سیر خشک؛ خوراکی دارویی حاوی آهن منگنز ویتامین (C B6)

سیر خشک از گذشته تا کنون به عنوان یک ادویه ی اشپزی پر خاصیت و خوش طعم ارزش بسیاری داشته و دارد.

سیر خشک

در زمان باستان نیز خواص سیر خشک ناشناخته نبود و فرعون ها و اشراف های مصر به کارگران دستور داده بودند که به ساخت اهرام و بنا ها مشغول بودند هر روز یک حبه سیر خشک دهند تا آن ها را از بیماری ها مصون سازد.

رومیان و یونانیان نیز سیر را مثل دارویی معجزه آسا می‌دانستند و تحقیقات نشان می دهد که مردمان چینی که مصرف سیر بالاتری نسبت به بقیه افراد دارند موارد سرطانی بسیار کمی دیده می شود.

در نوشته های تاریخ نگار شناخته شده هرودوت ذکر شده است که اولین شورش تاریخ بشر توسط کارگران معبد خوفو به دلیل قطع شدن جیره ی سیرشان بوده است.

مشخصات سیر خشک

بسیاری تصور می کنند که سیر خشک خاصیت های سیر تازه را ندارد البته این تصور کاملا اشتباه است و سیر خشک شده همان فواید و خواصی را که سیر تازه دارد داراست و در مواد مغذی آن تغییری ایجاد نشده است.

سیر خشک یک تقویت کننده ی طبیعی سیستم ایمنی بدن است و مصرف مکرر آن باعث تسریع روند بهبودتان هنگامی که به آنفلانزا و یا سرماخوردگی دچار شده اید می شود.

جالب است بدانید که سیر خشک دارای زمان ماندگاری بیشتری نسبت به سیر تازه است و هیچ تغییری در خواص و فواید آن طی فرایند خشک شدن ایجاد نمی شود.

سیر خشک دارای ماده ای به نام آلیسین تولید می کند که باعث ایجاد بوی تند سیر می شود.

سیر خشک  حاوی مواد معدنی چون فسفر، منگنز، روی، کلسیم، آهن و پروتئین می باشد و سرشار از ویتامین های C و B6 است.

خرید سیر خشک

نکته ای که شما حتما باید در هنگام خرید سیر خشک آن را نظر داشته باشید این است که سیر خشک مورد نظرتان لکه های سیاه خرابی و یا کپک زدگی بر روی پوسته ی خود نداشته باشد.

نکته ی دیگری که باید به آن توجه کنید این است که سیری خریداری کنید که سالم و جوانه نزده باشد در ضمن برای نگهداری سیر خشک آن را مانند پیاز باید در مکانی تاریک و به دور از رطوبت نگهداری کنید.

البته اگر می خواهید سیر خشک را به صورت بسته بندی شده خریداری کند دقت کنید که بر روی بسته بندی خود نشان استاندار جهانی پروانه تولید و پروانه بهداشت را داشته باشد.

قیمت سیر خشک + خرید و فروش

قیمت این محصول به کیفیت وزن و اگر به صورت بسته بندی به فروش می رسد به برند تولید کننده ی آن وابسته است و در قیمت های متفاوتی در بازار توزیع و به فروش می رود.

همانطور که اشاره کردیم قیمت سیر خشک با توجه به عوامل مختلفی متغییر و متفاوت است 500 گرم سیر خشک در بازه قیمتی 20 هزار تومان تا 30 هزار تومان در بازار موجود می باشد.

اگر به دنبال خرید سیر خشک با کیفیت بالا و با قیمت مناسب هستید می توانید با همکاران ما تماس گرفته و سفارش خود ثبت کنید و در زمان و هزینه ی خود صرفه جویی کنید.