از چاشنیهایی که به تازگی بین ایرانیان و مردم دنیا باب شده پنیر پیتزا بوده که در کشور پهناور مان این محصول دارای برندهایی مثل مطهر بوده و نمایندگی این محصول در شهر اصفهان از فعالین این محصول است.
حتما می دانید که پنیر پیتزا در مجاورت با گرما و غذاهای گرم ذوب می شود، همچنین این پنیر جهت چسباندن مواد به هم دیگر نیز استفاده می شود که عمده ترین و پر مصرف ترین آنها چسباندن مواد پیتزا به یکدیگر می باشد، همچنین این چسبندگی حالت کشسانی و لاستیکی داشته که سبب زیبایی غذا نیز می شود.
- بیشتر بخوانید: پنیر پیتزا رنده شده
این پنیر از شیرهای پر چرب فرآوری شده و به همین علت میزان چربی بسیار بالایی دارد که مصرف بیش از اندازه و زیاد آن بسیار مضر بوده و سرطان زا می باشد، به علاوه امکان ایجاد چاقی و اضافه وزن از دیگر مضرات مصرف بیش از اندازه ی آن می باشد، این مضرات در کودکان دو برابر بوده بنابر این مصرف آن بین کودکان باید با محدودیت و مدیریت بیشتری صورت پذیرد.
البته طبق تحقیقات فراوانی که در علم تغذیه انجام شده، دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که مصرف آن با سبزیجات فراوان امکان خنثی سازی مضرات آن را داشته و به میزان قابل توجهی از این ضررها را از بین می برد، همچنین نکته ی دیگر آن است که سبزیجات پخته یا خام تاثیری در این فرایند نداشته و شما به هر دو شکل می توانید از آن استفاده نمایید.
این محصول یکی از مواد غذایی بوده که استفاده و کاربرد فراوانی در پخت فست فودها دارد، جالب است که برخی از این غذاها بدون استفاده از این پنیر اصلا قابل پخت و مصرف نمی باشند.
- بیشتر بخوانید: پنیر پیتزا
پنیر پیتزا به اشکال مختلف مثل گیاهی و حیوانی تهیه و تولید شده که نوع حیوانی آن از مواد لبنی ساخته می شود، این مواد شامل انواع روغن، کره و نیز کازئین می باشد.
نمایندگی پنیر پیتزا مطهر
در اکثر نقاط کشور نمایندگی پنیر پیتزا مطهر قابل یافت بوده و این برند یکی از برترینهای این صنعت در کشور می باشد. به طور کلی یک برش از پنیر پیتزا حاوی یک گرم قند و 20 گرم چربی می باشد، همچنین از دیگر مواد تشکیل دهنده ی آن می توان به سلنیوم، فولات، فسفر، کربوهیدرات، تیامین و نیاسین اشاره نمود. این فرآورده دارای دو گروه انعقادی و فرا پالایش جهت تهیه و تولید آن بوده که در نوع انعقادی آن به پنیرها آنزیمهای مختلفی اضافه شده و بعد از این ترکیب پروتئینهای نا محلول رسوب کرده و پس از آب گیری نمک خوراکی دیگر محلولی است که به آن اضافه می شود.
در نوع تهیه ی فرا پالایش برای تهیه و تولید، از شیر کمتری بهره برده می شود و البته این نوع پنیر دارای انرژی به نسبت بیشتری می باشد.
همچنین طبق بررسیهای صورت گرفته توسط متخصصان تخمین زده می شود که یک برش ۱۰۰ گرمی از پنیر پیتزا حاوی انرژی ۳۰۰ کیلو کالری بوده و نیز از دیگر ترکیبات آن کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، کلسیم، سدیم، تیامین و نیاسین می باشد، ویتامینهای A، E و K از دیگر املاح موجود در این فرآورده می باشد.
در مورد ویتامینها و املاح موجود در این محصول باید گفت که قاعدتاً باید روی بسته بندی مواد غذایی خصوصیات کامل آن محصول مثل میزان چربی، پروتئین، نمک کالری و غیره درج شود ولی متأسفانه در کشور ما این موضوع به طور شایسته جدی گرفته نمی شود.
- بیشتر بخوانید: پنیر ماسکارپونه خامه ای ۱۰۰ گرمی
همچنین در رابطه با کلسیم باید یاد آور شویم که پنیر پیتزا هم مانند سایر لبنیات یکی از منابع خوب تأمین کلسیم به حساب آمده اما چون نمک و چربی زیادی در آن یافت می شود بنابر این در مقایسه با یک لیوان شیر کم چرب مصرف آن به صرفه نبوده تا کلسیم مورد نیاز بدن مان را با مصرف آن تأمین نماییم.
در رابطه ی با مصرف و نگه داری از انواع مختلف این محصول باید بگوییم که همگی آنها دارای بافت بسیار نرم و لطیفی بوده که در دمای معمولی و در محیط خانه و اتاق آب شده و در صورت ماندن زیاد در این هوا و محیط شاهد فاسد شدن آن هستیم.
بنابر این بهتر است هر نوع پنیر پیتزایی را درون فریزر نگه داری نموده و فقط در زمان سرو و استفاده ی از آن مقدار مورد نیاز از پنیر را در دمای اتاق قرار داده تا بافت آن نرم شده و بتوان از آن استفاده نمود، البته باید بدانید که میزان رطوبت این نوع پنیرها تقریباً زیاد بوده و بنابر این لازم است تا پس از باز شدن یخ روی پنیر حداکثر ظرف مدت یک روز آینده مصرف و استفاده نمایید.
پنیر پیتزا مطهر اصفهان
همان طور که گفتیم پنیر سفید و پنیر پیتزا مطهر در شهر اصفهان به وفور قابل یافت بوده و امکان خرید آن به سادگی میسر می باشد، جهت اطلاع از قیمت این محصول نیز می توانید به مراکز عرضه ی آن مراجعه نمایید.
- بیشتر بخوانید: پنیر خامه ای
این محصول در کیفیتهای مختلف و برندهای زیادی در کشور موجود است ولی توجه داشته باشید که این فراورده و دیگر مشتقات آن به صورت تقلبی و کیفیت پایین هم تولید و عرضه شده که با مصرف آن قطعا مشکلات جسمانی زیادی را برای شما ایجاد خواهد نمود.
به علاوه خرید این محصول از مراکز معتبر و شناسایی آنها کمی دشوار است، به همین جهت توصیه می کنیم خرید این فرآورده را از مجموعه ی ما انجام دهید، به این جهت که مجموعه ی ما در تولید محصولات خود از مواد اولیه با کیفیت استفاده نموده و در تمامی مراحل فرایند تولید و عرضه از مسائل بهداشتی به شکل کامل پیروی می نماید.
- بیشتر بخوانید: پنیر ماسکارپونه خامه ای یک کیلویی
جهت ثبت سفارش و نیز کسب مشاوره های تخصصی در زمینه ی انواع تولیدات ما همچون پنیر گوسفندی می توانید از طریق شماره ی درج شده در سایت اقدام نموده و محصولات مورد نظر خود را سفارش دهید، البته هنگام ثبت سفارش دقت داشته باشید که مجموعه ی ما محصولات خود را به صورت عمده ای عرضه نموده و نیز باید بدانید که قیمت محصولات ما بسیار مناسب و مورد انتظار می باشد.
به جز ارتباط از طریق شماره ی داخل سایت می توانید از فرم مربوطه هم استفاده نموده و با تکمیل آن منتظر تماس کارشناسان امر بوده و از این خدمات استفاده نمایید.
