یکی از بهترین خشکبارهای مورد استفاده، پسته خام می باشد و همه می خواهند بدانند که پسته خام کیلویی چنده و چه خواصی برای بدن و در این مورد بایستی تا برای شما بیان کنیم که پسته خام دارای املاح معدنی مانند فسفر، پتاسیم، مس و منگنز است.
همچنین دارای خواص حسی مطلوب و نیز ارزش غذایی بالا است که در چربی تک اشباع، فیبر، تیامین و پروتئین ریبوفلاوین، ویتامین B6 می باشد. در این مقاله قصد داریم در مورد پسته خام و خواص پسته خام برای بدن صحبت کنیم با ما همراه باشید.
این گیاه موثر دارای اثرات کاهشی موثری مانند گلوکز و انسولین است، بنابراین ممکن است به کاهش میزان قند خون کمک کند، پسته به گونه ای می باشد که مصرف روزانه اش ممکن است برخی از عوامل خطر قلبی بزرگسالان را که مبتلا به دیابت نوع 2 هستند را بهبود بخشد.
مطالعات علمی نشان می دهد مصرف روزانه 44 گرم پسته خام می تواند بدون تاثیر بر وزن یا ترکیب بدن مسبب بهبود دریافت مواد مغذی شود و اعتقاد بر این است که پسته بومی ایران است.
چنانچه شما نیاز به دلایل بیشتری برای استفاده از پسته در زندگی روزانه دارید، می توانید هسته ها یا دانه های پسته را تازه استفاده کرده و یا پخته کنید و در انواع دسر مانند باقلوا، حلوا و بستنی بطور دلخواه استفاده کنید، این ماده غذایی در انواع شیرینیها نیز استفاده می شود.
- بیشتر بخوانید: پسته خام رفسنجان
پسته از واژه یونانی پیستاکون به معنی فندق سبز آمده است که از جمله فندق درختی محبوبی است که قرنهاست وجود دارد اما این فندق میان وعده محبوب بسیار متنوع است و می تواند در هر چیزی از جمله پستو تا کوکی بکار برده شود.
در اینجا هر چیزی که شما نیاز دارید در مورد خاصیت پسته خام این آجیل مغذی، شامل مزایای پسته و اثرات جانبی ان بدانید گفته شده است.
بیشتر پسته های امریکا در خاک طبیعی و غنی شده دره سان خواکین کالیفرنیا کشت می شوند این منطقه طی روزهای گرم و شبهای سرد محیط مناسبی برای رشد پسته های سالم است و پسته های خام آجیلهایی هستند که در خوشه های روی درختهای بزرگ رشد می کنند، آنها به صورت میوه های زرد و قرمز جوانه می زنند که به رنگ سبز و بنفش متمایل هستند.
این دانه خوراکی بی نظیر دارای مزایای تغذیه ای است و با پوسته و یا بدون پوسته در دسترس همگان قرار دارد و در انواع خام یا شور و بوداده می باشد، همچنین پسته های خام از پر مصرف ترین اسنکهای پروتئینی به شمار می روند.
خاصیت پسته خام برای بدن پسته از لحاظ علمی منبع بسیار خوبی از مواد معدنی است، بیش از 30 ویتامین، مواد معدنی و مواد مغذی دیگر را در خود جای داده است.
همچنین از نظر ارزش غذایی، نزدیک به 90 درصد از چربی موجود در پسته برای شما مفید و موثر است، علاوه براین، از مزایای بهداشتی پسته این است که عاری از کلسترول است و بیش از 10 درصد ارزش روزانه منبع مس، ویتامین B1، تیامی B6 ، و منگنز و فسفر را فراهم می کند.
یک اونس که نقریبا 49 پسته را در خود جای داده است، 159 کالری و 13 گرم کل چربی، 2 گرم چربی اشباع، 8 گرم کربوهیدرات، 3 گرم فیبر و 6 گرم پروتئین را فراهم می کند.
