یکی از مهمترین عوارض آزار دهنده در بارداری یبوست می باشد. مصرف آلو سیاه به صورت خشک یا تازه یا حتی رب آلو سیاه به عنوان درمانی برای از بین بردن یبوست توصیه می شد اما آیا مصرف آلو خشک سیاه در بارداری ضرری ندارد؟
آلو سیاه خشک
زنان باردار برای از بین بردن یبوست می توانند از آلو سیاه استفاده کنند؟ آلو سیاه چه خواص دیگری دارد که مصرف آن را توجیه کند؟ در این مقاله به بررسی پاسخ این سوال ها خواهیم پرداخت پس با ما باشید.
- بیشتر بخوانید: آلو خشک زرد
خواص آلو سیاه خشک
1- درمان یبوست: مهمترین خاصیت آلو درمان یبوست است. آلو سیاه به دلیل داشتن فیبر و مواد موثر در دفع می تواند مشکل یبوست را درمان کند، البته باید بدانید تنها خوردن یک بار آلو سیاه کفایت نمی کند و باید به طور مداوم و هر روز به تعداد مشخص مصرف شود.
2- مشکلات بارداری: آلو سیاه در درمان یبوست و تهوع بارداری بسیار موثر می باشد. مصرف آلو سیاه نه تنها هیچ ایرادی برای زنان باردار ندارد.
بلکه مواد معدنی، ویتامینها و آنتی اکسیدان های موجود در آلو سیاه در بر طرف کردن مشکلات رایج بارداری موثر بوده و مواد مغذی برای رشد جنین را فراهم می کند.
3- طبیعت آلو سیاه سرد و تر است و به عنوان مصلح برای کسانی که دارای مزاج گرم می باشند موثر است.
4- درمان مشکلات پوستی: ماده مغذی موجود در آلو سیاه در درمان جوش و آکنه موثر بوده و آنتی اکسیدان های موجود در آن از تاثیرات مخرب اشعه فرابنفش خورشید بر پوست جلوگیری می کند.
5- دفع رادیکال های آزاد: رادیکال های آزاد که توسط عوامل بیرونی یا فعل و انفعالات درون بدن تولید می شود در صورت عدم دفع به سیستم قلبی عروقی و غدد آسیب می رساند.
این آسیب موجب بیماری های قلبی و دیابت می شود. آنتی اکسیدانهای موجود در آلو سیاه می تواند رادیکالهای آزاد درون بدن را به راحتی دفع کرده و از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و دیابت و همینطور انواع سرطان جلوگیری کند.
6- افزایش تراکم استخوان ها: مصرف آلو سیاه در زنان باردار، افراد مسن و کودکان به شدت توصیه می شود. این سه گروه از افراد بسیار در معرض خطر ابتلا به کاهش تراکم استخوان و پوکی استخوان هستند.
مواد معدنی، آنتی اکسیدانها و ویتامینهای موجود در آلو سیاه از کاهش تراکم استخوان جلوگیری می کند.
- بیشتر بخوانید: آلو خشک ریز
7- کاهش وزن: مصرف آلو سیاه به دلیل فیبر بالایی که دارد علاوه بر کمک به هضم و دفع غذا باعث ایجاد احساس سیری شده و کاهش وزن به دنبال کاهش اشتها رخ خواهد داد.
مضرات مصرف آلو سیاه:
1- آلو سیاه دارای طبع سرد و تر می باشد، این طبع در بین دیگر مزاجها به دلیل تغذیه ی ناصحیح در بین افراد جامعه مزاج غالب شناخته می شود.
بنابراین خوردن زیاد آن به افراد دارای طبع سرد و تر و کسانی که مشکل غلبه ی بلغم دارند به هیچ وجه توصیه نمی شود، این دسته افراد ابتدا باید در صدد اصلاح مزاج خود بر بیایند.
- بیشتر بخوانید: آلو سیاه خشک برای یبوست
2- مصرف آلو سیاه ممکن است در برخی افراد که به گرده گروه توس حساسیت دارند آلرژی زا بوده و سبب خارش و تورم در ناحیه ی دهان و گلو شود.
3- مصرف بیش از اندازه ی آلو می تواند منجر به مشکلات گوارشی مانند اسهال شود.
