خرید و قیمت روز مرغ منجمد ایرانی

آیا می دانید میزان صادرات مرغ منجمد ایرانی به بازارهای منطقه ای و بین المللی در سال 2022 و 2021 چقدر بوده است؟

صادرات مرغ منجمد ایرانی 

آیا با میزان صادرات مرغ منجمد به کشورهای منطقه و روسیه یا امارات متحده عربی آشنا هستید و می دانید چه محدودیتهایی برای صادرات این محصولات به خارج از کشور وجود دارد؟

مصرف گوشت مرغ در دنیا در چند دهه گذشته رشد قابل توجهی داشته است و بر اساس آمار موجود به بیش از دو برابر رسیده است.

گوشت مرغ در این بین رشد بیشتری را در مقایسه با گوشت قرمز تجربه کرده است و با توجه به آمار موجود می توان را راحتی به این نکته پی برد.

• بیشتر بخوانید : بال مرغ کبابی

البته این آمار علاوه بر این که به طور کلی مصرف مرغ در دنیا را در نظر می گیرد، به بررسی جداگانه تولید این محصول و میزان مصرف این ماده غذایی ارزشمند به عنوان یک فراورده پرتئینی اشاره دارد. 

به گونه ای که می توان با نگاه کلی به این آمار متوجه شد که بر اساس اطلاعات جمع آوری شده در فاصله بین سال 1961 تا سال 2020 میلادی میزان تولید مرغ در دنیا بیش از 10 برابر شده است.

این آمار برای بسیار از ما جالب است، به خصوص وقتی بدانیم که میزان تولید مرغ در دنیا در سال 1961 زیر 10 میلیون تن و در حدود 9 میلیون تن یا نه میلیارد کیلوگرم بوده است.

البته در آن زمان جمعیت دنیا کمتر از جمعیت حاضر کره زمین بوده است.

اما به هر حال با توجه به سرانه مصرف نیز می توان نتیجه گرفت که از دهه 10960 میلادی تا به حال سرانه مصرف مرغ در دنیا افزایش داشته است.

به گونه ای که در چند سال اخیر تولید مرغ در دنیا به بیش از 100 میلیون تن رسیده است که رشد بیش از ده برابری مصرف مرغ را در سایر کشورهای دنیا نشان می دهد.

• بیشتر بخوانید : گوشت فیله مرغ

در ایران نیز تولید مرغ به طور قابل ملاحظه ای در چند دهه گذشته افزایش یافته است و بر اساس اطلاعات موجود می توانیم بخش عمده ای از تولیدات داخل را به کشورهای خارجی و بازارهای منطقه ای صادر کنیم.

برای مثال امکان صادرات مرغ ایران به کشورهایی مانند عراق و روسیه در منطقه وجود دارد.

البته به طور حتم از محدودیتهایی که در برخی از سالها برای صادرات این ماده غذایی به دلیل تاثیر آن بر بازار داخل وجود داشته است که شما از آن آگاه هستید.

اما در هر صورت در زمانی که محدودیت برای صادرات مرغ ایران وجود نداشته باشد امکان ارسال محموله های چند تنی این ماده غذایی به خارج از کشور برای رفع نیازهای بازارهای منطقه و دنیا وجود دارد.

صادرات مرغ از ایران

آیا می دانید که میزان افزایش صادرات مرغ از ایران در مقایسه با کشورهای برتر در حوزه تولید و صادرات این ماده پروتئینی چقدر است و بهترین بازارهای هدف صادرات برای ارسال گوشت مرغ تولید شده در ایران کدام کشورها هستند؟

آیا از قیمت مرغ و میزان مصرف آن در بازارهای داخلی و در خارخ از کشور آگاه هستید و می دانید که نیاز به تولید سالانه چه میزان مرغ برای رفع نیازهای موجود در بازار هستیم؟

• بیشتر بخوانید : گوشت مرغ منجمد

توجه داشته باشید که در چند سال گذشته حجم تولید گوشت مرغ در دنیا در مقایسه با گوشت قرمز تولید قابل ملاحظه ای داشته است.

برای مثال در سال 2020 میلادی حدود 40 درصد گوشت تولید شده در دنیا متعلق به گوشت به دست آمده از پرندگان بوده است.

این میزان علاوه بر گوشت مرغ شامل گوشت برندگانی مانند بوقلمون، بلدرچین و سایر انواع پرندگان می باشد.

با این وجود بخش اعظم گوشت تولید شده از مرغ به دست آمده است که در مرغداریها به صورت صنعتی پرورش داده شده بودند.

البته روشهای سنتی برای پرورش پرندگان نیز وجود دارند که به طور معمول هزینه بالاتری داشته و بخش کمی از بازار را به خود اختصاص می دهند.

در ایران نیز مرغداریهای متعددی در سرتاسر کشور فعال هستند که حجم بالایی از مرغ را به طور سالانه در دوره جوجه ریزی تا رشد کامل آنها پرورش می دهند.

