اتصال به اینترنت شما ضعیف یا قطع است.

قیمت زرشک خشک + خرید انواع متنوع زرشک خشک

شاید اولین چیزی که با شنیدن واژه خواص زرشک، به ذهن برسد طعم ترش و یا رنگ قرمز زرشک باشد و قطعاً همه  ما کم و بیش با خاصیت زرشک، آشنا هستیم و می‌ دانیم که زرشک برای تهیه زرشک‌پلو به عنوان یک غذای ایرانی لازم است و رنگ آن به برنج سفید، جذابیتی اشتها‌ برانگیز می‌ بخشد.

امروزه شاید در آب‌ میوه‌ فروشیها بتوان از خواص آب زرشک، بهره مند شد، اما آیا در مورد فواید زرشک، و یا تهیه آب‌ زرشک و اینکه زرشک گونه‌های مختلفی دارد یا خیر، اطلاعاتی دارید؟ قصد داریم با هم با زرشک و گونه‌های آن و خواص های زرشک بیشتر آشنا شویم تا از خواص معجزه‌ بخش آن برای سلامتی بدن و جسم با اطلاع شویم، پس در ادامه با ما همراه شوید.

زرشک

زرشک میوه ای است که بومی اروپاست و بوته زرشک درختچه کوچکی است که توت های قرمز کوچکی تولید می کند که معمولاً برای تهیه ژله، مربا استفاده می شود و در اروپای قرون وسطی، مردم از آن برای کمک به بیماری های ساده استفاده می کردند.

زرشک سرده ای از حدود 450-500 گونه از درختچه های برگریز و همیشه سبز از ارتفاع 1-5 متر با شاخه های خاردار است که در سراسر مناطق معتدل و نیمه گرمسیری جهان یافت می شود تنوع گونه ای در آمریکای جنوبی، آفریقا و آسیا بیشترین میزان را دارد.

این جواهرات قرمز کوچک چیزهای فوق‌العاده مفیدی هستند که می‌توانید در کمد فروشگاه داشته باشید و آن‌ها را روی یک ظرف برنج یا کوسکوس بپاشید یا روی گوشت مرغ برشته شده در قابلمه بپاشید، و رنگ‌های فوق‌العاده‌ای و انفجار طعم ترش را به ارمغان می‌آورند.

زرشک دانه اناری اعلا

ما سه مدل زرشک قرمز تو بازار می‌بینیم، به اسم‌های زرشک کوهی، زرشک پفکی و زرشک دانه اناری در خیلی از نقاط ایران از جمله خراسان، زرشک تولید و وارد بازار می‌شود، ولی به دلیل روش‌های نگهداری و خشک کردن این محصول با ارزش، اسم‌های متفاوتی دارند و ظاهرشان هم کمی باهم متفاوته است.

زرشک پف دار: برای تولید نوع پفکی زرشک، شاخه های گیاه را با میوه روی آن قطع می کنند و سپس در محلی با جریان هوای مداوم از چهار طرف قرار می دهند و فرآیند خشک کردن به طور معمول 4 تا 5 ماه طول می کشد زرشک ها پس از خشک شدن توسط دستگاه از شاخه ها جدا می شوند و سپس از دستگاه خلاء عبور داده می شوند تا اجسام خارجی خارج شوند.

از آنجایی که این نوع زرشک در معرض نور خورشید قرار نمی گیرد، رنگ و شکل طبیعی قرمز روشن آن حفظ شده و مطلوب ترین نوع زرشک است، زیرا سالم تر نیز می باشد و اگرچه زمان بیشتری برای خشک شدن (در مقایسه با نوع خشک شده در آفتاب) طول می کشد، اما مزایای این روش عبارتند از

1. رنگ این نوع قرمز روشن است و با نوع آفتابگردان که بیشتر قرمز زرشکی است متفاوت است.

2. شکل میوه نفاخ می ماند و فشرده نمی شود. 3. تغذیه بیشتر حفظ می شود و آن را سالم تر می کند.

