همانطور که می دانید مصرف انواع مختلف سبزیجات مانند نخود فرنگی سبز تازه تاثیر زیادی در سلامتی دارد و بسیاری از افراد برای رژیم لاغری به منظور کاهش وزن از آن استفاده می کنند همچنین به دلیل خواص زیادی که نخود فرنگی دارد می تواند برای تمامی افراد بسیار مفید باشد.
خواص نخود فرنگی سبز
مصرف انواع مختلف سبزی و صیفی جات می تواند برای تمامی افراد در سنین مختلف بسیار مفید و لازم باشد بهتر است بدانید خواص نخود فرنگی سبز بسیار زیاد می باشد و به دلیل داشتن ویتامین‌ها و املاح معدنی مختلف می توان از آن در تهیه انواع مختلف غذاها استفاده نمود.
نخود فرنگی سبز دارای مقادیر بالای آنتی اکسیدانهای سالم می باشد که می تواند با رادیکالهای آزاد مضر موجود در بدن مقابله کرده و آنها را از بین ببرد این رادیکال ها می تواند بیماریهای التهابی مختلفی در بدن به وجود بیاورد که مصرف نخود فرنگی سبز می تواند تا مقدار زیادی از ابتلا به بیماریهای التهابی مانند نقرس و دیابت نوع دو پیشگیری نماید.
علاوه بر این نخود فرنگی به علت داشتن مقادیر زیاد ویتامین C می تواند نقش بسیار سیار موثری در سلامت سیستم ایمنی داشته باشد داشته باشد و از ابتلا به بیماریهای ویروسی مانند مانند سرماخوردگی و آنفولانزا جلوگیری می کند
علاوه بر این ویتامین C می تواند باعث افزایش تولید کلاژن شده و برای افزایش زیبایی و جوانی پوست یکی از بهترین مواد خوراکی به حساب می آید افرادی که مایل به داشتن پوستی جوان و شاداب می باشند بهتر است در رژیم غذایی خود از مصرف نخود فرنگی غافل نشوند.
علاوه بر موارد گفته شده بهتر است بدانید که این گیاه یکی از بهترین خوراکیها برای کاهش وزن به حساب می آید به دلیل اینکه نخود فرنگی سرشار از فیبر خوراکی سالم می باشد می تواند باعث افزایش پر شدن معده شود و برای مدت طولانی شما را سیر نگه می دارد به همین منظور از پرخوری و افزایش وزن پیشگیری می کند.
همچنین فیبر می تواند باعث افزایش سلامت دستگاه گوارش شده و از ابتلا به بیماریهای مختلف گوارشی مانند سرطان کلون و یا گسترش عفونتهای روده بزرگ پیشگیری می کند بهتر است به منظور کارکرد صحیح دستگاه گوارش و عدم ابتلا به یبوست و سندروم روده تحریک پذیر به صورت روزانه و یا هفتگی از نخود فرنگی سبز استفاده نمایید.
علاوه بر این کالری نخود فرنگی می تواند از ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی پیشگیری کند این سبزی یکی از منابع سرشار از پروتئینهای گیاهی می باشد که می تواند از ابتلا به بیماریهای مختلف قلبی عروقی پیشگیری کرده و باعث کاهش شدید تجمع کلسترول بد در بدن می شود.
این ماده به دلیل داشتن شاخص گلوکز کم می تواند یکی از بهترین و طبیعی ترین مواد خوراکی برای افراد دیابتی و افرادی که به قند خون بالا مبتلا هستند به حساب بیاید.
به دلیل داشتن کربوهیدرات بالا می توان از آن برای تهیه غذایی افراد دیابتی استفاده نمود همچنین این ماده می تواند باعث جلوگیری از افزایش ناگهانی قند خون و ورود گلوکز به سلولها شده و به همین منظور برای افرادی که دارای قند خون بالایی هستن یکی از سالم ترین مواد خوراکی به حساب می آید.