برای همین ظرفیت صادرات این ماده پروتئینی در کشور بسیار بالا است و می توانیم به تامین بازار داخلی کشورهایی مانند عراق در حجم ده ها تن نیز بپردازیم.

کما این که در چند سال گذشته بخش مهمی از تولید مرغ کشور به عراق و سایر کشورهای همجوار صادر شده اند و ارزاوری خوبی نیز به همراه داشته اند.

صادرات مرغ به عراق

آیا با ریسک صادرات مرغ به عراق برای یک تولید کننده ایرانی یا یک صادر کننده فعال در عرصه صادرات محصولات پروتئینی آشنا هستید؟

به طور حتم صادرات بسیاری از محصولات با ریسک همراه است و مانند هر گونه مبادله مالی یا تبادل تجاری دیگر ممکن است که در صورت عدم توجه به این نکات یکی از طرفین متضرر شود.

برای مثال دیده شده است که در یکی از موارد یکی از افرادی که در عرصه تولید مرغ در داخل کشور فعالیت می کرد، پس از ارسال محموله صادراتی در چند کامیون نتوانسته بود وجه مورد نظر را دریافت کند.

• بیشتر بخوانید : گوشت مرغ تازه

این امر به دلیل اعتماد بیش از حد صادر کننده  به خریدار عراقی بود که باعث شد بخش بزرگی از سرمایه او از دست برود.

برای همین همواره باید در عرصه صادرات مرغ یا هر محصول دیگری هشیاری لازم را دلشت تا شاهد از دست رفتن سرمایه خود به دلیل عدم تسویه وجه محموله صادراتی نباشیم.

لازم به ذکر است که نکات متعددی هستند که به عنوان یک تولید کننده که قصد صادرات مرغ به عراق یا سایر کشورها را دارد باید در نظر داشته باشید و از جمله تضمین لازم برای توسیه حساب می باشد که به آن اشاره شد.

البته به این نکته نیز می توان اشاره کرد که به طور حتم در کشور عراق می توان با افراد و شرکتهای معتبر نیز همکاری داشت و در حال حاضر نیز بسیاری از تجار و افراد فعال در تولید محصولات پروتئینی با این افراد مبادلات تجاری گسترده ای دارند.

کسب تجربه در این راه می تواند کلید موفقیت شما در عرصه صادرات مرغ ایران یا سایر محصولات پروتئینی باشد.

لازم به ذکر است که علاوه بر صادرات مرغ امکان صادرات محصولاتی مانند تخم مرغ به دلیل مصرف بالای آن در رژیم غذایی افراد به کشورهای منطقه وجود دارد که باید به طور جداگانه مورد بررسی قرار گیرد تا بتوان به میزان سود صادرات این محصول پی برد. 

صادرات مرغ به عمان

آیا می دانید که صادرات مرغ به عمان نیز به عنوان یک همسایه جنوبی با تجار با اعتبار بالا می تواند به شما کمک کند تا به عنوان یک تولید کننده بازار مصرف خوبی برای محصولات تولیدی خود با صادرات چند تنی گوشت مرغ پیدا کنید؟

آیا می دانید که چگونه می توانید بهترین خریداران را در کشورهای حاشیه خلیج فارس برای صادرات مرغ تولید شده در واحدهای تولیدی در کشور و مرغداریها پیدا کنید؟

به طور حتم در صورتی که به عنوان یک تولید کننده یا مرغدار که توان صادرات حجم بالایی از مرغ را به عمان دارد بتوانید با زبان عربی به برقراری ارتباط با خریداران عرب بپردازید، می توانی شاهد افزایش صادرات این ماده پروتئینی به طور قابل ملاحظه ای باشید.

• بیشتر بخوانید: مرغ تخمگذار محلی

با این وجود لازم است که با مراحل صادرات و قوانین ارسال محصولات پروتئینی آشنا باشید تا امکان دریافت مجوزهای لازم را از مراجع ذیربط داشته باشید.

نکته دیگر این است که باید از محدودیتهایی که در برخی از مواقع برای صادرات این محصولات ایجاد می شود نیز اطلاع داشته باشید.

البته علاوه بر عمان کشورهایی مانند روسیه و امارات نیز می توانند مقاصد صادراتی بسیار خوبی برای ارسال مزغ مازاد تولید شده در کشور باشند.

این کشورها مصرف سرانه نسبتا بالایی در مصرف مرغ و محصولات پروتئینی دارند و برای همن نیاز به واردات این محصولات از کشورهای خارج دارند.

به همین دلیل تولید کننده یا مرغداران داخل کشور می توانند فعالیت جدی در عرصه صادرات این محصول به منظر افزایش سهم ایران از بازارهای منطقه ای فروش مرغ داشته باشند.

