پودر سوخاری قرمز و نارنجی یکی از فراورده های گندم و در اصل از نان حجیم شده بدست می آید. پودر سوخاری پانکو در تهران و مشهد نیز به همین صورت است.
نان حجیم شده براثر حرارت غیر مستقیم تولید می شود و به بازار ارائه می شود.
اکثر خانم های خانه دار از خمیر بین نان های حجیم شده یا همان باگت برای پودر سوخاری در منزل استفاده می کنند.
در واقع وقتی عملیات پخت روی خمیرها انجام می شود خمیرها به صورت غیر مستقیم حرارت دیده و داخل آن ها پخته می شود و البته چون به گونه ای است که با مواد پودر سوخاری یکی است به همین جهت خانم ها در خانه از آنها استفاده می کنند و برای انواع سوخاری استفاده می شود.
در واقع در کارخانه های تولیدی هم به همین صورت است، مواد و خمیر نان های حجیم را آماده سازی و طبق حرارت غیر مستقیم آن ها را عمل می آورند، بعد از پخت نان ها را به صورت پودر در می آورند و بعد از اینکه ادویجات مربوطه زده شد وارد مرحله بسته بندی شده و به بازار ارئه می شود.
پودر سوخاری پانکو 100 گرمی در تهران
در اکثر شهرها پودر سوخاری پانکو 100 گرمی استفاده می شود. در تهران هم در اکثر فست فودی ها برای پخت مرغ یا قارچ از پودر سوخاری پانکو استفاده می شود
این دو مزیت برای فست فودی ها دارد، اول اینکه طعم غذا را بسیار لذیذ می کند و باعث می شود مشتری ها رضایت داشته باشند و دوم این که قیمت پایین این محصول باعث می شود قیمت تمام شده برای مشتری کمتر شود و راضی تر باشد
- بیشتر بخوانید: ارد پودر سوخاری ذرت
البته کیفیت پودر سوخاری پانکو هم نسبت به بقیه محصولات مشابه مانند پودر سوخاری آمون در یک حد و اندازه هستند. و به همین دلیل است که بیشتر اغذیه فروشی های پایتخت ترجیح می دهند از پودر سوخاری پانکو استفاده کنند.
میزان ادویه ای که به پودر سوخاری پانکو زده می شود نسبت به محصولات مشابه بهتر و باعث خوشمزه تر شدن این محصول شده است.
پودر سوخاری پانکو 200 گرمی در مشهد
برای اینکه بخواهیم به نتیجه برسیم که آیا پودر سوخاری پانکو 200 گرمی در مشهد جایگاهی دارد یا خیر؟ بهتر است یا از نزدیک ببینیم یا از تحقیقات انجام شده استفاده کنیم.
به همین دلیل ما پیشنهاد می کنیم به شهر مقدس مشهد تشریف برده و هم زیارتی کرده باشید و هم اینکه سری به سوخاری پزی های مشهد سر زده و از طعم لذیذ آنها استفاده کنید زیرا اکثر فست فودی ها در مشهد از پودر سوخاری پانکو استفاده می کنند. و این محصول جایگاه خوبی دارد.
به همین خاطر است که شهر های پر رفت و آمد این محصول را استفاده بیشتری دارند.
برای اینکه بدانید برای تولید آرد سوخاری پانکو چه موادی استفاده شده است؟
گلوتن: که به خمیر حالت لاستیک و ارتجاعی می دهد.
شربت اینورت: باعث بهبود رنگ در لایه ی سوخاری و نرمی بافت سوخاری می شود.
عصاره مالت: برای طعم و مزه و خوش رنگ شدن سوخاری استفاده می شود.
مخمر نانوایی: برای حجیم شدن نان سوخاری و تردی و سبکی نان استفاده می شود.
شیر خشک: اثر خوبی بر روی بافت خمیر و باعث بهتر شدن طعم و رنگ محصول می شود.
