این روزها مصرف ادویه جات مختلف، پودر سبزیجات خشک ،و طعم دهنده ها در کنار انواع غذاهای گیاهی و گوشتی و فست فود ها نقش
بسیار مهمی پیدا کرده است بطوری که کمتر میز غذایی وجود دارد که ظروف مخصوص این افزودنی ها بروی آن وجود نداشته باشد و یا
کمتر غذای فست فود را خریداری کردیم که بسته های چند گرمی این ادویه جات را همراه نداشته نباشد یکی از مهم‌ترین این سبزیجات
خشک، آویشن خشک است.
آویشن در بسیاری از مناطق مختلف دنیا وجود دارد، ولی در نواحی گرم و خشک بیشتر رشد کرده است و از نظر شکل ظاهری دارای
برگ‌های کوچک و ریز با شکل و رنگ‌های خاصی می باشد.
گل‌های این گیاه به صورت خوشه‌های کوچک و رنگارنگی دیده می‌شوند و شکل ظاهریش بسته به نوع و گونه با هم متفاوت می باشند .
انواع متعددی از آن در مناطق مختلف جهان وجود دارد و در ایران می توان به نوع آویشن بلوچی، آویشن لرستانی، و آویشن کرمانشاهی
اشاره کرد و نوع خاصی از آن در دشت های استان فارس بنام آویشن شیرازی معروف می باشد.
آویشن خشک اغلب برای مصارف دارویی و درمانی و طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد و به علت خاصیت ضد باکتریایی و ضد
التهابی که دارد در درمان بعضی بیماری ها هم بکار گرفته می شود .
آویشن خشک در درمان مشکلات گوارشی و عفونت های تنفسی نقش موثری داشته وبه عنوان یک داروی آرام بخش هم مورد استفاده قرار
می گیرد .
امروزه آویشن خشک بصورت چای و دمنوش هم مورد توجه قرار گرفته است .
برای درمان سرماخوردگی های ساده فصلی می توان از آویشن خشک به دو روش استفاده نمود.
۱- دم کردن برگ های آویشن خشک :
دوقاشق چایخوری از برگ های آویشن را در ظرف مخصوص با آب مخلوط کرده و بگذارید دم بکشد ، بعد از حدود ۱۵دقیقه وقتی به درجه
حرارت ملایم رسید، آنرا صاف کرده با یک قاشق عسل مصرف نمود.
۲_ استفاده از روش بخار درمانی :
دراین روش مقداری از آویشن خشک را در ظرف محتوی آب داغ ریخته وبا گذاشتن حوله روی سر حدود ده الی پانزده دقیقه تحت بخار آن
نشسته و از تاثیر آرام بخش آن بهره مند شد .
نکته قابل توجه اینکه هرگز بدون نظر و مشورت پزشک به درمان خودسرانه اقدام نکنید مخصوصا اگر در شرایط خاص یا حساسیت و
مشکلات پزشکی هستید .
آویشن معمولا دارای طبع گرم بوده و به سبب خواص گرما بخشی برای تسکین مواردی مثل سرما خوردگی یا مشکلات گوارشی کارآمد می
باشد .
آویشن خشک را بصورت بسته های چند گرمی یا فله ای می توان از مراکز معتبر خریداری کرد.
برای خرید آویشن به روش های ذیل اقدام نمایید:
۱_خرید از فروشگاه های بهداشتی ،عطاری یا فروشگاه های عرضه گیاهان دارویی
۲-بازار آنلاین _ از طریق وب سایت ها و فروشگاه های آنلاین معتبر که به فروش گیاهان دارویی می پردازند .
۳-بازارها و تولید کنندگان محلی _از جمله سبزیجات خشک, آویشن خشک شده داشته باشند .
