عصاره زعفران زرد طلایی توسط استخراج روغن اسانس زعفران تولید می شود و دارای خاصیت های زیادی است که مورد توجه صنایع غذایی، آرایشی و دارویی قرار می گیرد.
با توجه به اهمیت زعفران در صنایع مختلف، استخراج عصاره زعفران زرد طلایی مورد توجه قرار گرفته است، ابتدا، باید به تاریخچه زعفران و اهمیت آن در جوامع مختلف بپردازیم.
زعفران گیاهی است که از قرن ها قبل در مناطق مختلف جهان، به خصوص در مناطق خشک و کوهستانی، کشت می شود، این گیاه به عنوان یکی از گرانترین و ارزشمندترین محصولات کشاورزی شناخته شده است.
عصاره زعفران زرد طلایی فواید و کاربردها
عصاره زعفران زرد طلایی دارای ترکیبات فعال زیادی است که به جداسازی و استخراج آنها توجه ویژه ای شده است، این عصاره دارای خواص ضد التهابی، ضد سرطانی، ضد بیماری قلبی-عروقی و ضد افسردگی است.
همچنین، عصاره زعفران زرد طلایی دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است که به پیشگیری از آسیب خوردن سلول ها و رشد سلول های سرطانی کمک می کند، به همین دلیل، استفاده از عصاره زعفران زرد طلایی در صنایع غذایی و دارویی بسیار محبوب است.
علاوه بر این، عصاره زعفران زرد طلایی در صنایع آرایشی نیز کاربردهای متنوعی دارد، این عصاره به عنوان یک عنصر طبیعی و با ارزش در محصولات آرایشی مورد استفاده قرار می گیرد.
از جمله کاربردهای عصاره زعفران در صنایع آرایشی می توان به تقویت رنگ پوست، ضد پیری و تغذیه پوست اشاره کرد،عصاره زعفران زرد طلایی در صنعت غذایی نیز با استفاده از خواص و طعم و مزه خاص خود، در تولید انواع غذاها و نوشیدنی ها استفاده می شود.
عصاره زعفران زرد طلایی بازار فروش و پتانسیل های آینده
عصاره زعفران زرد طلایی به دلیل خواص فوق العاده ای که دارد، در بازار جهانی بسیار مورد توجه است، با وجود استفاده های گسترده از این عصاره در صنایع مختلف، پتانسیل توسعه و رشد این صنعت هنوز هم بسیار بزرگ است.
همچنین، افزایش آگاهی مردم درباره خواص زعفران و عصاره آن، نیز بازار فروش و تقاضا را افزایش خواهد داد،به طور کلی، عصاره زعفران زرد طلایی یک ماده قابل توجه در صنعت زعفران است که از تاریخ طولانی گذشته مورد استفاده قرار گرفته است.
خواص و کاربردهای زیادی که این عصاره دارد، آن را به یک گزینه ایده آل در صنایع غذایی، آرایشی و دارویی تبدیل کرده است،علاوه بر فواید فیزیولوژیک، استفاده از عصاره زعفران زرد طلایی نیز به توجیه‌های تجاری مهمی دست می‌دهد.
اولین این دلایل، قیمت بالای زعفران و عصاره آن است، زعفران یکی از گرانترین محصولات کشاورزی جهان است و تولید کم آن نسبت به تقاضا باعث می‌شود قیمت آن در بازار به شدت بالا رود.
به دلیل قیمت بالا، عصاره زعفران زرد طلایی نیز از قیمت بالایی برخوردار است که این امکان را می‌دهد برای کشورها و فروشندگان زعفران یک محصول سودآور باشد.
یک دلیل دیگر از توجیه تجاری عصاره زعفران زرد طلایی، مقیاس صنعت تولید آن است، عصاره زعفران، به علت سهولت استخراج و ذخیره سازی در مقایسه با زعفران خشک، امکان تولید به مقیاس بزرگتر در کارخانجات و واحدهای صنعتی را فراهم می‌کند.
این باعث می‌شود تولیدکنندگان بتوانند به میزان بیشتری عصاره زعفران تولید و بازارهای جدید را به خصوص بازارهای صادراتی را دربرگیرند،هرچند در حال حاضر بازار آن محدود به کشورهایی همچون ایران، اسپانیا، افغانستان و یونان است
اما به دلیل طعم، رنگ و خواص منحصر به فرد، عصاره زعفران زرد طلایی دارای قدرت پتانسیل بالایی در ورود به بازارهای جهانی است، افزایش فعالیت صادراتی و معرفی محصول به کشورهای جدید، آن را به بازارهایی مثل اروپا، آمریکای شمالی و آسیا گسترش می‌دهد.
نتیجه گیری
با توجه به موارد فوق، می‌توان نتیجه گرفت که تولید و بازاریابی عصاره زعفران زرد طلایی از دید تجاری و مالی، یک فرصت بسیار مهم و قابل استفاده است.
با استفاده از تبلیغات مناسب و به روز و به دنبال دسترسی به بازارهای بین‌المللی، استفاده از توان این محصول گرانبها به خوبی مدیریت شده و عملکرد موفقی را در بازار می‌توان تجربه کرد.
