جالب است بدانید درواقع میوه خشک میوه ای است که آب آن کم شده است، کم آبی میوه ها باعث حفاظت بهتر آنها می شود، در اینجا می توانید کیوی خشک مورد نیاز خود را خریداری کنید، تاریخچه آن، استفاده در آشپزی، فواید آن برای سلامتی و طرز تهیه کیوی خشک با روش خیلی راحت روی بخاری را به صورت مرحله به مرحله مورد مطالعه قرار دهید.
طرز تهیه کیوی خشک
تا کنون می دانستید که کیوی میوه ای بسیار کم کالری است، سرشار از چندین ویتامین و مواد معدنی از جمله ویتامین C(بیشتر از پرتقال)، پروویتامین A، ویتامینهای B و K، کلسیم و آهن است، طرز تهیه کیوی خشک بسیار راحت و آسان است و می توان در مدت زمان کوتاهی، شرایط را جهت خشک کردن این میوه مهیا نمود.
کیوی یک میوه زمستانی عالی برای سلامتی است، گوشت سبز و تند آن یک کنسانتره واقعی از ویتامینها و مواد معدنی است، مطالعه فهرست فواید آن، کمکهای غذایی آن و موارد معدودی را که باید از آن اجتناب کرد، بسیار موثر خواهد بود.
آنتی اکسیدانهای موجود در کیوی خشک، آسیب DNA را که یکی از علل احتمالی سرطان و شروع بیماریهای قلبی عروقی است، کاهش می دهد، غلظت آن در فیبر غذایی، آن را به یک دوست در برابر یبوست تبدیل می کند، کیوی خشک دارای خواص درمانی و ضد باکتریایی است که آن را در درمان زخم معده موثر می کند، اگرچه اغلب برای لذت بردن از آن می خورند، اما به عنوان دسر نیز ساخته می شود و می توان از آن برای طعم دادن به چای و عرقیات استفاده کرد.
به منظور تهیه کیوی خشک، فر را با دمای 100 درجه سانتی گراد گرم کنید، با استفاده از پوست کن تمام کیویها را پوست بگیرید و به ضخامت 5 تا 6 میلی متر برش دهید، کاغذ جاذب را روی همه این حلقه ها از هر طرف بگذارید تا تا حد امکان آب گرفته شود، برشها را روی کاغذ پخت قرار دهید و بپزید،هر 30 دقیقه به مدت 3 ساعت حلقه ها را به آرامی برگردانید تا از دو طرف خوب خشک شوند، در پایان این 3 ساعت، باید تقریباً خشک شوند، آنها را از فر خارج کنید، اجازه دهید خنک شوند.
میوه های خشک را در یک کاسه کوچک بریزید و شکر بپاشید و به سادگی آنها را برای چند هفته نگه دارید، طعم کیوی خشک بسیار ترش است، کیوی خشک را به قطعات کوچک برش دهید تا آنها را در موس میوه قرار دهید یا را در سالاد بگنجانید.
کیوی خشک روی بخاری
میوه خشک کیوی طعمی ترش و یا ملس دارد و می توان آن را به عنوان یک میان وعده یا یک ماده غذایی مصرف کرد، کیوی را می توان با پوست یا بدون پوست، خشک و کم آب کرد، دستور العملهای بیشماری جهت تهیه کیوی خشک روی بخاری وجود دارد.
کیوی خشک را می توان به عنوان پیش غذا یا به عنوان چاشنی پای، کیک یا سالاد میوه مصرف کرد، مانند همه میوه های خشک، کیوی خشک مواد معدنی خود را حفظ می کند، با این حال، چیزی که آن را خاص می کند، این واقعیت است که اساساً سرشار از ویتامین است، کیوی خشک از ویتامینهای A،C و E تشکیل شده است، علاوه بر این، حاوی آهن، اسید فولیک، پتاسیم و کلسیم می باشد، ترکیب ویتامینها و آنتی اکسیدانهای آن باعث افزایش فضیلت آن می شود:
• به لطف آنتی اکسیدانها بیماریهای قلبی عروقی را کاهش می دهد.
• با وجود آنتی اکسیدانها بیماریهای سرطانی را محدود می کند و از آن جلوگیری می کند.
