در میان تمامی قرصهای شیمیایی و شربتهای مختلف استفاده از پودر سیر برای درمان سرماخوردگی بهترین و مطمئن ترین راهکار به حساب آمده که اولا کاملا در دسترس بوده و دوما هیچ زیانی برای بدن نخواهد داشت.
سابق بر این ابتلا به سرماخوردگی و انواع آنفولانزا به فصول سرد سال محدود می شد و بیشتر افراد فقط در پاییز یا زمستان این بیماری را تجربه می کردند اما متاسفانه با شیوع انواع ویروسهای جدید به ویژه ویروس کووید شاهد آن هستیم که در زمستان و تابستان افراد بارها علائم سرماخوردگی را تجربه کرده و همواره نگران این موضوع هستند که به کرونا مبتلا شده و یا در حال گذراندن یک سرماخوردگی ساده هستند.
- بیشتر بخوانید: پودر سیر گلستان
راهکارهای متعددی برای درمان سرماخوردگی وجود دارد که شامل قرصها و شربتهای مختلفی می شوند اما مصرف چنین داروهایی اغلب عوارضی مانند خواب آلودگی، سستی و کرختی و حتی در مواردی درد و سوزش معده را به دنبال خواهد داشت.
به همین دلیل هنوز هم افراد زیادی هستند که ترجیح می دهند با مصرف مواد طبیعی و کاملا ارگانیک به مقابله با سرماخوردگی رفته و در مواردی حتی از بروز چنین بیماری هم پیشگیری کنند. یکی از موثرترین روشهای درمانی سرماخوردگی که جنبه پیشگیری هم دارد استفاده از سیر و پیاز خام به شکلهای مختلف آن است و با توجه به اینکه شاید دسترسی به سیر تازه در تمامی ماه های سال ممکن نباشد، مصرف پودر سیر بسیار راحت تر خواهد بود.
سیر از جمله گیاهان عطر داری است که بذر آن با شروع فصل سرما در خاک مناسب و حاصلخیز کاشته می شود و اوایل تابستان موعد برداشت سیر فرا خواهد رسید و در این هنگام است که سیر تازه در حجم زیادی به بازار عرضه شده و اغلب مردم آن را برای مصارف مختلف خریداری می کنند.
از سیر خام می توان محصولاتی مانند سیر ترشی، سیر داغ و یا پودر سیر تهیه کرد اما آنچه برای درمان سرماخوردگی مناسب بوده و بیش از همه مورد استفاده قرار می گیرد نوع خشک و پودر شده سیر است که می توان به راحتی آن را با انواع غذا ترکیب و مصرف کرد.
شناخت خواص بی شمار سیر سابقه ای چند صد ساله دارد و حتی در کتاب قانون ابن سینا پزشک و دانشمند بزرگ ایرانی هم بارها به فواید آن اشاره شده است و حتی علم نوین با انجام آزمایشات متعدد بر روی سیر سیاه مهر تاییدی بر خواص مثبت آن گذاشته و امروزه از ترکیبات سیر برای تهیه برخی از داروها استفاده می شود.
سیر حاوی ترکیبات موثری در تقویت سیستم ایمنی بدن است و از لحاظ ویتامینها و مواد معدنی کاملا غنی می باشد و به همین دلیل است که افراد با رژیم غذایی دارای سیر همواره مقاومت بدنی بالاتری در برابر ابتلا به سرماخوردگی و یا آنفولانزا دارند و دیرتر از سایر مردم به چنین بیماریهایی مبتلا می شوند.
زمانیکه سیر به مرحله پایانی رشد رسیده باشد ترکیبی به نام آلیین در آن به حداکثر رسیده و جالب آنکه با له کردن و یا جویدن سیر این ترکیب به آلیسین تبدیل می شود که حاوی گوگرد است و طعم و عطر متفاوت سیر مدیون همین ماده می باشد. البته آلیسین بسیار ناپایدار است و پس از خورده شدن سیر به ترکیبات دیگری تبدیل شده و طبق نظر پزشکان همین ترکیبات زیر مجموعه آلیسین هستند که به خاصیت دارویی سیر می افزایند و موجب می شوند همانند یک دارو برای بدن عمل کند.
ترکیبات یاد شده به گلبولهای سفید خون کمک می کنند تا در هنگام رویارویی با ویروسها به ویژه ویروس سرماخوردگی تقویت شده و توان مقابله بالاتری به دست بیاورند و به همین دلیل است که مصرف سیر می تواند حتی پیش از ابتلا هم مفید واقع شود.
