از مهم ترین شیرینی جات سنتی ایرانی که در طعمهای متفاوتی تولید می شود، کوکی گردویی شکلاتی خانگی می باشد که دارای طرز تهیه مخصوص و آسان می باشد و تولید آن بدون شکر قهوه ای نیز انجام می گیرد، این محصول فوق العاده لذیذ و خوشمزه بوده و ارزش غذایی بالایی هم دارد. کوکیهای ایرانی از گذشتهای بسیار دور تهیه می شده اند و در حال حاضر هم محبوبیت خود را حفظ کرده اند. هر چند امروزه نوع صنعتی کوکی گردویی هم تولید می شود، اما نوع خانگی آن محبوبیت خود را حفظ کرده و تولید آن بسیار انجام می پذیرد، همانطور که از نام این محصول هم مشخص می باشد، از مواد اولیه ارزشمندی در تهیه این محصول استفاده می شود و ارزش غذایی آن فوق العاده بالا است.
- بیشتر بخوانید: کوکی گردویی رژیمی
کوکی گردویی به عنوان یک شیرینی سنتی شناخته می شود که هر چند مخصوص مردم سیستان و بلوچستان می باشد، اما امروزه در نقاط گوناگون کشور اقدام به تهیه آن می گردد و برای تهیه آن از آرد گندم استفاده می شود و مواد افزودنی نیز به صورت سلیقه ای در آن استفاده می گردد. این محصول با طعمهای مختلفی وارد بازار می شود، اما طعم شکلاتی آن از محبوبیت بیشتری برخوردار است و به نسبت بیشتری در بازارها موجود است. در تهیه این محصول، گردو به عنوان نوعی مغز طبیعی و با ارزش در آن استفاده می شود که هم برای تزیین کردن و هم در قسمت داخل کوکی به منظور بالا بردن ارزش غذایی آن مورد استفاده قرار می گیرد.
- بیشتر بخوانید: کوکی شکلات چیپسی
از مهمترین نکاتی که در رابطه با این محصول باید بدانید این است که تا حدودی شبیه شیرینیهای موجود در بازارها می باشد، اما طرز تهیه مخصوص به خود را دارد و پودر کاکائو به عنوان اصلی ترین طعم دهنده در آن به کار رفته است، همچنین تمامی ترکیبات آن کاملا طبیعی بوده و از نظر ارزش غذایی نیز در رده های بالاتری می باشد، زیرا به جای آب از شیر و به جای روغن نباتی از کره در دستور آن استفاده می گردد. به علت محبوبیت زیادی که کوکیهای گردویی نزد مصرف کنندگان دارند، امروزه تولید آنها به طور انبوه انجام می پذیرد و دسترسی به آنها در تمام نقاط کشور راحت است و محصولات به صورت بسته ای و بهداشتی قابل تهیه می باشند. 
کوکی گردویی شکلاتی
از مهم ترین شیرینی جاتی که از زمانهای دیرینه تاکنون تولید آن انجام می پذیرد و محصولی آشنا نزد مصرف کنندگان می باشد، کوکی گردویی شکلاتی می باشد، این محصول دارای رنگ قهوه ای و طعمی شیرین و دلچسب می باشد و به مقدار کافی گردو پکان در ترکیبات آن استفاده گردیده است. کوکیهای گردویی از ماندگاری بالایی برخوردار می باشند و امروزه به دو صورت صنعتی و خانگی تولید می شوند، این محصول به علت آنکه ارزش غذایی بالایی دارد، هم به عنوان نوعی شیرینی و هم به عنوان نوعی تنقلات و میان وعده می تواند مورد استفاده قرار بگیرد . داشتن سلامت کافی و ارزش تغذیه ای بالا سبب شده تا این محصول جایگاه خود را به خوبی حفظ کند و هنوز هم به عنوان نوعی شیرینی اصلی و طبیعی در برخی از مناطق کشور بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. 