زرشک دانه اناری قاینات

زرشک اناری دانمارکی: برای تولید نوع خشک شده زرشک، میوه های زرشک سیاه تازه را از شاخه ها جدا کرده و در زیر نور مستقیم خورشید قرار می دهند تا خشک شوند و فرآیند خشک کردن به طور معمول 4 هفته طول می کشد و رنگ قرمز تیره، طعم ترش و حالت فشرده از رایج ترین ویژگی های این نوع زرشک ایرانی است و فواید زرشک حاوی مقدار قابل توجهی بربرین بود.

باربرین دارای توانایی های ضد باکتریایی، ضد قارچی و ضد تک یاخته ای است و با مهار توانایی باکتری ها برای اتصال به سلول های انسانی، به محافظت در برابر بسیاری از عفونت ها کمک می کند. زرشک سیاه: خواص زرشک قرمز و زرشک سیاه تا حدی مشابه هستن، ولی بخاطر رشد زرشک سیاه تو محیط کوهستانی، این زرشک خواص بیشتری دارد و البته گرون‌تر از زرشک قرمز است.

علت برتری زرشک سیاه از زرشک قرمز بخاطر مقدار بیشتر ماده‌ای به اسم بربرینه و بربرین نوعی نمک آلکالوئیدیه که خواص زیادی برای بدن ما داره، مثل کاهش قند خون، کاهش کلسترول و سلامت قلب و البته به جز خواص زیادی هم که داره کم یاب‌تر هم هست و این دو عامل باعث شده که نسبت به زرشک قرمز قیمت بالاتری داشته باشد.

این مطلب چه‌ اندازه برایتان مفید بوده است؟

میانگین امتیاز ۵ / ۵ تعداد رأی: ۳

ارسال نظرات (۵۸ نظر)

دیبا شمشکی

زرشک در کنار غذا باعث بهتر شدن طعم غذا میشه و طرفداران زیادی دارد

جواد

زرشک میوه ای است که بومی اروپاست و بوته زرشک درختچه کوچکی است که توت های قرمز کوچکی تولید می کند که معمولاً برای تهیه ژله، مربا استفاده می شود 

سامی

زرشک خشک با کیفیت برای بالا بردن سیستم ایمنی بدن گزینه ای بسیار مناسب می باشد

Maedeh

زرشک خشک برای درست کردن زرشک پلو بسیار عالی و کاربردی می باشد و باعث طعم بهتر غذا می گردد.

سمیرا احدی

زرشک یکی از پرخاصیت ترین هاست و اغلب برای روی برنح و تزئین برنج استفاده می شود

آزاده محمدی

زرشک خشک هم مانند سایر میوه های خشک پر خاصیت است. این محصول در تهیه غذاهایی مانند زرشک پلو به کار می رود.

احمدی

زرشک میوه ترش مزه ای که از آن نوشیدنی تهیه می شود و در غذا مزه ترش خوشمزه ای ایجاد می کند

میترا رحیمی کمال

به دلیل خواص ضدالتهابی زرشک می توان در هنگام عفونت ها و اختلالات پوستی و گوارشی از این گیاه استفاده کرد

حسین هزاره

همه ما زرشک را می شناسیم و از آن استفاده میکنیم اما طرز تهیه و تولید زرشک رو نمیدونستم ممنونم از سایت بسیار خوب شما

کوثر قبادی ارفعی

یک نوع محصول با کیفیت و پر فروش است که بسیار خوب و مناسب است

نریمانی

کنسانتره زرشک در کشور تولید می‌شود و بهتر است که این محصول را از مراکز برند معتبر بخرید

هما

زرشک به دلیل مزه ترش و رنگ زیبایش عطر و طعم و جذابیت بالایی به غذا ها می دهد و دارای فایده زیادی برای بدن است.

