امروزه بسیاری از مردم اعتقاد دارند، استفاده از کیسه سبزی و محصولات کاربافی در زندگی روزمره خود و همچنین خرید و بکارگیری از الیاف پنبه در پارچه های تولید شده راه نگهداری مواد خوراکی را آسان کرده است.
آشنایی با الیاف پنبه
پارچه هایی که این الیاف در آنها بکار برده شده، از دستگاه کاربافی می باشد و مواد خوراکی نظیر نان، حبوبات و آجیل، بدون خراب شدن و حتی پایین آمدن کیفیت آنها، به راحتی نگهداری می شوند.
از سفره هایی که از جنس پنبه یا پلی استر پنبه یا ویسکوز بود استفاده می کردند و شاید این سوال مطرح شود که چرا از کیسه پلاستیکی به جای سفره پارچه پنبه ای برای حمل و نگهداری نان استفاده نمی شود؟
- بیشتر بخوانید: الیاف پلی استر
زیرا کیسه پلاستیکی به دلیل حرارت نان و عدم وجود جریان هوا در آن سریع عرق میکند و سرطان زا می باشد، به همین دلیل عرق کردن نان باعث خراب شدن زود هنگام و کپک زدن آن می شود.
کاربرد الیاف پنبه
همانطور که گفته شد با توجه به اینکه نان از درجه و مقام بالایی در زنجیره غذایی ما ایرانی ها برخوردار است و همچنین در کشور ما نان به عنوان اساسی ترین مواد غذایی در سفره هر ایرانی به شمار می آید، باید روش نگهداری صحیح و جلوگیری از خراب شدن و کپک زدن آن را هم یاد بگیریم.
در زمان های نه چندان دور استفاده از محصولات کاربافی برای مردم هر شهر از اهمیت بالایی برخوردار بود، مثلا افراد خانواده ها در قدیم و همچنین امروز، هنگامی که برای گرفتن نان به نانوایی ها مراجعه می کردند.
اما وقتی که ما نان را در سفره های بافته شده از پارچه های نخی قرار می دهیم دیگر شاهد خشک شدن، خرابی و کپک زدن نان ها نخواهیم بود.
- بیشتر بخوانید: الیاف پنبه
در قدیم هم بسیاری از افراد از محصولات کاربافی مثل همین سفره نان و کیسه هایی که از جنس پنبه بافته شده بود، مواد غذایی نظیر پسته، تخمه آفتاب گردان که حاصل دسترنج خودشان بود را درون آن قرار می دادند.
آنها به قلابی که در وسط سقف اتاقهای خنک تر آویزان می کردندکه این کار باعث می‌شد که از حشرات به دور باشد و خراب نشود و هم برای هفته ها از آن استفاده می کردند.
ما هنگامی که سبزی خوردن را تمیز کردیم و مراحل شستن را به طور کامل انجام دادیم، برای اینکه بتوانیم سبزی را برای مدتی قبل از خراب شدن میل کنیم، باید بعد از شستن سبزی آنها را داخل یک آبکش قرار داده تا آبی که روی سبزیها هست کامل خارج شود.
- بیشتر بخوانید: الیاف متری برای تشک
بعد از تخلیه شدن کامل آب و خشک شدن سبزیها، آنها را به آرامی و به دور از هرگونه فشار به داخل کیسه سبزی که بافته شده از نخ پنبه یا ویسکوز پنبه هست، می ریزیم و درب آن را با کشیدن نخی ظخیم که در لبه کیسه قرار گرفته است، می‌بندیم و داخل یخچال قرار می دهیم.
هربار قبل از استفاده با باز کردن نخ لبه کیسه و گشاد کردن دهانه آن سبزی را به خوبی هم زده و مقدار سبزی مورد نیاز خود را برای مصرف بر می‌داریم.
نکته جالب در مورد خرید الیاف پنبه
در پایان همانطور که گفته شد، با توجه به کیفیت و تنوع بالا در رنگ، طرح و سایز محصولات کاربافی و همچنین به کارگیری و استفاده از الیاف مرغوب در محصولات کاربافی مانند مردم قدیم، امروزه هم از پارچه های کاربافی در زندگی روزمره خود استفاده های فراوانی می کنند.
جالب است بدانید با خرید این محصولات پنبه ای دیگر مواد غذایی شما اصراف نمی شود و می توانید برای مدت زمان زیادی آنها را در یخچال و در درون این کیسه ها نگهداری نمایید.