پودر پسته قنادی یکی از بهترین و مفیدترین مواد غذایی برای استفاده و تزئین شیرینی ها به حساب می آید.
پودر پسته قنادی
پودر پسته قنادی و خلال پسته تمام خواص و ویژگی های پسته را دارا می باشند و در صنعت کیک و شیرینی استفاده های فراوانی از آنها می شود.
پودر پسته به صورت متنوع در محصولات فروانی مانند بستنی، کیک، شیرینی، سوهان، گز، حلوا و مسقطی و.... استفاده می شود.
مغزهای پسته در انواع متنوعی وجود دارد که می توان از همه ی آنها برای تولید پودر پسته بهره گرفت.
این محصول در داخل کشور تهیه و تولید می شود.
طبع پودر پسته نیز گرم می باشد.
در واقع ارتباطی مستقیم و تنگاتنگ بین پودر پسته تهیه شده و نوع مغز پسته و کیفیت آن برقرار است.
در صورتی که از پسته های کهنه، زرد شده یا آفت دار برای تهیه پودر استفاده کنیم محصول فرآوری شده کیفیت بسیار پائینی دارند.
مشخصات پودر پسته قنادی
از مهمترین مشخصات پودر پسته قنادی که باید در نظر داشت، سلامت کامل محصول و عاری بودن از هر گونه ناخالصی و ماده خارجی می باشد.
چون این محصول در صنعت غذایی استفاده می شود باید پوست سفت و سخت پسته در آن پودر نشده باشد.
| عنوان | توضیحات |
| کاربرد | صنایع غذایی |
| ترکیب | بستنی، کیک، شیرینی، سوهان، گز، حلوا و مسقطی |
| تولید | ایران |
| طبع | گرم |
گاهی اوقات پیش آمده است، پوست سخت موجود در مغز های پسته، به خوبی در پودر پسته آسیاب نشده است و سبب آسیب به لب و دهان مصرف کننده شده است.
برای جلوگیری از این مشکلات و تولید شیرینی های مرغوب، برخی واحدهای صنفی با به کارگیری سورت لیزری، مغزهای آماده شده را از هر ناخالصی احتمالی پاک می نمایند.
خرید پودر پسته قنادی
برای خرید پودر پسته قنادی باید به عوامل متعددی که در ادامه به آن خواهیم پرداخت دقت نمود.
عواملی مانند مغز استفاده شده در فرآیند پودر سازی، رنگ پودر پسته آماده شده، درصد ناخالصی و مواد خارجی، درصد آسیاب شدگی مغزها بر کیفیت محصول نهایی تاثیر گذار می باشد.
طعم و مزه خوب، تازه بودن پودر پسته، نوع بسته بندی و کیفیت ظاهری محصول از موارد دیگر هستند که بر خرید پودر پسته قنادی تاثیر می گذارند.
همچنین سعی کنید از بسته بندی هایی که زیر نظر وزارت بهداشت هستند استفاده کنید تا از لحاظ آلودگی و خطرات بیماری آسوده خاطر باشید.
قیمت پودر پسته قنادی + خرید و فروش
قیمت پودر پسته قنادی با توجه به نوع پسته ای که پودر شده است متفاوت خواهد بود.
در واقع اینکه مغز پسته کامل و با کیفیت برای پودر استفاده شده است یا پسته های شکسته و خاک شده بر قیمت پودر پسته تاثیر زیادی دارد.
امروزه در بازار ایران برای هر کیلوگرم پودر پسته از 300،000 تا 800،000 تومان بسته به نوع کیفیت قیمت وجود دارد.
البته عوامل دیگری مانند نوسانات بازار، روند صعودی نرخ دلار بر ارائه قیمت ثابت و دقیق اثر منفی دارند.
قیمت های ارائه شده باید به صورت مرتب به روز رسانی گردند.
برای خرید محصول مورد نظر چنانچه به راهنمایی نیاز داشتید می توانید با مشاوران ما در ارتباط باشید.
پاسخ به ۲ سوال درباره پودر پسته قنادی
۱: پودر پسته قنادی چه طبعی دارد؟
پودر پسته قنادی طبعی گرم دارد.
۲: پودر پسته قنادی در چه صنایعی کاربرد دارد؟
پودر پسته قنادی در صنایع غذایی کاربرد دارد.
