پنیر سنتی تبریز به سال های دور از گذشته باز می‌گردد که اولین بار توسط افراد محلی شهر تبریز تهیه شد و این نوع پنیر به خاطر ویژگی‌های خاص مانند ماندگاری بالا، طعم خوب و بافت نرم به سراسر ایران شناخته شد.
ویژگی‌های بارز پنیر سنتی تبریز
پنیر سنتی تبریز با توجه به شرایط تولید مکانیکی ندارد و تنها با استفاده از دست‌های ماهر تولید می‌شود در واقع این محصول دارای طعم غنی، رنگ سفید و بافت نرم است که به عنوان یک منبع غنی پروتئین و کلسیم برای سلامتی بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد و طعم چرب، مزه و خواص غذایی بالای آن از جذابیت‌های اصلی این پنیر محسوب می‌شود.
راز ماندگاری پنیر سنتی تبریز
با وجود اینکه پنیر سنتی تبریز به دلیل خواص خوبی که دارد نیازی به روش‌های نگهداری و ماندگاری خاصی ندارد اما اگر بخواهیم از طیب‌ترین طعم آن بهره ببریم باید به چند نکته توجه داشته باشیم و بهترین روش نگهداری پنیر سنتی تبریز قرار دادن آن در یخچال درون ظروفی بسته‌بندی شده و مناسب است.
پنیر سنتی تبریز یکی از بهترین و لذیذترین پنیرهای تولیدی ایران است که با تاریخچه طولانی و طعم منحصر به فردش همواره در میان مصرف‌کنندگان و طرفداران خود جا می‌گذارد و با خواص تغذیه‌ای عالی و طعم شگفت‌انگیزش یک انتخاب عالی برای تناول همراه با نان، میوه و سبزیجات است.
فواید پنیر سنتی تبریز
پنیر سنتی تبریز با ویژگی‌ها و فواید منحصربه‌فرد خود توانسته است جایگاه ویژه‌ای در میان تمام پنیرها به دست آورد و دارای طعم شیرین و خوشمزه‌ای است همچنین حضور پروتئین، کلسیم و ویتامین D در این پنیر آن را به یک منبع عالی از مواد مغذی می‌کند که برای سلامتی استخوان‌ها، پوست و موها بسیار مفید است.
خواص غذایی پنیر سنتی تبریز
این پنیر حاوی چربی‌های غیر اشباع و پروتئین‌های با کیفیت است که برای سلامتی استخوان‌ها و سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است و اضافه کردن پنیر سنتی تبریز به رژیم غذایی می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی، کاهش استرس و افزایش سطح انرژی کمک کند.
این پنیر غنی از آنتی اکسیدان‌ها است که به مقابله با التهابات و پیری زودرس سلول‌ها کمک می‌کندبه علاوه استفاده از پنیر سنتی تبریز می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش کلسترول و حفظ وزن مناسب کمک کند.
در حال حاضر پنیر سنتی تبریز به عنوان یک محصول محبوب و مورد تقاضا در بازارهای لبنیات ایران شناخته می‌شود و به تنهایی یا به همراه نان و سبزیجات مختلف مصرف می‌شود و همراه سفره‌ی صبحانه، ناهار و شام است و همچنین می‌تواند جزء مواد اصلی برای پیک نیک و میان وعده‌ها باشد.