پودر سیر برای سرماخوردگی
مطالعات جامعی بر روی گروهی از داوطلبان انجام گرفت که در پایان ثابت کرد افرادیکه در یک بازه سه ماهه از پودر سیر خانگی برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی استفاده کرده بودند به نتایج بهتری دست یافته و بالای 60 درصد از آنها در برابر ابتلا به این بیماری مقاومت کامل پیدا کردند.
حتی تحقیقات دیگری بر روی افراد مبتلا به سرماخوردگی انجام شده و در رژیم غذایی بیماران به شکل روزانه چند گرم پودر سیر اضافه شد و نتیجه نشان داد که این دسته از مبتلایان به سرماخوردگی طول درمان کوتاه تری را تجربه کرده و خیلی زود بیماری آنها بهبود پیدا کرد.
سیر دارای خاصیت ضد باکتریایی است که عوارض ناشی از سرماخوردگی را کاهش می دهد و کمک خواهد کرد در مدت زمانیکه فرد به این بیماری مبتلا است دچار علائم و عوارض کمتری بوده و روند درمان را با سهولت پشت سر بگذارد. به همین دلیل توصیه می شود افرادی که مستعد ابتلای مکرر به بیماری سرماخوردگی و یا آنفولانزا هستند حتما مصرف پودر سیر را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانند زیرا ضمن تقویت سیستم ایمنی بدن موجب پیشگیری از ابتلا به این مدل از بیماریها هم خواهد شد.
هرچند هیچ مطالعه و یا تحقیق موثقی درمورد تاثیر مصرف سیر بر درمان بیماری کووید صورت نگرفته است اما بدون شک سیر از چنان فواید و ارزشهای غذایی غنی برخوردار است که به بیمار کرونایی در مبارزه هرچه بهتر با ویروس کووید کمک کرده و شرایط مناسبی برای درمان سریعتر وی فراهم می آورد. سرماخوردگیها معمولا در دو حالت کلی شامل سرماخوردگی در سر و سرماخوردگی در بدن مشاهده می شوند که علائم عمومی آن آب ریزش بینی، اشک چشم، سرفه، عطسه، ترشحات گلو، تب، تنگی نفس، از دست دادن حس بویایی و چشایی هستند.
راهکارهای متنوعی به غیر از مصرف پودر سیر محلی برای درمان خانگی سرماخوردگی وجود دارد که موثرترین و آسان ترین آنها عبارتند از:
- نوشیدن مایعات گرم به ویژه چای سبز کمک زیادی به درمان سرماخوردگی می کند و به این دلیل بر نوشیدن چای سبز تاکید می شود که حاوی ویتامین C زیادی بوده و همچنین فلاونوئید و پلی فنول در چای سبز دارای خاصیت مبارزه با عفونت است.
- با مصرف نخود هم می توان به درمان سریع تر سرماخوردگی کمک کرد که در شکل نخودچی هم قابل قبول بوده و در هر حال سرشار از پروتئین، املاح معدنی و ویتامینهای ضروری برای بدن می باشد.
- خوردن سوپ مرغ یک راهکار همیشگی برای درمان سرماخوردگی محسوب می شود که به دلیل وجود انواع سبزیجات تازه در آن بر خواص این وعده غذایی سبک افزوده خواهد شد.
- با مصرف زنجبیل هنگام سرماخوردگی می توان گلودرد و مشکلات تنفسی را به شکل طبیعی برطرف کرد ضمن آنکه ضعف و بی حالی هنگام سرماخوردگی را از بین می برد.
تهیه پودر سیر کاری ساده اما زمانبر است به همین دلیل باید در ابتدا سیر درجه یک و باکیفیت خریداری شود تا زحمتی که برای پوست گرفتن، حبه کردن، خشک کردن و در نهایت آسیاب کردن آن صرف می شود به نتیجه ای عالی منتهی شده و ارزش طی کردن این مراحل را داشته باشد.
به همین جهت لازم است تا به فروشنده معتبر سیر در بازار مراجعه شود که لینک زیر مشتریان عمده این محصول را مستقیما به توزیع کننده صاحب نام سیر ارجاع داده و موجب می شود خریداران محترم بدون هیچ واسطه ای با فروشنده اصلی در ارتباط باشند. خرید و ثبت سفارش اینترنتی از طریق فرم موجود در این سایت برای تمامی مشتریان در سراسر کشور امکان پذیر است و کیفیت سیر تحویل داده شده به آنها عالی می باشد.