روغن: که برای تردی و افزایش حجم سوخاری استفاده می شود. از ویژگی های پودر سوخاری باید بگیم که فاقد هر گونه طعم و بوی نامطبوع باشد و همچنین رنگ آن باید زرد مایل به قهوه ای باشد. و همینطور دارای بافتی نرم و بدون هیچگونه مواد اضافی باشد.
فروش پودر سوخاری پانکو 300 گرمی در مشهد
فروش محصولات غذایی در شهر های مختلف بسته به حجم آن متفاوت است.
فروش پودر سوخاری پانکو 300 گرمی در مشهد نیز از طریق نمایندگی های فروش یا از مغازه های سوپری که در سطح شهر هستند امکان پذیر است.
- بیشتر بخوانید: پودر سوخاری پانکو تردک
کسانی که تمایل دارند این محصول بی نظیر را در منزل استفاده کنند راحت می توانند خریداری کرده و مورد استفاده قرار دهند.
آرد سوخاری پانکو در بسته بندی های متفاوت به صورت آرد سوخاری رنگی در بازار عرضه می شود و کسانی که می خواهند این محصول را خریداری کنند بسته به نیازشان می توانند در بسته بندی های مختلف خریداری کرده واستفاده کنند.
در صنعت برای بدست آوردن آرد سوخاری خمیر نان دوبار پخت می شود بار اول برای بدست آوردن نان سوخاری و بار دوم برای بدست آوردن پودر سوخاری گرما دیده می شود تا فرایند کامل شود، البته این گرمادهی و پخت مجدد باید به گونه ای باشد که به آرد سوخاری ضرری نرساند.
استفاده از پودر سوخاری تند پانکو برای غذاهای دریایی نیز طعم غذا را بسیار لذیذ و خوش طعم می کند و کودکانی که در سن رشد هستند و اکثرا تمایلی به خوردن غذاهای دریایی بخاطر بویی که دارند را ندارند با استفاده از آرد سوخاری پانکو غذا خوشمزه تر شده و آن بوی نامطبوع را نمی دهد و کودکان با لذت آن غذا را میل کرده و باعث سلامتی شان می شود.
پودر سوخاری پانکو 400 گرمی یزد
این روزها در اکثر شهر ها به دلیل مزید وقت و تنوع غذایی و دسترسی آسان به انواع فست فودی ها پودر سوخاری پانکو 400 گرمی در یزد هم برای استفاده عموم در دسترس است و هم فست فودی ها و رستوران داران می توانند انواع مختلف این پودر را در حجمهای مختلف مثل پودر سوخاری پانکو 300 به صورت عمده خریداری کنند و هم به صورت حجم کمتر برای استفاده در منازل قابل استفاده است. و کسانی که تمایل دارند غذاهای به روز و مدرن را به سبک بیرون در خانه تهیه کنند راحت می توانند درست کنند.
همچنین آرد سوخاری را می توان در مدت زمان شش ماه نگهداری کرد و شرایط نگهداری آن هم به این صورت است که در جای خشک و خنک و درو از رطوبت نگهداری شود.
اما به حر حال استفاده از آرد سوخاری مانند دیگر مواد غذایی فست فودی نباید به طور روزانه استفاده شود و در استفاده از آن باید اندازه مصرف رعایت شود.
کسانی که در خانه از نان باگت یا همان آرد سوخاری خانگی بجای آرد سوخاری تولید شده استفاده می کنند مشکلی ندارد و لی هم اینکه طعم خامی نسبت به آرد سوخاری می دهد و هم اینکه نسبت به پودر سوخاری که تولید می شود روشن تر است و آن هم به دلیل این است که یکبار حرارت دیده است.
شرکت پانکو با تولید و توزیع پودر سوخاری در شهر های مختلف آماده همکاری با ارگانهای دولتی و خصوصی و ارسال بار به صورت روزانه و هفتگی است از این رو تمام کسانی که می خواهند با ما همکاری کنند راههای ارتباطی است که از طریق آنها می توانند با مجموعه ما ارتباط برقرار کنند. و بتوانیم در این زمینه مثمر ثمر باشیم.