انواع آلو سیاه خشک
یکی از رایج ترین شیوه های مصرف آلو سیاه مصرف آن به صورت میوه های خشک شده است. خش کردن آلو سیاه راهی مناسب برای نگهداری طولانی مدت آلو سیاه می باشد.
- بیشتر بخوانید: آلو خشک درمانی
فریز کردن آلو سیاه تاثیری در خواص آن ندارد و در بهترین حالت خواص آن ثابت باقی می ماند اما در پروسه ی خشک کردن به دلیل تبخیر شدن آب میوه، میزان عناصر مغذی در یک گرم خاص از میوه بیشتر از میزان عناصر در وزن مشابه از میوه تازه یا فریزری خواهد بود.
شیوه ی خشک کردن آلو سیاه
برای خشک کردن آلو سیاه ابتدا باید آلوها را به خوبی بشویید. پس از خشک شدن آب روی آنها می توانید هسته ی آلو را درآورده یا همراه با هسته به یکی از روشهای زیر اقدام به خشک کردن آلو سیاه کنید.
لازم به ذکر است برخی علاقه دارند آلو سیاه را بدون پوست خشک کنند بنابر این پوست آن را هم می گیرند که کار پر زحمتی است اما به سریعتر خشک شدن آن کمک می کند.
- بیشتر بخوانید: آلو خشک درجه یک
1- استفاده از فر: آلوها را روی کاغذ روغنی داخل سینی فر بچینید و آن را به مدت چند ساعت درون فر با حرارت ملایم قرار دهید.
استفاده از کاغذ روغنی به این دلیل است که آلو در حین خشک شدن آب چسبناک ترشح کرده که به سینی فر می چسبد و هم جدا کردن آلو از سینی را سخت کرده و هم تمیز کردن سینی را با مشکل رو به رو می کند و ممکن است به سینی آسیب بزند.
2- دستگاه میوه خشک کن: برای این کار میوه را در دستگاه چیده و طبق دستور العمل دستگاه میوه ها را خشک کنید.
3- پهن کردن در آفتاب: برای این روش آلوهای هسته دار و پوست دار یا بدون پوست و هسته را روی توری تمیز درون سینی پهن کرده و مقابل آفتاب بگذارید تا خشک شود.
آلو سیاه خشک ایران
مصرف میوه ها، غذاها یا داروهای گیاهی در دوران بارداری مانند آلو سیاه خشک باید با احتیاط صورت پذیرد به دلیل حساسیت بالای بدن مادر باردار و برخی بیماری های زمینه ای که ممکن است در این دوران مادر به آن مبتلا شود مانند دیابت بارداری یا فشار خون و مسمومیت بارداری.
بنابراین هر غذا یا میوه ای که مصرف می شود باید با صدور اجازه از جانب پزشک معالج باشد.
- بیشتر بخوانید: آلو خشک خورشتی
برای مادران بارداری که هیچ گونه بیماری زمینه ای در زمان بارداری مانند دیابت پیدا نکرده اند مصرف آلو خشک نه تنها مضر نبوده بلکه مصرف آلو سیاه می تواند به از بین بردن علائم یبوست در این دوران کمک کند
اما باید توجه داشت که میوه خشک شده به مراتب از میوه تازه شیرین تر بوده و نباید در خوردن آن زیاده روی کرد.
استفاده از آلوسیاه خشک در غذاهایی مانند سوپ می تواند بسیار کار ساز و مفید باشد و علاوه بر فواید بسیار باعث خوش طعم تر شدن غذا خواهد شد.
بهترین آلو سیاه خشک
نشانه های آلو سیاه خشک با کیفیت:1- آلو سیاه باید در بسته بندی کاملا پلمب و با درج استانداردهای بهداشتی و تاریخ مصرف به فروش برسد.
2- بسته بندی آلو سیاه باید عاری از هر گونه آلودگی، گرد و خاک یا پیکر و تخم آفات انباری باشد.
3- بسته بندی آلو سیاه باید عاری از هر گونه کپک و آلودگی ساپروفیتی باشد.
4- آلو سیاه خشک باید دارای رطوبت مناسب باشد.
- بیشتر بخوانید: آلو خشک خانگی
خرید آلو خشک سیاه
آلو سیاه خشک با کیفیت در بسته بندی مناسب را می توانید از ما بخرید و در صورت هر گونه سوال، انتقاد یا پیشنهادی می توانید از مسیر پل های ارتباطی ما با ما در ارتباط باشید.