- بیشتر بخوانید: پسته اوحدی
همچنین به جرات می توان گفت که پسته یک پروتئین کاملا گیاهی می باشد، از مزایای کلی پسته در مقایسه با گوشت این است که یک منبع خوبی از پروتئین گیاهی می باشد، زیرا به طور طبیعی فاقد کلسترول است و به بدن ما فیبر اضافه می کند.
از آنجا که پسته ها مقادیر کافی از هر 9 اسید امینه ضروری را تامین می کنند، پس به یک منبع کامل پروتئینی تبدیل می شوند، همچنین به طور کلی باید گفت، که پروتئین موجود در پسته، نسبت به گوجه های میان وعده ای محبوب دیگر، کیفیت بالاتری دارد و همینطور بخاطر قابلیت هضم پروتئین، و همینطور اسیدهای آمینه، باید امتیاز 94 از 100 را به پسته خشک اختصاص دهیم.
از مزایای کلی پسته این است که قند خون را به طور موثری کاهش می دهد، به گفته دانشمندان پسته می تواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم، برای غذا خوردن درست در رژیم دیابتیها مورد استفاده قرار گیرد.
در همین راستا، انجمن دیابت آمریکا، حتی آجیل را سوپر غذا می نامند، بخاطر این که چربی سالم و تعداد فیبرهای آنها، می تواند در کنترل گرسنگی و قند خون مفید باشد، یک مطالعه منتشر شده در مورد مراقبت از دیابت نشان داد که مصرف پسته بطور خاص، ممکن است اثرات کاهش سطح گلوکز و انسولین را در افرادی که زمینه دیابتی دارند، داشته باشد.
اگر بخواهیم از مزایای فراوان پسته بگوییم، همان بس که پس از تحقیقاتی که روی بیماران دیابتی توع 2 انجام شد، نشان داد که مصرف پسته، اثرات مطلوب بر کنترل قند خون دارد، از مزایای کلی دیگر پسته این است که با التهاب مبارزه می کند.
اگر بخواهیم در مورد مزایای پسته بگوییم، این را میتوانیم بگوییم که، این گیاه ارزشمند، حاوی آنتی اکسیدانهای ارزشمندی چون توکوفرولها، فیلیلوکینون، کاروتنوئیدها، کلروفیل و فلاونوئیدها می باشد.
در تحقیقاتی که انجام شده، نشان می دهد که پلی فنلها، و فلانوئیدها بطور گسترده ای در همه جای مغز پسته حضور دارند و به همین دلیل دارای خواص ضد التهابی نیز می باشند، دانشمندان می گویند رنگهای سبز و قرمز پسته از انتی اکسیدانها تامین می شوند.
پسته باعث بهبود قلب سالم می شود چون حدود 90 درصد پسته از چربیهای اشباع نشده است، پسته یک میان وعده بسیار سالم است.
شواهد علمی ثابت نشده نشان می دهند که خوردن 1.5 اونس پسته در هر روز، به عنوان بخشی از رژیم غذایی کم چربی و کلسترول، می تواند خطر بیماریهای قلبی را کاهش دهد، پسته همچنین برای بهبود حواس چشایی مفید است زیرا که گلوله های خالی این گیاه مغذی، ممکن است نشانه های شهودی باشند، که به اسنکها کمک کنند، که آگاهانه غذا بخورند.
پسته های درون پوسته می تواند به شما کمک کند تا کاملا خود را گول بزنید، زیرا صدفهای پس مانده، می تواند یک علامت بصری برای قسمتهای مختلف باشد، که بطور تجربی، بطور بالقوه ای به کاهش مصرف کمک می کند، که ما این را اصل پسته می نامیم.
حال که با خاصیت بی نظیر این ماده غذایی آشنا شدید، شما نیز میتوانید این ماده بی نظیر را در رژیم غذایی خود بگنجانید و از خواص بی نظیر آن استفاده کنید برای سفارش این محصول می توانید سری به سایت ما بزنید و با کارشناسان ما در ارتباط باشید.