اگر شما هم دوست دار انواع ترشکها هستید و به آنها علاقه دارید، این مقاله را از دست ندهید تا طرز تهیه ترشک زردآلو قرمز خانگی با طعم ملس و ترش در 2 مدل را به شما آموزش دهیم و خودتان به راحتی در خانه آن را تهیه و میل نمایید.
- بیشتر بخوانید: ترشک خانگی
ترشک زردآلو قرمز خانگی از آن دسته ترشکهایی است که طرفداران بسیار زیادی دارد و به دلیل اینکه در دو طعم ملس و ترش درست می شود بسیار محبوب است و افراد می توانند متناسب با ذائقه ی خود آن را تهیه کنند و از طعم عالی و خاصیتهای فراوان این محصول به خوبی بهره ببرند چون که زردآلو میوه ای سرشار از ویتامینها و املاح معدنی مغذی است.
ترشک تولید شده با آن فواید بسیاری دارد و می توان با مصرف آن به سلامت بدن و جلوگیری از ابتلا به انواع بیماریها کمک کرد و یا برای درمان بیماریهای مختلف آن را استفاده نمود. یکی از ویژگیهایی که می توان به ترشک زردآلو قرمز نسبت داد خاصیت ضد سرطانی می باشد که علت آن وجود آنتی اکسیدانهای ارزشمند در این محصول خوشمزه است.
ویتامین E از ویتامینهایی است که به مقدار خیلی زیاد در ترکیبات زردآلو و ترشک زردآلو وجود دارد. این ویتامین برای سلامت پوست و مو به شدت مفید است و وجود آن در بدن به سلامت پوست و روشن و شفاف شدن آن کمک می کندt همچنین برای آن دسته افرادی که پوستی خشک و آسیب پذیر دارند، مصرف آن انتخاب بسیار مناسبی است و به نرمی و لطافت پوست کمک می کند.
مصرف ترشک زردآلو در کاهش قند خون بسیار موثر است، بنابراین افراد مبتلا به قند خون که قند خون بالایی دارند با استفاده از آن می توانند سطح قند خون خود را پایین بیاورند. از تاثیرات شگفت انگیز این محصول در کاهش فشار خون نمی توان غافل شد، بنابراین افرادی که فشار خون بالایی دارند با خوردن این محصول می توانند به سلامت خود کمک کنند و فشار خون خود را کنترل نمایند.
کمک به سلامت قلب و جلوگیری از ابتلا به سکته های قلبی و بیماریهای عروقی از دیگر ویژگیهایی است که می توان به ترشک زردآلو نسبت داد به علت اینکه این ترشک سرشار از پتاسیم می باشد و این عنصر ارزشمند به عملکرد خوب قلب و رفع بیماریهای قلبی بسیار کمک می کند.
- بیشتر بخوانید: ترشک زردآلو با زردآلوی تازه
طرز تهیه ترشک زردآلو قرمز
با تمام خاصیتها و فوایدی که برای ترشک زردآلو ذکر شد بهتر است که از این محصول در رژیم غذایی خود و کودکانتان استفاده کنید و سلامتی را به بدنتان هدیه کنید. شما می توانید با یادگیری طرز تهیه ترشک زردآلو قرمز، خودتان در خانه اقدام به تولید این محصول کنید تا از بهداشتی بودن آن خیالتان راحت باشد. این ترشک را می توانید در فصل تابستان که زردآلوی تازه در بازار یافت می شود درست کنید و در فصل زمستان که زردآلوی تازه در دسترس نیست از نوع خشک شده ی آن برای تهیه ترشک استفاده کنید.
زردآلوهای تازه را بشویید و به دو قسمت تقسیم کنید، آنها را جلوی نور خورشید قرار دهید تا به خوبی خشک شوند و سپس درون یک قابلمه بریزید و اجازه دهید تا با مقدار کمی آب پخته شوند، بعد از اینکه پخت زردآلوها به کامل ترین شکل ممکن انجام شد مقداری نمک و جوهر لیمو به محتویات درون قابلمه اضافه کنید.
میزان اضافه کردن نمک و جوهر لیمو به ذائقه شما بستگی دارد. اگر طرفدار طعمهای ترش هستید مقدار این دو ماده را بیشتر کنید و اگر طعمهای ملس را دوست دارید میزان کمتری از این مواد را به زردآلوها اضافه کنید. بعد از این که ترشک شما به کامل ترین شکل ممکن پخت و جا افتاد اجازه دهید تا کاملا سرد شود و سپس درون ظرفهای شیشه ای درب دار بریزید و به یخچال منتقل کنید و بعد از خنک شدن از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
مصرف ترشک زردآلو به دلیل کلسیم فراوانی که دارد در سلامت استخوانها نقش بسیار مهمی دارد، بنابراین خوردن آن برای کودکان به شدت مفید است و به رشد و تکامل آنها کمک می کند. استرس و اضطراب دو مشکل اساسی به ویژه در کودکان سن پایین هستند که زمینه بروز بیماریهای مختلف را در بدن آنها ایجاد می کنند.
بنابراین پیدا کردن راه مناسب برای رفع استرس و خوردن مواد غذایی و محصولاتی که در آرامش بدن نقش مهمی داشته باشد برای خانواده ها بسیار اهمیت دارد. ترشک زردآلو به دلیل داشتن ویتامینهای گروه ب و منیزیم فراوان نقش مهمی در آرامش روحی و روانی دارد بنابراین مصرف آن می تواند استرس و اضطراب را کم کند و به تقویت اعصاب و رفع افسردگی کمک کند.
اگر شما ریزش مو دارید و ریشه ی موهای تان سست و ضعیف است و یا موهای کم حجم و کم پشت دارید، مصرف ترشک زردآلو می تواند بسیار برای شما مفید باشد به دلیل اینکه این محصول حاوی مقادیر زیادی عنصر روی می باشد و به تقویت ریشه ی مو و رشد بهتر آن کمک زیادی می کند بنابراین با مصرف آن البته به طور مداوم می توانید به مرور شاهد پرپشت شدن و حجیم شدن موهای تان باشید.
توجه داشته باشید که ترشک زردآلو به دلیل داشتن آهن فراوان به رفع کم خونی کمک می کند، بنابراین افرادی که به فقر آهن مبتلا هستند و از مشکلات این بیماری رنج می برند از مصرف ترشک زردآلو غافل نشوند و علاوه بر لذت بردن از طعم بی نظیر این ترشک، از فواید بیشمار آن هم بدن خود را بهره مند سازند. مواد مغذی و املاح معدنی موجود در ترشک زردآلو بسیار زیاد است و این محصول فواید بیشماری دارد و ما در این مقاله تنها به بخش کوتاهی از آنها اشاره کردیم.
اگرچه درست کردن این ترشک کار بسیار ساده ای است اما خانمهایی که به هر دلیل زمان لازم برای تهیه این محصول را ندارند بهتر است آن را به صورت آماده از مراکز فروش معتبر تهیه کنند. اگر شما تمایل به خرید این ترشک دارید می توانید از طریق سایت ما و برقراری ارتباط از راه پلهای ارتباطی موجود، برای خرید این ترشک خوشمزه و البته پرخاصیت اقدام کنید. محصولات ما در بسته بندیهای کاملا مناسب و بهداشتی و با بالاترین کیفیت تولید می شوند و با قیمتی بسیار مناسب به شما عزیزان ارائه می گردند و در اسرع وقت به شما تحویل داده می شوند.