• می تواند بهبود زخم را تسهیل کند.
• به لطف الیافی که از آن ساخته شده است، یبوست را کاهش می دهد.
• خاصیت ضد باکتریایی دارد.
بدنسازی فعالیتی است که نیاز به تلاش زیادی دارد، برای اینکه این تلاشهای بدنی بیهوده نباشد، باید با غذاهایی که مواد مغذی زیادی را تامین می کنند، رژیم خود را پر کنید، کیوی خشک یکی از میوه هایی که در بدنسازی توصیه می شود است، خشک و کم آب شده، می توان آن را به عنوان میان وعده قبل از ورزش یا صبحانه میل کرد، ویتامینها و آهن موجود در میوه باعث تقویت شما می شود.
یک کیوی خشک به تنهایی حاوی مقدار قابل توجهی فیبر است، به لطف آنتی اکسیدانهای موجود در آن، مصرف منظم آن از بروز بیماریهای قلبی عروقی و برخی سرطانها جلوگیری می کند، در آشپزخانه، کیوی خشک امکان اجرای دستور العملهایی را فراهم می کند که سالم، رنگارنگ و لذیذ هستند.
یک مطالعه انسانی پتانسیل محافظت از قلب توسط کیوی خشک را نشان داد، محققان مشاهده کردند که مصرف 2 یا 3 برگه کیوی خشک در روز به مدت تقریباً 1 ماه منجر به کاهش تجمع پلاکتی و همچنین کاهش تری گلیسیرید خون، 2 عامل خطر مرتبط با بیماریهای قلبی عروقی شد.
در افراد هیپرلیپیدمیک، مصرف منظم کیوی خشک همچنین می تواند به بهبود پروفایل لیپید(نسبت کلسترول خوب و بد) و افزایش سطح ویتامین C و E در خون کمک کند، کیوی خشک حاوی بسیاری از ترکیبات فنلی است، از جمله اسیدهای فنولیک، فلاوانها (اپیکاتچین، کاتچین)، پروسیانیدینها و فلاونولها (کوئرستین، کامپفرول).
این ترکیبات موجود در گیاهان دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند، آنها می توانند با خنثی کردن رادیکالهای آزاد در بدن از بروز چندین بیماری از جمله سرطانهای خاص، بیماریهای قلبی عروقی و بیماریهای مزمن مختلف جلوگیری کنند.
دو ورق کیوی خشک بیش از 5 گرم فیبر یا حدود 15 درصد از دوز توصیه شده روزانه را تامین می کند، می دانیم که رژیم غذایی غنی از فیبر، علاوه بر پیشگیری از یبوست، می تواند به پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی، کنترل دیابت نوع 2 و اشتها کمک کند، کیوی خشک یکی از میوه هایی است که به راحتی در رژیم غذایی روزانه گنجانده می شود، پس از آن بهره ببرید، می توان آن را همانطور که هست خورد، در سالاد میوه گنجانید یا به عنوان اسموتی میل کرد.
کیوی خشک مقدار بسیار زیادی ویتامین C و فیبر غذایی را فراهم می کند و رکورد میوه ای با بالاترین تراکم مواد مغذی را دارد، به این معنی که حاوی حداکثر ویتامین با ارزش کالری پایین است.
این میوه فوق العاده حاوی ویتامین C بیشتری نسبت به پرتقال یا لیمو است! همچنین دارای ویتامینهای E، B9 و همچنین سلنیوم، پلی فنولهای آنتی اکسیدانی و فیبر است، در نهایت، کیوی خشک مملو از اکتینیدین است، یک آنزیم طبیعی که هضم پروتئین رژیم غذایی را بهبود می بخشد.
فروش انجیر خشک در این مجموعه تجاری صورت می گیرد، این مرکز یکی از بهترین و عالی ترین مراکزی می باشد که انواع خشکبار را با تضمین به دست شما عزیزان عرضه می نماید، شما می توانید به راحتی با واحد فروش، ارتباط برقرار کرده و محصولات را سفارش دهید، در این صورت شما سود بسیار زیادی را برای خود دریافت می کنید و این می تواند برای شما بهترین گزینه باشد.