قارچ صدفی در تبریز از محصولات غذایی پرطرفدار و مقوی برای گروه های سنی مختلف است که اغلب با شیوه های مدرن کشاورزی تولید می شود.
قارچ صدفی در تبریز
پرورش قارچ صدفی در تبریز پیشنیه طولانی مدت دارد، به طوری که امروزه این منطقه با بهره گیری از شیوه های کشاورزی مدرن و آماده سازی بسترهای کشت، به یکی از بزرگترین قطب های تولیدی این محصول تبدیل شده است.
در تبریز برای تولید قارچ صدفی از شیوه های مکانیزه استفاده می کنند، بکارگیری خاک مناسب همراه با استفاده از هاگ قارچ های کشت شده در آزمایشگاه سبب شده تا کیفیت این محصولات روند افزایشی داشته باشد.
مصرف قارچ صدفی به علت داشتن پروتئین گیاهی و انواع املاح معدنی جایگزین مناسبی برای انواع گوشت به ویژه در بین گیاهخواران است، به همین علت نیز تقاضا برای تهیه آن طی سالهای اخیر در حال افزایش است.
مشخصات قارچ صدفی در تبریز
از مشخصات قارچ صدفی تولیدی در تبریز باید به داشتن سایز متوسط تا درشت، حالتی چتری مانند با رنگ سفید مایل به کرمی اشاره کنیم، البته بعد از برداشت قارچ رنگ قسمت چتری آن به قهوه ای تا سیاه تغییر می کند.
طعم و مزه این نوع قارچ متناسب با شرایط کاشت و کیفیت خاک متفاوت است، با این حال طعمی شبیه به گوشت قرمز و بافت بسیار نرم از ویژگی های قارچ های صدفی ارگانیک و درجه یک به شمار می آیند.
از دیگر مشخصات قارچ های صدفی باید به پایه های نسبتاً بلند و ضخیم، کلاهک باریک و پهن اشاره کنیم که تمامی این موارد نشان از کیفیت و سالم بودن بافت این محصولات خوراکی خوشمزه می دهند.
خرید قارچ صدفی در تبریز
برای خرید قارچ صدفی در تبریز به نوع بسته بندی این محصول توجه کنید زیرا ارقامی که به بازار عرضه می شوند متناسب با نوع مصرف، بسته بندی سبدی و کاسه ای دارند که کیفیت هر کدام متفاوت است.
در هنگام خرید قارچ به رنگ آن توجه کنید و محصولی که رنگ سفید صدفی یا مایل به صورتی را دارند انتخاب کنید زیرا این عوامل نشان دهنده تازه بودن این محصولات و طعم خوشمزه آنها می دهند.
اگر قصد خرید قارچ صدفی تازه را دارید از کیفیت بافت و ضخامت آن غافل نشوید، قارچ های درجه یک و مرغوب در قسمت میانی ضخامت بیشتری دارند و هنگام پخت، طعم آنها اندکی شبیه به گوشت تازه است.
قیمت قارچ صدفی در تبریز + خرید و فروش
قیمت قارچ صدفی درجه یک در تبریز به علت تولید این محصول به مراتب ارزانتر از دیگر نقاط استان است اما افزایش هزینه های تولیدی سبب شده تا شاهد روند افزایشی نرخ خرید و فروش این محصولات باشیم.
به طور میانگین قیمت هر کیلو انواع قارچ صدفی تازه و ممتاز بین 35 تا 40 هزار تومان برآورد می شود که امکان کاهشی ده درصدی آن در ارقام درجه دو و سه به علت کاهش کیفیت وجود دارد.
برای خرید عمده و تامین بهترین انواع قارچ صدفی از تبریز با قیمت مقرون به صرفه می توانید با مشاوران فروش و توزیع کنندگان آنلاین این سایت در تماس باشید و سفارشات خود را ثبت کنید.