فرشته فانی موشکی

زرشک را در خانه به چه صورت باید خشک کرد که کیفیت و رنگ خود را از دست ندهد ؟؟؟

سمیرا یاوری

زرشک خشک باعث پاک سازی کبد میشه و در طبخ غذا هم به کار میره

مبینا انیسه

سلام وقت بخیر
ببخشید یک سوال داشتم به صورت کیلویی میفروشید یا خیر؟

آرادبرندینگ

سلام وقت بخیر
جهت دریافت اطلاعات بیشتر و تکمیلی،می توانید فرم مشاوره ی موجود در سایت را تکمیل نمائید تا اطلاعات مدنظرتان را دریافت کنید.

مبینا انیسه

سلام روز بخیر
زرشک ها خیلی خوشمزه و با کیفیت بالایی برخورد دار هستند
و طعم غذا رو خیلی خوب میکنه

مریم فانی موشکی

سلام من همواره در فصل پاییز که زرشک زیاد می شود آن را به صورت تازه خریداری می کنم و همان طور تازه در فریزر نگهداری می کنم چون رنگ و طعم آن اینگونه حفظ می شود

مرضیه شیخی

این میوه ی ترش وخوشمزه غیر از اینکه برای درمان بیماریهای کبد استفاده میشود برای تزیین غذا هم مناسب است

سمیه.م.ن

سلام وقتتون بخیر واقعا متشکرم بابت اینهمه کیفیت زرشک هاتون .خسته نباشید خدمت شما

مریم مرادی

زرشک میوه ای از بومی اروپاست و به رنگ قرمز وجود دارد و ایرانیان از آن در پخت و پز و بر روی برنج استفاده میکنند

حجتی

زرشک خشک مانند دیگر وزن محصولات بسته بندی میشود و پس از برند گذاری و تاریخ تولید به فروش میرسد

مرضیه طهماسبی

زرشک خوب و با کیفیت را از فروشگاه ها و سایت های معتبر خرید کنید زیرا هر زرشکی کیفیت و مرغوبیت اصلی را ندارد.

فاطی ،،

زرشک جواهری اس که رنگ مختلف دارد و محصولاتی نظیر آب زرشک و کنسانتره آن نیزموجوداست

زهرا ولی پور

برای خرید زرشک خشک عمده می توانید از طریق این سایت با قیمت مناسب سفارش دهید.

سمیه یحیوی

با اسنفاده از زرشک خشک غذای ترش مزه ای را درست کنید، خیلی از افراد غذاهایی با طعم ترش را دوست دارند.

ماهتاب

زرشک خشک مانند دیگر محصولات باید حتماً بسته بندی داشته باشد و بتوانید آن را با تاریخ تولید خریداری کنید

نسرین فاطمی راد

برای تولید نوع خشک شده زرشک، میوه های زرشک سیاه تازه را از شاخه ها جدا کرده و در زیر نور مستقیم خورشید قرار می دهند.

زهرا امیرنیا

این نوع زرشک به دلیل نیمه خشک بودنش مدت زمان بیشتری می توان از آن نگهداری کرد و همان خاصیت زرشک تر را دارد.

سمیرا میهن دوست

زرشک انواع مختلفی داره اغلب تزیین غذاها با زرشک انجام میشه طعم خاصی داره مصرف دارویی داره برا خون سازی و درمان کبد چرب هم خوبه

شیوا رشید

زرشک پفکی و خوشمزه ای هستش و عطر و رنگ خوبی هم داره

هستی ضمیری

زرشک خواص زیادی دارد و برای افرادی که کم خونی دارند مناسب است.

