا منبع خوبی از پروتئین (عناصر ضروری برای رشد فیبرهای عضلانی) است.
برنج عنبربو را می توان در رژیم غذایی زنان باردار (برای افزایش وزن زیاد مناسب است) کودکان (به دلیل داشتن خواص تغذیه ای عالی و کمک به رشد) و در رژیمهای گیاهی و وگان گنجانید، همچنین برای تغذیه بیماران دیابتی توصیه می شود.
با داشتن شاخص گلیسمی پایین تر از برنج تصفیه شده، باعث آزاد شدن آهسته تر قندها در خون می شود و باعث پیک گلیسمی نمی شود، غلات کامل بودن آن به ویژه برای زنان یائسه که از کلسترول یا فشار خون بالا رنج می برند بسیار مفید است.
برنج نسبت به برنج تصفیه شده کالری کمتری دارد و به کاهش جذب چربی کمک می کند، به خصوص زمان هضم طولانی (2-3 ساعت) دارد که شروع گرسنگی را به تاخیر می اندازد و وجود فیبر در برنج عنبربو شوشتر برای افرادی که می خواهند وزن کم کنند توصیه می شود، زیرا می‌تواند حس سیری بیشتری نسبت به سایر غلات ایجاد کند.
انرژی که با برنج عنبربو به دست می آید در واقع در طول روز با سرعت کمتری مصرف می شود، بدون اینکه رسوبات چربی انباشته شود.
امیدواریم مطالب ارائه شده برای شما در مورد برنج عنبربو مفید واقع شده باشد، برای خرید این محصول بی نظیر و سرشار از مواد مغذی به شما توصیه می کنیم از فروشگاه بزرگ آنلاین ما خرید نمایید، فروشگاه ما بهترین محصولات را برای شما به ارمغان می آورند، اگر خواستار بهترین محصولات هستید حتما به ما سر بزنید.
ما و تیم مجرب در مجموعه فروشگاه همیشه آماده خدمت رسانی به شما عزیزان هستیم، ما را انتخاب کنید تا بهترینها از آنِ شما شود، پس فرصت را از دست ندهید و همین اکنون به فروشگاه ما مراجعه نمایید.