ماهی کیلکا خارجی که همچنین با نام علمی “Dermochelys coriacea” شناخته میشود یکی از گونه‌های مهم در برنامه جهانی حفاظت ماهیان نرم‌تن است این نوع از ماهیان دارای بدنی بسیار بزرگ و قوی هستند و معمولاً در اقیانوس‌های گرمسیری پرورش می‌یابند و به دلیل سهولت در صید و پرورش تن ماهی کیلکا خارجی در دهه‌های اخیر توجه زیادی را به خود جلب کرده است.
تن ماهی کیلکا نامی که اخیراً در جامعه مصرف کنندگان ماهی سیار شنیده میشود این ماهی که اصل زیستگاه آن دریای خزر است و با وجود انبوهی از منابع غذایی به دلیل ویژگی‌های خاصی که دارد مطمئناً وجود آن را در دستور غذایی شما ضروری می‌کند.
ویژگی های تن ماهی کیلکا خارجی
تن ماهی کیلکا یک منبع عالی ویتامین و پروتئین است که به شما انرژی و قدرت لازم برای روزمره را می‌دهد و همچنین ماهی کیلکا غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است که بسیار مفید برای سلامتی قلب و عروق شما است.
این اسیدهای چرب موجود در تن ماهی کیلکا علاوه بر کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی به بهبود سیستم ایمنی بدن و کاهش التهابات کمک می‌کنند و همچنین تن ماهی کیلکا یک منبع غنی از ویتامین D و B12 است ویتامین D که بیشتر در تن ماهی قرار دارد کمک می‌کند جذب کلسیم به استخوان‌ها و سیستم عصبی بهینه شود.
همچنین استفاده از ویتامین B12 که در تن ماهی کیلکا یافت میشود به بهبود کارکرد سیستم عصبی و تولید انرژی کمک می‌کند سرشار از پروتئین و اصول غذایی مهم در تن ماهی کیلکا یک وعده غذایی کامل تلقی میشود ومصرف تن ماهی کیلکا در سبدغذایی شما می‌تواند کمک کند تا بدن از عوارض ناشی از نقص‌های غذایی و مشکلات سلامتی وابسته به آن‌ها مصون باشد.
مزیت های تن ماهی کیلکا خارجی
قوی‌ترین منبع اسیدهای چرب امگا3
تن ماهی کیلکا حاوی مقادیر بالایی از اسیدهای چرب امگا-3 است و این اسیدها برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید هستند و به کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب کمک می‌کنند و همچنین این اسیدها نقش مهمی در بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های نوروتیکی دارند.
منبع غنی ویتامین D
تن ماهی کیلکا حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین D است ویتامین D نقش بسیار مهمی در جذب و تثبیت کلسیم در استخوان‌ها دارد و به حفظ سلامت استخوان‌هاکمک می کند.
منبع عالی پروتئین
تن ماهی کیلکا حاوی درصد بالایی از پروتئین هااست و در ساخت و تعمیر بافت‌های بدن نقش بسزایی دارد مصرف تن ماهی کیلکا به شما کمک می‌کند متابولیسم سالمی داشته باشید.
منبع مهم مواد معدنی و ویتامین‌ها
تن ماهی کیلکا حاوی مقادیر زیادی مواد معدنی مانند منیزیم، سلنیوم، فسفر و آهن است و همچنین، حاوی ویتامین‌های B1، B2، B3، B5، B6 و B9 است که همگی نقش مهمی در سلامتی بدن ایفا می‌کنند.
در نهایت همانطور که توضیح داده شد تن ماهی کیلکا یک وعده غذایی کامل و مفید است با این حال توصیه میشود قبل از مصرف این ماهی بهبود کیفیت آن و منابعی که اطلاعات خود را در مورد تولید آن ارائه می‌دهند را مورد بررسی قرار دهید.
تن ماهی کیلکا خارجی به عنوان یک محصول تجاری مهم در صنعت ماهیگیری جهانی شناخته شده است امکان تولید قطعات بزرگ و با کیفیت مزایای غذایی بالا و رشد قابل توجه در این صنعت این محصول را به یک گزینه جذاب تبدیل کرده است.