صادرات مرغ ایران

آیا می دانید صادرات مرغ ایران در مقایسه با 5 کشور برتر تولید کننده این محصول در دنیا چه میزان است و چگونه امکان افزایش ظرفیتهای صادراتی کشور وجود دارد؟

باید بدانید که کشورهای برتر در تولید مرغ در دنیا در منطقه خاور میانه قرار ندارند و برای همین شاید نتوانند رقیب جدی برای ایران برای صادرات مرغ به عراق یا عمان و سایر کشورهای همسایه محسوب شوند.

برای مثال کشور آمریکا بزرگ ترین تولید کننده مرغ در دنیا است که با تولیدی بالغ بر 19 میلیون تن توانسته است حجم بالایی از مرغ تولید شده در دنیا را به خود اختصاص دهد. 

هم چنین لازم است بدانید که در قاره آسیا کشور چین با تولید بالغ 12 میلیون تن مرغ در دنیا در جایگاه بسیار خوبی در این زمینه وجود دارد. 
البته کشور برزیل که یکی از بزرگ ترین کشورهای تولید کننده مواد پروتئینی است در تولید مرغ رتبه بالاتری نسبت به چین دارد و برای مثال

توانسته بود در یکی از چند سال گذشته با تولید بیش از 13 میلیون تن مرغ در رتبه دوم پس از آمریکا قرار بگیرد.

کشورهای قرار گرفته در اتحادیه اروپا نیز در مجموع تولیدی بیش از تولید کشور چین داشته اند و برای همین می توان گفت که اتحادیه اروپا با پول رایج یورو و با تولیدی بالغ بر 12 میلیون تن در رتبه سوم قرار گرفته است.

نکته جالب دیگر که در مورد برندهای عرضه کننده مرغ در دنیا وجود دارد، حجم بسیار بالای تولید توسط یکی از برندهای عرضه کننده مرغ در برزیل است.

که با کشتن بیش از دو میلیون پرنده در سال توانسته است حجم بسیار بالایی از تولید گوشت مرغ در برزیل را در اختیار خود داشته باشد.

در ایران نیز مرغداران و واحدهای تولیدی می توانند با تولید صنعتی در مقیاس بالا، حجم بسیار زیادی از این محصول را تولید و برای رفع کلیه نیازهای داخل و خارج عرضه کنند.

این امر مستلزم حمایت دولت و نهادهای ذی ربط است تا بتوان با افزایش تولید گوشت مرغ امکان افزایش عرضه آن در بازارهای خارجی را داشت.

به طور حتم افراد فعال در این حوزه حاضر به استقبال از افزایش تولید خود در داخل با حمایت دولت هستند.

اما در مورد حجم صادرات مرغ ایران و مقایسه با آن کشورهای خارجی به دلیل این که محدودیت صادراتی باعث کاهش قابل ملاحظه ارسال محموله گوشت مرغ به خارج از کشور می شود، نمی توان آمار دقیقی در مورد میزان صادرات کشورمان در سال 2022 یا سالهای آینده ارائه کرد.

اما در صورت نیاز به توسعه پایدار کشور حتما لازم است تا مسیر صادرات این محصول به بازارهای خارجی باز باشد تا مکان رشد صنعت مرغداری در داخل کشور به صورت گسترده فراهم شود.

قیمت مرغ زنده

آیا می دانید قیمت مرغ زنده در داخل کشور در سالهای 1400 و 1401 بنا به دلایل مختلف و از جمله نرخ تورم مواد غذایی افزایش قابل ملاحظه ای را تجربه کرد و این امر باعث شد که میزان مصرف مرغ در کشور کاهش یابد؟

آیا می دانید که این امر می تواند فرصت خوبی برای صادرات مرغ زنده و منجمد مازاد بر تولید کشور به بازارهای کشورهای همجوار باشد؟

قیمت مرغ زنده و منجمد در داخل کشور به خصوص در سال 1401 با رشد حدود دو برابری و در مواردی نزدیک به سه برابری باعث شد که توان بسیاری از خانوارها برای خرید این محصول غذایی ارزشمند کاهش یابد.

برای همین صادرات این محصول تنها راه برای عرضه مرغ در بازارهای مصرف به منظور عدم ضرر و زیان مرغداران بود.

با توجه به این که گوشت مرغ می تواند پروتئین مورد نیاز افراد را تامین کند و علاوه بر این به عنوان یک ماده غذایی ارزشمند در سبد غذایی همه مردم دنیا شناخته می شود، سرمایه گذاری در این حوزه و رفع محدودیت می تواند برای کشور ما ارزآوری بسیار زیادی را به دنبال داشته باشد.

برای همین تاکید می شود که باید با برنامه ریزی تلاش شود زیرساخت لازم برای صادرات حداکثری این ماده پروتئینی به خارج از کشور در عین توجه به ثبات بازار داخلی فراهم شود تا شاهد توسعه پایدار صنعت مرغداری و تولید گوشت مرغ در کشور باشیم.