طبق تحقیقات انجام شده مصرف نخود فرنگی به علت داشتن مقادیر بالای ویتامین C و آنتی اکسیدانهای فراوان سالم که می تواند با پیری مقابله کرده و باعث افزایش سلامت پوست و زیبایی آن شود همچنین این ماده می تواند از ایجاد تیرگی و آکنه صورت پیشگیری کند.
خواص نخود فرنگی خام
نخود فرنگی خام به دلیل داشتن مقادیر بالای کلسیم می تواند باعث افزایش سلامت استخوانها شده و از آرتروز و پوکی استخوان ها را جلوگیری می کند استفاده از این ماده خوراکی در تهیه غذای کودکانی که در سنین رشد قرار دارد می تواند باعث افزایش رشد قد آنها شده و فواید بیشماری برای کودکان به همراه دارد.
برای درمان بیماریهای مربوط به کم خونی می توانید از نخود فرنگی در رژیم غذایی خود استفاده نمایید به دلیل اینکه در این ماده‌ی خوراکی مقادیر بالای فولات و آهن وجود دارد می تواند باعث افزایش فعالیت و کار کرد گلبولهای قرمز خون شده و از ایجاد فقر آهن جلوگیری می کند همچنین زنان باردار به منظور پیشگیری از کم خونی بارداری می توانند از نخود فرنگی استفاده نماید.
نخود فرنگی به دلیل داشتن پتاسیم و منیزیم می تواند باعث عملکرد صحیح عصبهای بدن شده و با افزایش سلامت انتقال دهنده های عصبی از گرفتگی عضلات جلوگیری نموده و می تواند یکی از بهترین و سالم ترین مواد خوراکی برای افراد بدنسازی ورزشکار به حساب بیاید.
امروز بسیاری از پزشکان توصیه می کنند به منظور افزایش طول عمر و جلوگیری از ابتلا به امراض مختلف بهتر است در غذایی خود از این ماده پرخاصیت استفاده نمایند.
علاوه بر موارد گفته شده بهتر است بدانید نخود فرنگی به دلیل داشتن ویتامین‌های گروه B از جمله B6 و B12 می‌تواند نقش بسیار موثر و مهمی در حفظ سلامت مو و جلوگیری از ریزش آنها داشته باشد به منظور ترمیم موهای آسیب دیده و جلوگیری از شکستگی آنها بهتر است در رژیم غذایی خود از نخود فرنگی فله که جزء محبوب ترین و سالم ترین صیفی جات می باشد استفاده نمایید.
به نظر بسیاری از پزشکان نخود فرنگی دارای خاصیت ضد التهابی می باشد و می توان از آن به منظور جلوگیری از بیماریهای عفونی در اندامهای داخلی بدن استفاده نمود.
نخود فرنگی دارای مقادیر بالای ویتامین A می باشد که این ویتامین می تواند نقش بسیار موثر و مفیدی در افزایش سلامت چشمها داشته باشد و می تواند از ابتلا به بیماریهای چشمی مختلف مانند پیرچشمی و آب مروارید پیشگیری نماید افرادی که مایل به داشتن چشمانی قوی و سالم می باشند بهتر است در رژیم غذایی خود از مصرف نخود فرنگی سبز غافل نشوند.
مصرف نخود فرنگی و یا دیگر حبوبات و صیفی جات می تواند تاثیر مثبتی در افزایش سلامت و طول عمر داشته باشد و به طور معمول افرادی که از مواد گیاهی و طبیعی بیشتر در رژیم غذایی خود استفاده می کنند نسبت به دیگر افراد دارای اندامها و ارگانهای سالم تری می باشند.
علاوه بر این مصرف نخود می‌تواند باعث افزایش سلامت پوست و مو شده و به شما در داشتن پوست و موی سالم و درخشان کمک شایانی می نماید.
نخود به دلیل داشتن ترکیبات گیاهی ساده و سالم می تواند به راحتی هضم شده و مشکلات گوارشی مختلف به وجود نمی آورد و همین دلیل مصرف آن در تمامی سنین مانند کودکان و میانسالان توصیه می شود امروز در تهیه انواع مختلف و غذا و یا میان وعده از نخود به منظور افزایش کیفیت طعم و بهره وری بیشتر از فواید آن استفاده می نمایند.