رقیه روح اللهی

ما ایرانی ها از زرشک زیاد استفاده می کنیم مخصوصا زرشک خشک که در انواع خوراک ها کاربرد داره

بنیامین دوستی

زرشک یکی از بهترین چاشنی های است که ما ایرانی ها در کنار غذا خودمان استفاده میکنیم و طعم ترش و بی نظیر دارد

محمد رضایی

زرشک دارای طعم ترش که باعث خوشمزه شدن مزه غذا شده و دارای خواص دارویی نیز می باشد

بهنام زارع

تهیه آب زرشک عموماً از زرشک کوهی یا زرشک سیاه استفاده میشه و به دو طریق میتونین آب زرشک را تهیه کنین

مهرسا

زرشک کاربرد زیادی دارد و در کنار غذا باعت بهتر شدن طعم آن می شود و از کیفیت خوبی برخوردار است و پرطرفدار نیز می باشد و برای بالا بردن سیستم ایمنی بدن مناسب است

رنجبر

زرشک یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌های افرادی هست که به طعم‌های ترش علاقه دارن وفوایدزیادی برای بدن داره

براتی

دم کرده زرشک، نقرس و رماتیسم را برطرف می کند

فاطمه داودابادی

زرشک میتواند در پاکسازی کبد موثر باشد

گلی محمدی

زرشک‌ خشک‌ برای‌ درست‌ کردن‌ زرشک‌ پلو‌ خیلی عالی‌ است که‌ پراز‌ خاصیت‌ است من‌ عاشق‌ زرشک‌ هستم

ساحل جهانشاه

زرشک جدا از خوشمزه بودنش خیلی خاصیت داره، باید امتحان کرد تا دونست.
خدا قوت

ماریا

سه نوع زرشک وجود دارد زرشک دانه اناری زرشک پفکی و زرشک کوهی که دانه انری خیلی خوشمزه است

حنا

سلام و درو ممنون از شما زرشک برای پاکسازی کبد خیلی خوب و عالی هست

زینب جنگجو جزین

زرشک هر ساله قیمت متفاوتی دارد زرشک در کنار غذا باعث بهتر شدت طعم و بوی غذا می شود

زینب جنگجو جزین

زرشک هر ساله قیمت متفاوتی دارد زرشک در کنار غذا باعث بهتر شدت طعم و عطر غذایتان غذا می شود

زنگنه

زرشک حاوی انتی بیوتیک است و برای دستگاه گوارش مفید بوده .این میوه خشک را میتوان بعنوان لواشک هم درست کرد و یا بصورت ابمیوه خورد که طرفداران زیادی دارد

نرگس .خ

زرشک برای سیستم ایمنی بدن مفید می باشد و شما می توانید آن را در سوپ های خود استفاده کنید

علی

زرشک خاصیت خون سازی دارد زیرا این نوع میوه سرشار از آهن و فولیک اسید می باشد که گلبول های قرمز خون را چند برابر افزایش می دهد.

آرزو قاسمی

زرشک با طعم ترش و خاصی که دارد می تواند یک چاشنی و طعم دهنده ی عالی به انواع غذا ها باشد.

زهرا هرابی

همانطور که می دانید زرشک یکی از محصولاتی است که در تهیه سوپ استفاده می شود

علی ثابتی

همانطور که می‌دانید زرشکی خشک یکی از محصولاتی می باشد که شما می توانید درون سوپ از آن استفاده کنید

سیده شهربانو اسماعیلزاده

زرشک گیاهی بسیار پر مصرفی است و برای تزئین روی برنج در مجالس استفاده میشود و بسیار ترش و خوشمزه است.

ساناز

زرشک از جمله مواد غذایی مفید است که به تصفیه خون و کاهش غلظت آن می پردازد

مهتا

ایران یکی از محل های خرید و فروش زرشک های با کیفیت می باشد

سحر بهزادی

این شرکت زرشک خوش طعم و با کیفیتی را در اختیار ما قرار می‌دهد خوشحالم که با سایت شما آشنا شدم

فاطمه کمالی

زرشک خشک معمولا در برابر آفتاب خشک نمی شود تا رنگ قرمز آن تغییر نکند.

توبا

زرشک در کنار غذا طعم خوبی دارد که من عاشقشم

مرضیه بهدانی