طرز تهیه کوکی گردویی خانگی
هر کدام از شیرینی جاتی که به صورت خانگی یا صنعتی تولید می شوند، دارای طرز تهیه منحصر به فرد می باشند که در رابطه با کوکی گردویی نیز به همین شکل می باشد که در ادامه به منظور آشنایی بیشتر طرز تهیه این محصول به طور مختصر بیان می گردد. برای تهیه این محصول به آرد گندم، پودر قند، کره، پودر کاکائو، مغز گردو، وانیل، بکینگ پودر، روغن مایع، شیر، تخم مرغ و شکلات خالص نیاز می باشد که با توجه به مقدار شیرینی مورد نظر، مقدار مواد اولیه نیز مشخص می گردد. بعد از آن که مواد اولیه تامین گردید، باید پودر قند، آرد، بکینگ پودر و مواد پودری هر کدام به صورت جداگانه الک شوند و این کار را در صورت لزوم می توان دوبار انجام داد. ابتدا باید کره ذوب و از روی شعله برداشته شود، سپس روغن مایع به آن اضافه گردیده و آرد و پودر قند به آن اضافه شود و در این میان مدام باید مخلوط هم زده شود، سپس شیر و تخم مرغ به طور نوبتی به آن اضافه می گردند و باز هم مخلوط هم زده می شود. بعد از آن باید سایر مواد به نوبت اضافه شده و محصول کاملاً هم زده شود تا یک خمیر یکدست و نسبتاً سفت از آن به دست بیاید، اما باید توجه داشته باشید که گردوها را می توانید هم در مخلوط اضافه کنید و هم مقداری از آنها را نگه داشته و در نهایت تزیین شیرینیها را با آن انجام دهید. بعد از آن می توانید قالب گیری و شکل دادن شیرینیها را به طور دلبخواهی و سلیقه ای انجام بدهید و از موادی که به عنوان ترکیبات استفاده کردید، برای تزیین کردن بهره ببرید. وقتی کار قالب گیری تمام شد و شیرینیها بر روی سینیهای مخصوص قرار گرفت، باید آنها را در فر که از قبل گرم شده است قرار بدهید و آن را بر روی دمای مناسب قرار داده و اجازه بدهید تا پخت آنها انجام بگیرد. 
طرز تهیه کوکی گردویی بدون شکر قهوه ای
به دلیل محبوبیت زیادی که انواع کوکی گردویی بدون شکر قهوه ای امروزه پیدا کرده است، در رابطه با طرز تهیه این محصول بسیار سوال می شود که پیش از این به این مورد کاملا اشاره شد. در صورتی که طرز تهیه کوکی به درستی انجام بپذیرد، محصولات با کیفیت تر و خوشمزه تری تولید می شوند که ظاهر بهتری هم خواهند داشت و به عنوان یک شیرینی مخصوص می توانید روی آنها حساب کنید. بسیاری از علاقه مندان به این محصول ترجیح می دهند تا نوع آماده آن را تهیه کنند، اما معمولا محصولات خانگی از کیفیت بیشتری برخوردار می باشند و از این رو امروزه فروش شیرینیهای کوکی خانگی نیز در دستور کار است و این محصولات در مراکز فروش گوناگون عرضه می شوند. اگر شما هم جزو علاقه مندان به کوکیهای گردویی هستید و می خواهید نوع آماده و مطمئن این محصول را خریداری کنید، به شما توصیه می شود که خرید کوکی گردویی شکلاتی خانگی را از طریق این مجموعه انجام دهید. 
بدون شک با خرید این محصولات رضایت کافی خواهید داشت و به عنوان نوعی برتر از محصولات می توانید آنها را مورد استفاده قرار بدهید. عرضه محصولات در این مجموعه به طور مستقیم انجام می پذیرد و علاوه بر فروش محصولات سالم و درجه یک، قیمتها نیز بسیار مناسب و مشتری هستند که برای دریافت اطلاعات بیشتر از طریق همین سایت می توانید با واحد فروش ما ارتباط برقرار کنید.