از میوه های با طعم لذیذ و پرطرفدار تابستانی آلو می باشد که در انواع مختلف و رنگ متنوع وجود دارد و انواع مزه ترش وشیرین و خوش طعم آن برای خود طرفدارانی دارد.
فواید و مضرات الو
ویتامینهای موجود در آلو قرمز و سیاه عبارتنداز K، C ،A، و B9، همچنین آلو دارای املاح ومواد معدنی از قبیل آهن ومنیزیم و کلسیم و فسفر می باشد
- سرشار از مواد مغذی
آلو مملوء از ویتامینهای A، C، K و B9 است، این میوه همچنین مقادیر قابل توجهی مواد معدنی از جمله پتاسیم، فسفر، منیزیم، آهن، کلسیم و روی دارد، آلو همینطور دارای مقدار کمی نیز گروه ویتامین B و E است.
آلو یک میوه و مواد غذایی و چربی کم انرژی است ولی دارای مواد آنتی اکسیدان وفیبر غذایی بسیار بالایی است.
- مناسب برای کاهش وزن
آلو برای لاغری مناسب است، آلوی تازه دارای مواد مغذی و معدنی است که در مقابل مواد سوخت و ساز بدن به شدت مقابله می کند و بدلیل داشتن مواد ضد التهاب سلولهای چرب را بشدت و به نحو قابل توجهی از بین می برد و باعث کاهش وزن می شود.
افراد دارای اضافه وزن باید از مصرف شیرینی جات وقند اجتباب کنند، آلو بدلیل داشتن مزه شیرین برای افرادی که رژیم لاغری گرفته اند بسیار مفید و موثر است و داشتن فیبر غذایی باعث کاهش اشتها در افراد چاق بوده بدین وسیله کاهش وزن را افزایش می دهد.
- کنترل دیابت
مصرف آلو در کاهش قند خون و کاهش دیابت نقش به سزایی دارد، آلو سیاه خشک و میوه تازه آلو بدلیل داشتن فلاونوئیدها در مقابل انسولین مقاومت می کند و کاهش انسولین را در بر دارد وبه کاهش وزن کمک می کند.
مصرف آلوخشک هم چنین برای سلامت استخوان کمک می کند این میوه با داشتن کافییک اسید از زوال بافتهای استخوان و بیماری پوکی استخوان در زنان جلوگیری می کند.
آلو منبع عظیمی از فیبر غذایی است که در عملکرد دستگاه گوارش نقش مهمی دارد، فیبر باعث می شود حرکت مدفوع در روده تسهیل شود و مواد زائد و مایعات را بطور کامل دفع کند.
طبق تحقیقات انجام شده آب آلو همچون انواع کنسانتره میوه از اختلالات شناختی در افزایش سن و پیری جلوگیری می کند و التهابات عصبی را از بین می برد و توان یادگیری در سنین بالا و حافظه را تقویت می‌کند.
مصرف آلو بیماریهای عصبی را از بین می برد و سلولهای عصبی را تقویت می‌کند.
- حفظ سلامت دستگاه عصبی
میوه آلو با داشتن ویتامین B6 کمک می کند عملکرد دستگاه عصبی بهبود یافته و انتقال سیگنالهای عصبی بهتر شود.
آلو با داشتن تریپتوفان رشد مغز را تسریع نموده و باعث بالا رفتن روحیه می شود، خواب و اشتها را عادی و منظم می کند.
تحقیقات انجام یافته نشان می دهد آلو خشک چنان چه منظم مصرف شود گردش خون در سرخرگها را بهتر و از بیماریهای عروقی و حمله قلبی، سکته مغزی جلوگیری می کند.
ویتامین C موجود در آلو سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و بدن را در مقابل بیماریها و عفونت مقاوم می کند و سلولهای سرطانی را از بین می برد و از بروز بیماری ها جلوگیری می کند.
آلو خشک از افزایش چربی خون جلوگیری می کند و بعلت داشتن فیبر کلسترول مفید خون را افزایش داده واز قلب مراقبتهای ویژه می کند و باعث کم شدن استرس و اضطراب می شود.
مضرات خوردن زیاد آلو
مضرات مصرف آلو از حساسیت افراد شروع می شود مثل خارش و التهاب در دهان، آلو جذب کلسیم را بالا می برد، افزایش مقدار کلسیم سنگ کلیه و مثانه ایجاد می کند، این گونه بیماران نباید از آلو و آلوخشک استفاده کنند و باید از پزشک مشورت بگیرند.
آلو مثل میوه های زمستانی از جمله پرتقال، سیب سبز، آناناس و گریپ فروت و غیره ماده غذایی اسیدی دارند وخوردن اینها ناراحتی معده ایجاد می کند. آلو در صورتیکه با مصرف دارو همراه باشد قند خون را کاهش می دهد پس باید در مصرف آلو و آلوخشک احتیاط کنیم.